लाभ और शलजम का नुकसान: उत्पादों के गुणों का अध्ययन

हर कोई जानता है कि सब्जियों मानव शरीर के लिए पोषक तत्वों का एक बहुत होते हैं। उनकी मदद के साथ, न केवल वजन को नियंत्रित करने के लिए और एक संतुलित आहार बनाने के लिए, लेकिन यह भी कुछ रोगों के इलाज के। इस बार, यह पता लगाने के लिए क्या लाभ और शलजम का नुकसान है समय है। यह सब्जी इतनी बार नहीं है हमारे मेज पर एक योग्य जगह लेता है। इस बीच, उसके गुण अक्सर अद्वितीय कहा जा सकता है।

शलजम एक जड़ सब्जी, परिवार Cruciferae से संबंधित है। वह एक और जब से हम एक विदेशी आलू के लिए लाया गया खा लिया। रूस में, उबले हुए शलजम सबसे ग्रामीण परिवारों के आहार का आधार था। हालांकि, यह उपेक्षित नहीं है और अमीर लोग। लाभ और शलजम की हानि व्यापक रूप से पहले से ही जाना जाता है।

विटामिन आरोप

यह जड़ काफी गलत तरीके से तालिका watercress और मूली पर उसके स्थान पर सौंप दिया। लेकिन यह खाना पकाने में न केवल प्रयोग किया जाता है। शलजम - सब्जी आपातकालीन उपयोग। इसलिए, यह अक्सर दवा और सौंदर्य प्रसाधन (घर) में प्रयोग किया जाता है। कई शलजम पीपी विटामिन ए, डी और सी इसके अलावा में, लंबी अवधि के भंडारण के दौरान एकाग्रता कम नहीं हुआ। लाभ और शलजम के नुकसान के बाद भी वह तहखाने में सभी सर्दियों झूठ होगा बने रहते हैं। गर्मी उपचार भी जड़ के पोषण मूल्य कम कर देता है। शलजम अजीब बरकरार रखता है, जो अंतराल में उत्कृष्ट रहे हैं पोषक तत्वों की कमी के दौरान एक विटामिन शरीर द्वारा प्राप्त भरने है। microelements के सामग्री अवर भी सूखे खुबानी और केले नहीं है। लेकिन कई बार नीचे थर्मल सामग्री। इसलिए नियमित रूप से शलजम लोग हैं, जो अपना वजन कम करना चाहते हैं के लिए सिफारिश खाते हैं, लेकिन यह भी एक सख्त आहार का पालन। यह विटामिन की कमी से भर देगी।

सकारात्मक गुण

लाभ और शलजम का अहित क्या है? सकारात्मक गुणों एक बहुत इस सब्जी में। यह मधुमेह रोगियों के लिए भोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है। शलजम फाइबर की एक बड़ी राशि है, जो एक भोजन प्रक्रिया में तेजी से संतृप्ति की ओर जाता है शामिल हैं। विशिष्ट आवश्यक जड़ में निहित तेल, हानिकारक माइक्रोफ्लोरा, जो हमारी आंतों को प्रभावित करता है मार सकता है। आप कब्ज और सूजन से परेशान रहे हैं, तो शलजम आसानी से इन रोगों से छुटकारा मिल सकता है। हैरानी की बात है, इस सब्जी भी शक्ति बढ़ जाती है। इसलिए, पुरुषों के लिए शलजम लाभ स्पष्ट है।

नकारात्मक गुणों

कितना बुरा इस रूट? शलजम के बहुत सारे के साथ सलाद लोग हैं, जो एक लंबे समय के लिए आहार का पालन के लिए उपयोग करने के लिए अनुशंसित नहीं है। यह सब्जी धीरे-धीरे अपने आहार में शामिल सावधानी के साथ इस मामले में सेवन किया जाना चाहिए। अन्यथा, आप सूजन और का सामना पेट फूलना। भाप या उबला हुआ शलजम साथ शुरू करो। एक नियम के रूप में, यह इस तरह के एक नाटकीय नकारात्मक प्रभाव नहीं देता है।

यहाँ एक अद्भुत सब्जी शलजम कहा जाता है। लाभ और उसकी बजाय व्यापक का नुकसान। शलजम लोग हैं, जो उच्च अम्लता के साथ gastritis से पीड़ित हैं, साथ ही साथ हाइपोथायरायडिज्म और अन्य थायराइड रोगों के लिए उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है। प्रकृति में, वहाँ भी cruciferous सब्जियों से एलर्जी है। तो अपने डॉक्टर के साथ परामर्श कर लें। केवल वह वास्तव में कहते हैं, भले ही आप अपने आहार शलजम में शामिल कर सकते हैं।