रिक्त स्थान के बिना डिब्बे pasteurize कैसे

साथ परिचारिका से पहले गर्मी के मौसम के आगमन के एक चुनौती हो जाता है - कैसे डिब्बे pasteurize को लगन से बनाया रिक्त स्थान को सर्दियों में इसके मूल स्वाद और पोषक गुणों को बनाए रखा है। ऐसा लगता है कि आप इस विज्ञान को जानने के लिए, के बाद से सभी कार्यों की प्रक्रिया के दौरान प्रदर्शन किया, यह संरक्षण में शुरुआती के लिए उपलब्ध है किसी भी खाना पकाने की कक्षाओं लेने की जरूरत नहीं है कि। नीचे एक संक्षिप्त कोर्स है कि आप के बारे में जानने के लिए अनुमति देगा है डिब्बे pasteurize कारतूस के बिना।

ट्रेनिंग

सबसे पहले आप सुनिश्चित करें कि आपके कांच के कंटेनर के सभी भंडारण संरक्षण, बहुत साफ है और जरूरी पूर्णांकों के लिए तैयार करने की जरूरत है। सर्दियों फटा उत्पाद पैकेजिंग के लिए रिक्त स्थान का प्रयोग न करें, क्योंकि यह खतरनाक परिणाम हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, भोजन में कांच मारा। इसके अलावा, यदि आप वास्तव में कैसे डिब्बे pasteurize के सवाल का जवाब में रुचि रखते हैं, तो आप शायद जानते हैं कि भाप प्रयोग किया जाता है, जिनमें से तापमान इस प्रक्रिया के लिए बहुत अधिक है। दरारें और सतह पर Chipping कंटेनर संरचना है, जो भी टुकड़ों के रूप में अप्रिय परिणामों करना पड़ेगा के विनाश के लिए नेतृत्व कर सकते हैं।

सबसे आम तरीके

pasteurization का सबसे आसान तरीका एक सीधा obdavanie क्षमता नौका, केतली पर पहना माना जाता है। बेशक, केतली में उबलते पानी रखा जाना चाहिए। कुल प्रक्रिया में समय और अधिक से अधिक पंद्रह मिनट नहीं है। हालांकि, एक महत्वपूर्ण बिंदु को याद है - उबलते पानी के साथ एक चाय की केतली टोंटी पर जार रखने से पहले, पानी का तापमान में तेजी से वृद्धि के कारण कांच के कंटेनर डाल संरचनात्मक विफलता से बचने के लिए उबलते किया जाना आवश्यक है। वहाँ एक आसान तरीका है जिसके द्वारा आप घर पर डिब्बे pasteurize सीख सकते है। कंटेनर उबलते डालना और तीन मिनट, जिसके दौरान उबलते पानी में टोपियां स्टरलाइज़ करने के लिए शुरू कर देना चाहिए के लिए गर्म पानी डालना करने की आवश्यकता होगी। तीन मिनट के परिणाम के बाद, पानी सूखा किया जाना चाहिए, और तुरंत डिब्बे सामग्री भरने के लिए आगे बढ़ें।

माइक्रोवेव और ओवन में तरीकों

हालांकि, गृहिणियों, जो रिक्त स्थान के रोलिंग के विशेषज्ञ होते हैं के बहुमत, निश्चित रूप से और अधिक पेशेवर प्रशिक्षण विधियों पसंद करते हैं। उदाहरण के लिए, सिफारिशों देने के रूप में माइक्रोवेव में डिब्बे pasteurize करने के लिए, अगर आप इस तरह के उपकरणों की एक नहीं बल्कि दिलचस्प तरीके से। ऐसा करने के लिए, गीला में ध्यान से धोया कांच के कंटेनर ओवन में डाल दिया और पूर्ण विस्फोट पर इसे चालू किया जाना चाहिए। तारा तैयार जब पूरी तरह से सूख किया जाएगा। इसके अलावा, हम आप ओवन में डिब्बे pasteurize करने के लिए कैसे, अगर आपकी रसोई एक माइक्रोवेव ओवन का दावा नहीं कर सकते हैं समझाने का रास्ता पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। धोया कंटेनर अपने ओवन के अंदर रखा जाना चाहिए उल्टा, स्टोव ठंड होना चाहिए। इसके अलावा, यह गर्म करने के लिए 150 डिग्री के लिए सेट किया जाना चाहिए और हीटिंग के बाद एक और पंद्रह मिनट के लिए अंदर डिब्बे धारण करने के लिए आवश्यक है। जिसके परिणामस्वरूप क्रीम गिलास कंटेनर तुरंत रोलिंग के लिए प्रयोग की जाने वाली।