विस्तार में कैसे घर पर हड्डियों से हेरिंग जल्दी से साफ करने के लिए

कैसे जल्दी से साफ करने के लिए हड्डियों से हेरिंग? निश्चित रूप से यह सवाल हर औरत जो कभी प्रसिद्ध पकाया गया है में रुचि थी एक फर कोट के तहत हेरिंग , या किसी भी स्वाद नाश्ता है, जो केवल एक सौम्य मछली fillets आवश्यक कर। आज हम कुछ साबित तरीके को देखने के आप सवाल का जवाब में मदद करेगा।

कैसे एक हेरिंग साफ करने के लिए?

इस प्रक्रिया को पूरा करने के लिए आपको अधिकतम प्रयास खींचना की जरूरत है। एक नहीं बल्कि अप्रिय बाद सलाद, जिसका शाब्दिक "crunches" दांत है खाने के लिए।

तो, हम आप कैसे मछली fillets के न्यूनतम नुकसान के साथ जल्दी से एक हेरिंग साफ करने के लिए के पारंपरिक तरीके से प्रस्तुत करते हैं।

चरण एक

खरीदा ठंडे पानी चल रहा है के तहत धोने के लिए आवश्यक उत्पाद शुरू करने के लिए। इसके बाद, gutting अंदर मछली के लिए सुनिश्चित हो। इस पेट हेरिंग के लिए सिर ही पूंछ से कटौती किया जाना चाहिए, और फिर उंगलियों जिज्ञासा और उनकी नसों खींच। पानी के नीचे यह करने की सिफारिश की है। यह तो तुम अपने कपड़े धब्बा नहीं है और रसोई घर में मछली के उच्च भाग स्प्रे नहीं है, एक अप्रिय गंध है, जो इस घटक में निहित है के एक कमरे सुरक्षित होने है।

चरण दो

एक बार उत्पाद पूरी तरह से एक पतली काली फिल्म सहित धर्मशाला, से वंचित किया जाता है, आप सुरक्षित रूप से त्वचा का संकुचन पर जा सकते हैं। लेकिन उससे पहले, हेरिंग में सिर काटने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, आप पीठ के साथ एक तेज चाकू पकड़ की जरूरत है, बल्कि एक रिज पर - पूंछ के आधार से। इस आपरेशन को अंजाम तक, यह त्वचा हुक करने और धीरे से खींच की आवश्यकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आप एक नए उत्पाद खरीदा है, आइटम जल्दी से हटा दिया है और किसी भी प्रयास लागू किए बिना लायक है।

कदम तीन

जानने के लिए कैसे जल्दी से एक हेरिंग साफ करने के लिए, हर महिला को पता होना चाहिए। दरअसल, इस तरह की जानकारी हमेशा उत्सव तालिका के तैयारी के दौरान काम में आ सकता है। इस प्रकार, मछली अंतड़ियों, सिर और त्वचा को रोकने, अगले प्रसंस्करण कदम के लिए आगे बढ़ना चाहिए। और वह, उत्पाद नदी पूंछ ले के रूप में यह 2 पंख के थे बना है और दृढ़ता से उन्हें अलग अलग दिशाओं में खींचने के लिए है, जिससे छमाही में हेरिंग तोड़ने के लिए है। इस कार्रवाई के साथ मछली वास्तव में मध्य रेखा में अलग है।

चरण चार

बाद हेरिंग विभाजित किया जाएगा, तो आप दो तत्व मछली फार्म चाहिए। उनमें से एक रिज और पसलियों, और एक अन्य के पृष्ठीय भाग के होते हैं - आधा पूंछ और पेट के स्लाइस की एक जोड़ी से। पट्टिका का दूसरा तत्व के संबंध में, यह पूरी तरह से तैयार है, तो यह एक बीज शामिल नहीं है। पहली छमाही से आप रीढ़ से मांस अलग और अपनी उंगलियों या चिमटी का उपयोग कर के साथ पसलियों को दूर करने की जरूरत है।

नमकीन मछली की दूसरी विधि अनुभाग

जानने के लिए कैसे जल्दी से एक हेरिंग साफ करने के लिए, और आप लेख के इस भाग से सीख सकते हैं।

चरण एक

पहले मामले में है, यह ठंडे पानी मछली में एक अच्छा धोने, और फिर पूरी तरह से कट पेट लेता है और धीरे अंदर हटा दें। यह वहाँ खरीदे गए उत्पाद कैवियार में है या नहीं यह देखने के लिए सिफारिश की है, क्योंकि यह की, भी, एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सैंडविच बना सकते हैं।

चरण दो

मछली के साथ सतह उपचार के बाद यह सिर काट और दो बार वापस भर में एक चाकू पकड़ करने के लिए आवश्यक है। इस मामले में, रिज दोनों पक्षों पर मांस से अलग किया जाना चाहिए। इसके अलावा कटौती जारी रखा जाना चाहिए ताकि नमक उत्पाद 3 भागों, अर्थात् पसलियों और दो fillets के साथ एक कंकाल में बांटा गया था।

चरण चार

अंत आप मछली त्वचा ओर नीचे रखना चाहते हैं में, मांस और त्वचा के बीच पूंछ की ओर से कटौती करने, और फिर नीचे अंतिम आइटम पकड़, उसके सिर के लिए मछली के अंत तक चाकू पकड़। इस रसोई उपकरण में मेज के विमान को एक बहुत छोटे कोण के तहत रखा जाना चाहिए। उसके बाद, मांस चिमटी के साथ सभी हड्डियों को दूर करने के लिए आवश्यक है।

कैसे एक गति में एक हेरिंग साफ करने के लिए?

कुछ इस पर विश्वास है, लेकिन अनुभवी रसोइयों वास्तव में मछली सिर्फ एक आंदोलन की सफाई की। कड़ाई से इस तरह के प्रसंस्करण के लिए सभी निम्न क्रियाओं के बाद और आप पाक कौशल सीखना होगा।

हेरिंग के प्रसंस्करण की प्रक्रिया

खरीदा मछली अच्छी तरह से धोया जा सकता है, और फिर सभी आंतरिक घटकों को हटाने और उसके सिर काट। इसके बाद, हम दोनों हाथों से पीठ पर उथले तेज चाकू खर्च करने के लिए अपनी पूंछ के लिए हेरिंग लेने के लिए (2 पंख एक ही बार में) की जरूरत है। उत्पाद होना चाहिए एक परिपत्र गति में चालू करने के लिए (मछली एक वापस फ्लिप का एक प्रकार बनाया), और फिर एक तेज और मजबूत आंदोलन विपरीत दिशाओं में पंख खींचने के लिए। हड्डियों और रीढ़ की हड्डी के साथ स्वच्छ fillets के साथ त्वचा, साथ ही मांस के कुछ हिस्से: एक परिणाम के रूप में, आप दो तत्वों मिलता है। यह दोनों पक्षों पर हथियार अलग करने के लिए, नतीजा यह है कि आप एक साफ मछली कंकाल और एक ही पट्टिका होगा साथ आवश्यक है।

अब आप जानते हैं जल्दी से साफ़ करने के बारे हड्डियों से हेरिंग। ऐसा लगता है कि उपरोक्त सभी पद्धति ताजा उत्पादों न केवल समुद्री मछली के इलाज के लिए उपयोगी है, लेकिन यह भी कर रहे हैं। इसके अलावा, इन तरीकों अन्य प्रजातियों के संबंध में प्रभावी रहे हैं।