स्वास्थ्य, वैकल्पिक चिकित्सा
लाभ और ब्लूबेरी की हानि। दर्शन के लिए ब्लूबेरी। पारंपरिक व्यंजनों
वे कहते हैं कि ब्लूबेरी, नीले-भूरे रंग के छोटे बेर हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। यह सच है? क्या विटामिन और खनिज इसमें? कैसे सबसे अच्छा उपयोग करने के लिए? लाभ और ब्लूबेरी के नुकसान क्या हैं? और यह कैसे व्यवहार किया? यह अगले लेख।
सामान्य जानकारी
ब्लूबेरी झाड़ियों को उगाने, जो रूस, यूराल, साइबेरिया, करेलिया और सुदूर पूर्व के यूरोपीय भाग में पाया जाता है। यह झीलों, पीट का bogs, चट्टानों और देवदार के जंगलों में पाया जाता है। ब्लूबेरी - एक नीले-भूरे रंग जामुन गहरे नीले रंग की हैं।
संयंत्र कठोर मौसम का डर नहीं है, दूसरे हाथ पर, ऐसे हालात में, यह जामुन कहीं अधिक बड़ी और उपयोगी होते हैं। पका हुआ फल ताजा भस्म, सर्दियों तैयार रस और अन्य पेय पदार्थ, मुरब्बा, जैम से अधिक सूख गया, और इतने पर।
ब्लूबेरी उत्तर के निवासियों के बीच सबसे अधिक व्यापक है - क्योंकि यह अक्सर जुकाम, खांसी और सिर दर्द के लिए चाय पीते हैं।
पुराने दिनों में ब्लूबेरी एक ताबीज घर के रूप में इस्तेमाल किया और सीमा कि बीमार इरादे लोग नहीं जा सकता तहत रखा गया था।
संरचना
कार्बोहाइड्रेट से, तीन पर और प्रतिशत एक आधा - - खनिज, प्रोटीन, वसा और फाइबर से बेरी बारह के लिए पानी और एक आधे के चौरासी प्रतिशत भी शामिल है। और विटामिन और यह में खनिजों की बहुत - पर्याप्त से अधिक!
ब्लूबेरी है टैनिन, pectins, विटामिन ए की बड़ी मात्रा में, बी 1, बी 2, B5, बी 6, B9 और सी, साथ ही पोटेशियम, नियासिन, सोडियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और कैल्शियम। इसके अलावा, जामुन जैसे कि तांबा, लोहा, मैंगनीज, सेलेनियम, जस्ता और दूसरों के रूप में ट्रेस तत्व होते हैं। इसके गुणों के सभी यह पूरी तरह है जमे हुए बरकरार रखता है।
यह अमीर रचना, बेशक, जामुन महान मूल्य के बारे में बात। नीचे हम लाभ और ब्लूबेरी, उसका फल और पत्तियों, और भी खाना पकाने और चिकित्सा में प्रयुक्त की हानि पर विचार करें।
उपयोग के लिए टिप्स
- गर्मियों में ताजा जामुन शरीर ब्लूबेरी से पोषक तत्वों की अधिकतम राशि प्राप्त करता हैं।
- सूखे रूप में विटामिन के बहुमत भी सहेजा जाता है।
- पौधों की पत्तियों सबसे अच्छा फूल अवधि में एकत्र कर रहे हैं।
- फल सुबह या शाम में काटा जाता है। हम, एक से दूसरे कंटेनर से डाल करने के लिए नहीं के रूप में उनकी त्वचा बहुत नाजुक है और इसकी वजह से घायल किया जा सकता है की कोशिश की जरूरत है।
- इसे से बाहर का रस, तीसरे पर - - चीनी के साथ मैश किए हुए आधा ब्लूबेरी ब्लूबेरी की उपयोगी गुण के अनुसार दूसरी ताजा रूप में सबसे प्रकट कर रहे हैं।
- बाजार रंग करने के लिए ध्यान देना चाहिए - यह है कि यह एक समान था और एक ग्रे सील किया था, साथ ही आकार पर - बड़ा बेहतर है, और सूखे मेवे।
चिकित्सा के क्षेत्र में उपयोगी गुण
इसकी संरचना के कारण, अर्थात्, विटामिन सी, टैनिन और flavonoids, दर्शन के लिए ब्लूबेरी इसकी गंभीरता को कम करने के लड़ाई में एक अनिवार्य उपकरण है। इस फल के नियमित खपत रेटिना की रक्त वाहिकाओं पर एक लाभदायक प्रभाव है, ताज़ा होता है और यह पोषण होता है। सामान्य, थकान और हटाया आंखों में तनाव में रक्त का प्रवाह रिटर्न के छोटे केशिकाओं में। यह दृश्य को मजबूत बनाने की ओर जाता है। हालांकि, इसमें कोई विश्वसनीय आंकड़े है कि इस बेर गंभीर बीमारियों के साथ पूरी तरह से इसे फिर से स्थापित करने में सक्षम है है।
लोक में दवा ब्लूबेरी जैसे दस्त, जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार, आंतरिक अंगों की सूजन, आमवाती बुखार, ग्रसनीशोथ और तोंसिल्लितिस जैसे रोगों के लिए उपचारात्मक और निवारक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। ब्लूबेरी, ताजा, और सुई लेनी के सभी प्रकार के रूप में उपयोगी अल्सर, जलने और अन्य त्वचा रोगों से मदद करने के लिए।
आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो एक महिला एक आहार पर बैठते हैं और अनिवार्य रूप से काफी अपने भोजन का सेवन कम करें। इस तरह के इतने पर बालों का झड़ना, त्वचा पर चकत्ते की उपस्थिति, भंगुर नाखून, और के रूप में अप्रिय परिणामों की ओर जाता है। इन परेशानियों के सभी से बचें, हो सकता है यदि आहार आहार के लिए यथोचित ब्लूबेरी जोड़ने के लिए।
इतना ही नहीं ब्लूबेरी लोक चिकित्सा में शरीर को लाभ हो सकता। इसके पत्ते और टहनियां, टॉनिक कसैले और जीवाणुरोधी गुण होते हैं।
ब्लूबेरी पत्तियों
खट्टे-मीठे अंधेरे जामुन सभी aforementioned विटामिन की एक मान्यता प्राप्त स्रोत हैं। लेकिन ध्यान और ब्लूबेरी के पत्ते, जो आम तौर पर चाय के लिए जोड़ रहे के योग्य। वे न केवल पीने के लिए एक अनूठा स्वाद दे, लेकिन यह भी कई उपयोगी गुण होते हैं।
सबसे पहले, यह एक अच्छा विरोधी भड़काऊ एजेंट है। देखते हैं, तो आम सर्दी के लक्षण चाय की पत्तियां में जोड़ा जाना चाहिए, और लोगों को राहत महसूस।
दूसरे, यह एक हल्के मूत्रवर्धक है। इसलिए, उच्च रक्तचाप और वजन कम करना चाहते हैं, तो आप हर्बल की संरचना में पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन दुरुपयोग नहीं।
बस जामुन के रूप में, ब्लूबेरी पत्तियों एक नेत्र रोग में संवहनी हालत में सुधार करने के लिए इस्तेमाल कर रहे हैं।
इन पत्तियों हर्बल तैयारियाँ दृढ और cardiotonic फीस में शामिल हैं। इसलिए, फिटनेस के प्रति उत्साही, विशेष रूप से शुरुआती के लिए के लिए, यह उन्हें पीने के लिए सिफारिश की है।
अन्य जड़ी बूटियों और दवाओं के पत्तों के साथ संयोजन में मूत्राशयशोध और मूत्रमार्गशोथ के उपचार में इस्तेमाल किया जा सकता।
सामान्य तौर पर, शोरबा कभी कभी भी विषाक्त भोजन पाचन प्रक्रिया में सहायता मिलेगी।
चाय की पत्तियां स्कर्वी, बेरीबेरी को रोकने का एक साधन के रूप में सेवा, और प्रतिरक्षा को कम कर दिया जा सकता है।
त्वचा रोगों के पत्तों का पेस्ट प्रभावित क्षेत्र पर लागू होता है - अल्सर के स्थान पर,, फोड़े मुँहासे, और बहुत आगे है, और गर्म स्नान पूरे शरीर की त्वचा में मदद।
जब मुँहासे पत्तियों और वोदका (जो एक अंधेरी जगह में दो सप्ताह के लिए आयोजित किया जाता है) की एक शराब मिलावट तैयार करने के लिए, और फिर उसके चेहरे को साफ करने के लिए संभव है।
पत्तियों के काढ़े रक्तचाप को कम करने अगर यह ऊंचा है, ग्लूकोज के स्तर को कम करने में सक्षम है (प्रारंभिक अवस्था में मधुमेह का भी विकास को रोकता है)।
इसके अलावा, यह stomatitis, जलता है, अल्सर, और साथ में मदद करता है , रो एक्जिमा गठिया के दर्द को आसान बनाता है।
बुल्गारिया में, पत्तियों की एक शराब मिलावट भी गैस्ट्रिक रोगों के इलाज के।
चोट
सभी निर्विवाद फायदे के बावजूद, नहीं सभी लोग इस बेर के उपयोग दिखाया गया है। वहाँ लाभ और ब्लूबेरी के नुकसान कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, यदि एक व्यक्ति urolithiasis से पीड़ित है, वह इसे नहीं खाना चाहिए।
इसके अलावा, एलर्जी के मामले हैं। तो यह दुरुपयोग नहीं करते हैं और बड़ी मात्रा में खाते हैं, विशेष रूप से के रूप में बाद के भी कब्ज हो सकता है।
ब्लूबेरी भी जो अग्न्याशय की बीमारी है में contraindicated।
पत्तियों का सवाल है, तो स्वयं को नुकसान पहुंचा वे नहीं कर सकते हो सकता है। लेकिन खरीदा कच्चे माल की खराब गुणवत्ता और प्रौद्योगिकी जानने के बिना पत्तियों का उपयोग संभावित नुकसान पहुंचाने के लिए है।
जब वजन खोने आप एक ही समय में मूत्रल से कुछ का उपयोग नहीं कर सकते हैं, भले ही वे सब्जी मूल के सभी कर रहे हैं। यह क्रोनिक थकान, दबाव में कमी और पानी नमक संतुलन का उल्लंघन हो सकता है।
एलर्जी की प्रतिक्रिया शुरू होता है, तो इसका उपयोग ब्लूबेरी नहीं होना चाहिए। जामुन या पत्ते, एक बहुत कुछ के उपयोग की वजह से नुकसान के बारे में समीक्षा, लेकिन फिर भी, इस तरह के मामलों में जाना जाता है।
भंडारण
उसकी दुकान के साथ ही अन्य फल। फ्रिज भंडारण स्वीकार्य है, लेकिन थोड़े समय के। पहले ब्लूबेरी खाया हो जाएगा, उतना अच्छा।
आवेदन
जामुन अक्सर जेली, फल पेय, फल पेय और जाम बनाने उबाला जाता है। वे केक, पुडिंग और केक से जुड़ जाते हैं।
भोजन की आपूर्ति करता है - bilberry अर्क अक्सर पूरक आहार की संरचना में शामिल है। यहाँ इस बात पर बल दिया जाना चाहिए कि, इन दवाओं के व्यापक प्रचार के बावजूद, कई वास्तविकता के अनुरूप नहीं है। उदाहरण के लिए, लोगों को विज्ञापन देखने पर ब्लूबेरी के कारण छाप है लगभग अपरिहार्य दवा है। हालांकि, यह ऐसा नहीं है। बेरी में अच्छी तरह से है थकान से छुटकारा दिलाता है और रक्त वाहिकाओं को मजबूत है, लेकिन आंख की गंभीर बीमारियों का इलाज नहीं है।
हालांकि, पारंपरिक चिकित्सा में, यह अक्सर न केवल निवारक लेकिन यह भी चिकित्सकीय एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है, विभिन्न रोगों के साथ मदद करता है।
ब्लूबेरी: औषधीय गुणों
यहाँ बीमारियों के सभी प्रकार के साथ कुछ सरल बनाने की विधि है।
से अपच, कब्ज या दस्त सूट मिलावट निम्नलिखित:
- कुचल जामुन के दो चम्मच ले लिया;
- उबला हुआ एक गिलास पानी डाल दिया;
- कई घंटे के लिए एक गर्म स्थान में छोड़ दें।
तैयार आप भोजन से पहले आधा कप दिन में चार बार लेने की जरूरत का मतलब है। यह अर्क भी एनजाइना, निमोनिया और तपेदिक में मदद करेगा। बच्चे एक समय में एक चौथाई कप के लिए एक चम्मच के लिए पर्याप्त पीते हैं।
आप त्वचा रोगों के लिए उपाय निम्नलिखित तैयार किया जा सकता:
- बेर पीसा और कमरे के तापमान को ठंडा किया जाता है;
- समस्या क्षेत्रों लोशन और compresses ब्लूबेरी लागू होता है।
ब्लूबेरी के औषधीय गुणों भी जो genitourinary प्रणाली की समस्याओं के साथ कर रहे हैं करने के लिए लागू होते हैं। ऊपर व्यंजनों भी उपयुक्त हैं।
जब घाव में मदद करता है पत्ते, जिसके लिए के काढ़े:
- कुचल पत्ते;
- उबला हुआ पानी की चाय चम्मच;
- आधे घंटे के लिए संचार;
- फ़िल्टर किए गए।
तैयार समाधान संसाधित गायब समापन।
तथ्य यह है लाभ और बर्गर की हानि, स्वास्थ्य देखते हैं कि बावजूद वह निश्चित रूप से एक बड़ा सकारात्मक मूल्य है। इसके प्रयोग से नकारात्मक परिणाम हो सकता है केवल एलर्जी में, गुर्दा पत्थर रोग से पीड़ित लोगों और जो लोग भी कई जामुन खा लिया। ज्यादातर लोगों के लिए ब्लूबेरी कई लाभकारी विटामिन और खनिज का बहुत अच्छा स्रोत हैं।
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