शॉर्टब्रेड अंगूठी पागल। पकाने की विधि चाय पेस्ट्री

आप देख रहे हैं एक त्वरित और स्वादिष्ट पकवान है कि मेहमानों के लिए मेज पर की सेवा की जा सकती है के लिए, नौसिखिया चाय के लिए, हम सुझाव है कि आप रेत अंगूठी पागल पर ध्यान देना। नुस्खा इतना आसान है कि खाना पकाने के लिए, आप आसानी से यहां तक कि छोटे बच्चों से कनेक्ट कर सकते है।

वे अनुभवी परिचारिका, shortcrust पेस्ट्री कहना रूप में - हमेशा फायदे का सौदा विकल्प। इसे जल्दी तैयार कर रहा है, कई अवयवों की आवश्यकता है नहीं, और, यदि आवश्यक हो, फ्रिज, जो सभी एक ही मामले अप्रत्याशित मेहमानों के लिए बहुत सुविधाजनक है में कई दिनों के लिए भंडारित किया जा सकता।

अंगूठी पागल

पागल के साथ शॉर्टब्रेड अंगूठी, नुस्खा है जो आज की हम आप की पेशकश, एक मिठाई एक पारंपरिक आटे से और कटा हुआ या पूरे पागल के अलावा के साथ किया जाता है। आमतौर पर, मूंगफली खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया है, लेकिन अगर किसी अन्य पागल लग सकता है वांछित (बादाम, अखरोट, अखरोट, और इतने पर। डी)। कईयों के लिए यह पकवान बचपन की यादें वापस लाता है, क्योंकि सोवियत कैंटीन और दुकानों 90 में एक अंगूठी अखरोट शॉर्टब्रेड स्कूली बच्चों के अधिग्रहण का एक हिस्सा था।

ज्यादातर मामलों में, इस तरह के एक पकवान के अंदर एक छेद के साथ एक गोल आकार है। लेकिन कई गृहिणियों, प्रयोग विभिन्न रूपों और उपकरणों का उपयोग कर, और फैंसी कुकीज़ बनाने के कर रहे हैं।

हम घर स्वादिष्ट और हार्दिक अखरोट के स्वाद का इलाज खराब करने के लिए फैसला किया है? तब के की तैयारी करने के लिए नीचे जाओ और मूंगफली के साथ एक स्वादिष्ट और सुगन्धित रेत अंगूठी बेक करने।

आवश्यक सामग्री

• मक्खन की 200 ग्राम।
• परीक्षण करने के लिए बेकिंग पाउडर में से एक चम्मच।
• गेहूं के आटे का 350 ग्राम।
• एक चिकन अंडे।
• नमक की एक चुटकी।
• चीनी या पाउडर के 100-130 ग्राम।
• मूंगफली - 60-70 ग्राम - छिड़काव के लिए।
• जर्दी - दो टुकड़े - स्नेहन के लिए।

रेत अंगूठी GOST अन्य उत्पादों अर्जित करते हैं। कुछ योगों में मौजूद दूध, दूसरों को कुचल पागल, आटा के लिए सीधे जोड़ रहे हैं तिहाई में क्रीम या दही नहीं है।

GOST के अनुसार तैयार करने की प्रक्रिया

आटा और मक्खन, पाउडर चीनी और बेकिंग पाउडर को प्रसार के लिए कप मात्रा है। यह वहाँ कैसे शॉर्टब्रेड आटा बनाने के लिए के लिए विभिन्न विकल्प हैं कि ध्यान दिया जाना चाहिए। नकली मक्खन के लिए प्रिस्क्रिप्शन अक्सर प्रयोग किया जाता है, लेकिन मेहमानों के लिए अब हम सब मक्खन के बाद लागू तैयारी कर रहे हैं के रूप में।

अब अच्छी तरह से मिश्रित। अंडा वजन और Solim में आगे तोड़।

कई गृहिणियों आटा में आटा जोड़ने से पहले sieved। लेकिन एक नियम के रूप में, हम खमीर संस्करण की भव्यता के लिए इंतजार कर सकते हैं, और हम आटा शॉर्टब्रेड, इसलिए यदि आप आटे की गुणवत्ता में विश्वास कर रहे हैं, आप इसे माध्यम से और नहीं छान-बीन करना कर सकते हैं। , बड़े पैमाने पर करने के लिए आटा जोड़ें सब ध्यान से रेत का एक सजातीय जन तक हस्तक्षेप।

आटा गूंध दोनों एक विशेष लेपनी और हाथों से हो सकता है। आटा की एक गेंद फार्म और प्लास्टिक रैप के साथ लपेटकर, फ्रिज में आधे घंटे पर डाल दिया।

रेफ्रिजरेटर से और बेलन बनाने पैनकेक मोटाई के माध्यम से आटा की एक गेंद बाहर ले मिलीमीटर सात से ज्यादा नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, स्ट्रोक एक चक्र या उपयुक्त आकार के एक साधारण तालिका थाली के रूप में विशेष नए नए साँचे होगा या। कटौती आटा वृत्तों के रूप का उपयोग करना। छोटे नए नए साँचे या ब्लेड व्रत के भीतर एक छेद बनाना चाहिए।

कुछ गृहिणियों तुरंत हलकों अखरोट बड़े पैमाने पर डुबकी और उन्हें भेजने के पके हुए करना चाहते हैं। लेकिन हम क्लासिक शॉर्टब्रेड अंगूठी पागल, नुस्खा GOST तैयारी कर रहे हैं। वहाँ पन्द्रह से बीस मिनट के लिए ओवन में नहीं शुरू में भेजा roundels, और फ्रीजर प्राप्त की। जब छल्ले आवंटित समय ठंडा, हम उन्हें मिलता है और सजाने शुरू करते हैं।

अखरोट के टुकड़ों परीक्षण के साथ एक बेहतर युग्मन था के लिए, यह अंडे की जर्दी के साथ पहले से lubricated। उसके बाद हम पागल छिड़क कर सकते हैं। अंडे की जर्दी केवल बेहतर नट और shortcrust पेस्ट्री नहीं कनेक्ट कर सकते हैं, लेकिन यह भी पेस्ट्री उज्जवल और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए।

अंतिम चरण - 200 डिग्री ओवन छोड़ देते हैं, तो आप 10-15 मिनट के लिए हमारे छल्ले भेजना चाहते हैं। एक बार पेस्ट्री एक अच्छा सुनहरे रंग हो जाएगा, तो आप एक अंगूठी प्राप्त कर सकते हैं।

संरचना

लघु पेस्ट्री के आधार पर चाय के लिए इतने सारे व्यंजनों। लेकिन यह हमारे शरीर के लिए उपयोगी है जहाँ तक? अंडे का सफेद और पागल के कारण, शॉर्टब्रेड आटा ऊर्जा के स्रोत बन जाता है। लोहा, जस्ता, तांबा, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस: इसकी संरचना में आवर्त सारणी के तत्वों का सबसे पाया जा सकता है। इसके अलावा, इस व्यंजन कार्बनिक अम्ल, विटामिन बी और पीपी में समृद्ध है।

आदर्श पेस्ट्री का राज

कुछ सरल रहस्य है कि अनुभवहीन परिचारिका लिए फायदे का सौदा शॉर्टब्रेड आटा बनाने के लिए अनुमति देगा रहे हैं।

• तापमान। कमरे में जहां आप खाना पकाने जाता है, वहां शांत होना चाहिए। आटा के लिए सभी सामग्री कमरे के तापमान पर होना चाहिए।
• मार्जरीन या मक्खन, पर्याप्त होना चाहिए, क्योंकि यह धन्यवाद है को यह आटा भुरभुरा घटक बदल जाता है। मैं तेल अफसोस नहीं है। यह पकवान अभी भी एक कम कैलोरी बनाने के लिए सक्षम नहीं होगा। तेल का एक अपर्याप्त राशि केवल परिणामों को नुकसान पहुँचा।
• अच्छी तरह से मिश्रित सभी अवयवों का प्रयास करें। आटा और सामान्य रूप में मक्खन हाथ रगड़ना बेहतर है।
• एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए यह अनुपात का सम्मान करने के लिए महत्वपूर्ण है। याद रखें कि आटे की राशि नकली मक्खन के दो बार राशि होना चाहिए।
• चीनी के बजाय पाउडर का उपयोग करने की सिफारिश की है। इस मामले में, आटा, बाहर हो जाएगा के रूप में वे कहते हैं, मुंह में पिघल।

• सही क्रम बुकमार्क सामग्री का निरीक्षण करें।
• ठण्डा करने के लिए आटा मत भूलना तैयार है और पहले से ही फ्रिज में एक अंगूठी का गठन किया है।
• ठंड में, यहां तक बुरा ओवन उत्पादों आटा से बाहर नहीं रखा जा सकता।

कैलोरी मान

आप देख रहे हैं चाय के लिए आहार व्यंजनों के लिए, तो मैं चला गया, दुर्भाग्य से, गलत पता। लघु पेस्ट्री - नकली मक्खन का एक नुस्खा है, और भी फैटी पागल के अलावा और पाउडर चीनी का एक महत्वपूर्ण राशि के साथ - वजन घटाने पर सकारात्मक प्रभाव नहीं है। इस मिठाई में से एक सौ ग्राम 400-420 के बारे में कैलोरी होता है।

हालांकि उचित खाने कन्फेक्शनरी इलाज, नहीं हर दिन और बड़े हिस्से में नहीं है, आप अपने आप को इलाज कर सकते हैं। पोषण में विशेषज्ञों का कहना है कि मुख्य बात के रूप में - उपाय पता करने के लिए, और फिर हम खा सकते हैं जो कुछ भी अपने दिल इच्छाओं। पागल, नुस्खा जिनमें से हम आज आप के लिए प्रस्ताव किया है साथ रेत अंगूठी भी शामिल है।