विटामिन बी 1: आवेदन। विटामिन बी 1 युक्त खाद्य पदार्थों

विटामिन बी के लाभ पता है, शायद सब। विटामिन चयापचय और रक्त गठन, एक अद्वितीय ट्रेस खनिज कि तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क के अच्छे काम और पूरे शरीर के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है के लिए आवश्यक - आज हम इस तरह के बी 1 के रूप में एक आइटम के बारे में अलग से बात करेंगे। डॉक्टरों thiamine के रूप में यह कहते हैं।

बी 1 के लिए कौन सा कॉल (विटामिन)

सबसे पहले, वह चयापचय में शामिल है। इसका मुख्य कार्य पूरे शरीर में कार्बोहाइड्रेट और वसा के चयापचय को विनियमित करने के लिए है। वैसे, यह एक महत्वपूर्ण अति सूक्ष्म अंतर है, जो वजन घटाने के लिए विटामिन परिसरों के रचनाकारों का ध्यान आकर्षित करता है है। किसी भी तत्व की कमी है, और इसके अलावा बी 1 (विटामिन गतिविधि और युवाओं) चयापचय धीमा जरूरत पर जोर देता। के लिए हर सेल B1 सक्रिय रूप से जीवन और विशेष कार्य की ऊर्जा के लिए आवश्यक निर्माण करने के लिए शुरू होता है यह धन्यवाद है। एक बार सभी ऊतकों और अंगों ऊर्जा से भरे हुए हैं, शरीर पूर्ण करने के लिए जीवन रह रही है, मांसपेशियों, समान रूप से अच्छी तरह से, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र काम इसलिए, हम हर समय और बहुत थका हुआ नहीं हैं।

कई लोगों का तर्क हो सकता है कि यह सच है क्योंकि ऊर्जा वसा और कार्बोहाइड्रेट के शरीर में प्रवेश करती है, नहीं है। क्या बी 1 (विटामिन) करता है? तथ्य यह है कि शरीर की कोशिकाओं अपने शुद्ध रूप में वसा और कार्बोहाइड्रेट उपयोग नहीं कर सकते, केवल एटीपी के एक अणु है उन्हें करने के लिए महत्वपूर्ण है। यही कारण है, वसा और कार्बोहाइड्रेट एडेनोसाइन ट्रायफ़ोस्फेट के रूप में तब्दील किया जाना चाहिए, या जब सेल के पोषक तत्वों बहुतायत भूखे रहते हैं। इस तरह के बी 1 के रूप में एक तत्व के महान मिशन है। विटामिन प्रक्रियाओं, जो रूप है, जिसमें सेल उन्हें आत्मसात कर सकते हैं में कार्बोहाइड्रेट और वसा में परिवर्तित की शुरूआत।

thiamin की कमी के साथ पहली जगह में, तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है, क्योंकि वे कोशिकाओं ऊर्जा के एक निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है और इसके शेयर का पता नहीं है। व्यय भारी ऊर्जा तंत्रिका तंतुओं के साथ आवेगों के तेजी से संचरण प्रदान करता है।

thiamine का आत्मसात

यह भोजन हम विटामिन बी 1 प्राप्त करने की आवश्यकता के साथ है। क्या इस तत्व शामिल हैं, हम एक छोटे से बाद को नज़दीक से देखने की है, और अब कैसे पाचन की प्रक्रिया को देखो। Thiamine छोटी आंत से खून में अवशोषित कर रहा है। इस प्रक्रिया को संतृप्त किया जाता है, जो है, विटामिन की मात्रा को रक्त प्रवाह में अवशोषित किया जा सकता है, सीमित है। क्यों बी 1 की अधिक मात्रा व्यावहारिक रूप से असंभव है। छोटी आंत रक्त में प्रवेश कर सकते का दिन, इस तत्व की केवल 10 मिलीग्राम, बाकी मल में दिखाई देगा। बेशक, यह केवल भोजन से विटामिन की प्राकृतिक सेवन करने के लिए लागू होता है। इंजेक्शन भी खून में सीधे पदार्थ बचाता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग को दरकिनार।

अक्सर इस तरह के एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व की कमी, थियामिन (विटामिन बी 1) के रूप में, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के कारण होता है। यह एक पेट के अल्सर और ग्रहणी, कोलाइटिस और बिगड़ा अंग संरचना की विशेषता अन्य बीमारियों हो सकता है। इस मामले में, विटामिन के अवशोषण मुश्किल हो सकता है, और यह है के खिलाफ उचित पोषण की पृष्ठभूमि एक अतिरिक्त इंजेक्शन की नियुक्ति के लिए आवश्यक है।

के बाद मैं खून में इस तत्व मारा तो क्या होगा? Thiamine सभी ऊतकों और अंगों के लिए किया जाता है, और फिर अपनी शारीरिक कार्य को पूरा करता। सबसे पहले, वह, के रूप में एक अवशिष्ट विटामिन बी 1 त्वचा और बालों की कोशिकाओं के बीच वितरित किया जाता है मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए हो जाता है। thiamine के बाद अपने कार्य को पूरा किया है, यह जिगर में गिरावट, और मूत्र के उत्सर्जन के अधीन है। इस चक्र विटामिन बी 1 के शरीर में जगह लेता है।

शरीर में बी 1 की कमी

हम निश्चित रूप से दैनिक भोजन में विटामिन बी 1 की राशि का ट्रैक रखने के लिए और इस तत्व की अतिरिक्त स्रोतों के लिए आहार में पेश करने की जरूरत है। क्यों यह इतना महत्वपूर्ण है? क्योंकि पानी में घुलनशील विटामिन शरीर में जमा नहीं करते हैं, और हमारे शरीर उनके दैनिक सेवन के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। मैं, लड़कियों, जो उपवास अभ्यास का ध्यान आकर्षित करने के विटामिन जटिल, विटामिन बी 1 है कि वह केवल ऊर्जा में वसा के परिवर्तन के लिए एक उत्प्रेरक है लेने के साथ संयोजित करना चाहते हैं। इस प्रकार, यदि आप खाने के और केवल विटामिन जटिल नहीं पीते हैं, अपनी कोशिकाओं भूख लगी है, स्वास्थ्य पर प्रभाव बना रहेगा।

कैसे विटामिन बी 1 की कमी है? विटामिन की कमी या विटामिन की कमी - हम दो विकल्प देख सकते हैं। पहले मामले में, रोगी, कम मानसिक गतिविधि पर मना रहा है परेशान, पाचन और हृदय प्रणाली की गिरावट। इस तत्व की भारी कमी और लंबे समय तक गंभीर बीमारियों, जो बेरीबेरी और रूप में जाना जाता करने के लिए सुराग कोर्साकोफ सिंड्रोम।

नकारात्मक प्रभावों को हम एक लंबे समय अगर एक व्यक्ति विटामिन बी 1 खो देता है के लिए देख रहे हैं? Thiamine कमी कार्बोहाइड्रेट और वसा चयापचय के विघटन की ओर जाता है। कार्बोहाइड्रेट एटीपी के एक अणु में संसाधित नहीं कर रहे हैं और कार्बोहाइड्रेट की अधूरा प्रसंस्करण, जो लैक्टिक एसिड और पाइरूवेट है की रक्त उत्पादों में फलस्वरूप जमा। इन चयापचयों मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी की कोशिकाओं में घुसना और उनके काम का उल्लंघन है, क्योंकि वे बेहद जहरीला पदार्थ हैं। एटीपी अणुओं की कमी के कारण कब्ज, शोष और मस्तिष्क संबंधी बीमारियों प्रगति कर रहे हैं। बच्चों, ऊर्जा घाटा, जो कार्बोहाइड्रेट से आना चाहिए की वजह से, प्रोटीन का सेवन किया जा करने के लिए है, जो विकास की खाई को जरूरत पर जोर देता शुरू करते हैं।

hypovitaminosis बी 1 सिंड्रोम

जो लोग सिर्फ सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के प्रभाव का अनुभव किया है, वे जानते हैं कि कितना जरूरत विटामिन बी 1। प्रशंसापत्र साबित होता है कि वे विभिन्न रोगों के दर्जनों में सौभाग्य बंद लिखा है और उन्हें इलाज के लिए करने की कोशिश की है, लेकिन यह बहुत आसान था। तो, आप एक ही समय में कुछ लक्षण या उनमें से केवल एक देख सकते हैं। यह चिड़चिड़ापन और अनिद्रा, थकान और असमर्थता ध्यान केंद्रित करने, अवसाद और गरीब स्मृति।

शारीरिक परिवर्तन बुखार के रूप में प्रकट होते हैं कमरे पर्याप्त गर्म है जब, मोटर समन्वय, सुस्त भूख, सांस की तकलीफ, यहां तक कि छोटे से शारीरिक श्रम के साथ की गिरावट। इसके अलावा, आप रक्तचाप और हाथ और पैर की गंभीर सूजन में कमी देख सकते हैं।

रोगी thiamine की एक पुरानी कमी है, यह एक निरंतर सिरदर्द, सांस की तकलीफ और बुरी यादों निरीक्षण करने के लिए संभव है। इसके अलावा, मानव एक चौंका देने वाला चाल और सामान्य कमजोरी जारी करता है।

उत्पाद - thiamine के स्रोतों

तो हम पहले से ही समझ गए होंगे कि बी 1 सभी अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है। यही कारण है कि यह रक्त परिसंचरण में सुधार और सेल नवीकरण में मदद करता है, महत्वपूर्ण ऊर्जा के साथ एक व्यक्ति को प्रदान करता है और मानसिक क्षमता, बच्चों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण सुधार। स्कूल अवधि - बच्चे के लिए पहले से ही एक बड़ा परीक्षण, और यदि आप सभी आवश्यक आहार से उसे प्रदान नहीं करते हैं, यह प्रदर्शन को प्रभावित कर सकते हैं। कुछ उत्पादों विटामिन बी 1 में निहित वास्तव में शरीर की कीमती ऊर्जा प्रदान करने के लिए पर्याप्त करने के लिए सबसे बड़ी राशि में?

हर्बल उत्पादों

कोई आश्चर्य नहीं कि पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि सब्जियों की मेज पर हर दिन किया जाना चाहिए। अर्थात् आलू, गाजर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और ब्रोकोली बी 1 का अच्छा स्रोत हैं। लेकिन वे अकेले नहीं हैं। बहुत खूब स्रोत विटामिन बी के सेम हैं। यह सेम, मटर और मसूर की दाल। आदर्श रूप में, इन उत्पादों की मेज पर हर दिन, थोड़ा-थोड़ा करके किया जाना चाहिए। पके हुए जोड़ा चोकर के साथ गेहूं के आटे से बने सामान मत भूलना। बी 1 मूंगफली, जो एक अखरोट माना जाता है सहित पागल, का एक अनिवार्य स्रोत है, लेकिन यह फलियां को दर्शाता है। गर्मियों में अधिक साग खाना चाहिए, क्योंकि अजमोद और पालक की पत्तियों बहुत ज्यादा thiamine। चावल, कुटू दलिया: सर्दियों में, हम इस तरह के किशमिश, आलूबुखारा, सूरजमुखी के बीज और अनाज के रूप में सूखे फल, बाहर मदद करते हैं।

यह उत्पादों की एक काफी बड़ी रेंज है, वे एक दैनिक आधार पर उपलब्ध हैं और अपनी मेज पर हो सकता है। तो, हम सूचीबद्ध किया है केवल सब्जी उत्पादों, जानवर मूल के भोजन के लिए जाना।

पशु उत्पादों

आप स्वस्थ और सुंदर होना चाहते हैं, हर दिन आप अपने प्लेट, और मांस, मछली और अनाज, फल और डेयरी उत्पादों पर सब्जियों गठबंधन करने के लिए है। जैसा कि आप एक पूर्ण आहार है जो आप सब कुछ आप की जरूरत के साथ प्रदान करेगा मिलता है। तो, विटामिन बी 1 में समृद्ध किसी भी पशु उत्पादों में? यह मुख्य रूप से लाल मांस, यानी सुअर का मांस और मांस है। सफेद मांस (चिकन), स्वस्थ भोजन कार्यक्रमों की लोकप्रियता के बावजूद, थोड़ा कि उपयोगी होता है प्रोटीन के लिए छोड़कर। दूसरे स्थान पर आंतरिक अंगों में: जिगर, गुर्दे और हृदय - तो ग्रेजुएट मेज पर अपनी सही जगह ले सकते हैं। फिर मछली, अंडे (जर्दी) और दूध का नाम दें।

ऐसा लगता है कि अगर आप बाहर सेट एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने और आहार अनुकूलन करने के लिए है, यह चाय, कॉफी और शराब के रूप में इस तरह के पेय पदार्थों को बाहर करने के लिए आवश्यक है, के रूप में वे अधिक से अधिक के अनुसार चीनी कम किया जाना चाहिए और धूम्रपान रोकने समूह बी के विटामिन नष्ट कर सकते हैं। तो फिर आने वाले सभी आहार विटामिन बी 1 शरीर के लाभ के लिए इस्तेमाल किया जाएगा।

खपत के आदर्श

औसतन प्रतिदिन एक वयस्क के लिए thiamine की 1.1 मिलीग्राम के लिए आवश्यक है। 1.2 मिलीग्राम - पुरुषों के लिए, खुराक थोड़ा अधिक है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं प्रतिदिन लगभग 1.4 मिलीग्राम का उपयोग करने के लिए आवश्यक है। यह स्पष्ट है कि सही ढंग से केवल विटामिन परिसरों के उपयोग में thiamine की मात्रा को मापने के लिए। लेकिन आप यह सुनिश्चित करें कि बिजली के अनुकूलन, मांस और मछली उत्पादों, साथ ही ताजे फल और सब्जियों की पर्याप्त मात्रा के आहार में दर्ज करके, आप सब कुछ आवश्यक के साथ प्रदान किया जाएगा हो सकता है। अधिक इसलिए है क्योंकि विटामिन बी 1 की अधिक मात्रा नहीं संभव खपत का मतलब है, उसके उत्पादों कर रहा है। क्योंकि शरीर उतना ही वह जरूरत के रूप में ले जाएगा।

चिकित्सा अनुप्रयोगों

कभी कभी डॉक्टरों जैसे ऐसे पदार्थों का अतिरिक्त सेवन की सलाह विटामिन बी 1। उपयोग के लिए निर्देश का कहना है कि thiamine लेने केवल डॉक्टर की सिफारिश पर और विश्लेषण के आधार पर किया जाना चाहिए। इंजेक्शन या गोलियों - चिकित्सक अपने विवेक से दवा के किसी भी रूप चुन सकते हैं। आवेदन के लिए संकेत, न केवल विटामिन की कमी के रूप में सेवा कर सकते हैं thiamine रोगों (न्यूरोपैथी, एनीमिया, मस्तिष्क विकृति, धमनीकाठिन्य, हेपेटाइटिस, न्युरैटिस, नसों का दर्द और कई अन्य) की एक किस्म के उपचार में जटिल चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है।

अक्सर, त्वचा रोग और गंभीर नशा चिकित्सक नियुक्त बी 1 (विटामिन) के लिए कारण हैं। निर्देश की पुष्टि की है कि यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है कि विषाक्तता और शराब पर निर्भरता के उपचार के मामले में शरीर में मदद करता है।

त्वचा और चेहरे के लिए विटामिन बी 1

बेशक, शरीर में thiamine की पर्याप्त मात्रा त्वचा और बालों के लिए एक शर्त अद्भुत देखा है। आज, मास्क के लिए कई व्यंजनों, कर रहे हैं, जिसमें इंजेक्शन के लिए एक समाधान thiamine क्लोराइड की। ऐसा लगता है कि इस तरह के प्रयोग किसी भी उपचारात्मक प्रभाव नहीं होता। यदि शरीर के भीतर एक समस्या है, और यह विटामिन बी 1 में रखना चाहिए। बाल thiamine के अलावा मास्क केवल कर्ल की उपस्थिति है, लेकिन कोई अधिक समर्थन कर सकते हैं।

परिणाम

विटामिन बी 1 एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है, और आप देखभाल कि शरीर इसे की कमी महसूस नहीं किया था लेना चाहिए। पहला कदम अपने आहार का अनुकूलन करने के स्वस्थ आहार है कि विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, विटामिन बी 1 सहित शामिल करने के लिए है। यदि यह इस नियम का पालन करने के लिए असंभव है (एक व्यस्त काम अनुसूची, यात्रा) विटामिन और मिनरल जटिल का उपयोग करते हुए सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को समाप्त कर सकते हैं, लेकिन यह केवल अपने चिकित्सक द्वारा प्रशासित किया जाना चाहिए।