आधुनिक खाद्य के कारण विवादों की एक बड़ी संख्या। यदि सोवियत काल में यह एक सॉसेज सॉसेज, आधुनिक मांस "रोटियां" नहीं कर सकते हैं यहां तक कि गंध पोषित झटका हुआ या पकाया उत्पादों था। विवाद लहर हर पल भोजन की उपस्थिति के कारण होता है: प्यूरी, अनाज, पास्ता, आदि ...
इसके अलावा यह अफवाह पक्ष और कम वसा वाले पनीर खरा नहीं उतरा। कई पोषण विशेषज्ञ की सलाह सुंदरता, लोगों को एक विशेष आहार पर "बैठे", और साथ ही बुजुर्ग वास्तव में इस उत्पाद का उपयोग करने के लिए। हालांकि, यह के अत्यधिक उपयोग पर प्रतिकूल शरीर के सामान्य स्थिति को प्रभावित कर सकता। यहाँ हम अमेरिकियों जो अभी लगभग शून्य कैलोरी के साथ कम वसा वाले उत्पादों के सभी प्रकार प्यार के बारे में अच्छी तरह से ज्ञात तथ्य याद कर सकते हैं, लेकिन एक ही समय में मोटापे से ग्रस्त हैं। बात यह है कि इन उत्पादों के शरीर को परिपूर्ण नहीं है के रूप में यह, अंत में, समय की एक छोटी अवधि के बाद, भूख फिर से महसूस किया है चाहिए। और कम वसा वाले पनीर पौष्टिक भोजन के लिए एक विकल्प के रूप में काम नहीं कर सकते।
प्राकृतिक, ठीक से निर्मित डेयरी एक कम वसा सामग्री होने उत्पाद, वास्तव में कोई स्वाद नहीं है, लेकिन इसकी सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखे हुए: कैल्शियम, फास्फोरस, और कोशिकाओं की संरचना के लिए आधार - प्रोटीन। हालांकि, एक ही समय में, कम वसा वाले पनीर एक उच्च वसा प्रतिशत के साथ नियमित रूप से दूध उत्पाद से भी अधिक पौष्टिक हो सकता है। करने के लिए निर्माताओं की इच्छा इस उत्पाद उत्कृष्ट स्वाद गुण देना इस वजह से है। यह स्वादिष्ट बनाने का मसाला additives और स्वाद की एक किस्म, थर्मल जो समय पर की उम्मीद ऊर्जा मूल्य से अधिक के माध्यम से हासिल की है। इसलिए, कम वसा वाले पनीर खरीदने, यह आवश्यक ध्यान से रचना का अध्ययन करने के लिए है। उत्पाद की शुद्धता दूध के अलावा कोई भी अन्य घटकों नहीं होना चाहिए,। एक डेयरी उत्पाद जैसे वर्ग की 100 ग्राम 1.8 ग्राम प्रोटीन, 1.5 ग्राम वसा और 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट शामिल करना चाहिए। की ऊर्जा मूल्य उत्पाद 90 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होगी। इसके अलावा कम वसा वाले पनीर विटामिन बी 1, बी 2, ए, पीपी और विटामिन सी होता है इसके अलावा, यह लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम और निश्चित रूप से कैल्शियम और फास्फोरस का बहुत अच्छा स्रोत है। और कैल्शियम की 150 से अधिक मिलीग्राम फास्फोरस की 200 मिलीग्राम से अधिक के लिए पनीर की 100 ग्राम।
विकास और पेट के बैक्टीरिया के विकास के लिए पसंदीदा मध्यम एक कम वसा वाले पनीर है। उन्हें नुकसान भी चिकित्सा के क्षेत्र में एक अनुभवहीन व्यक्ति है। इसलिए, विशेष ध्यान जब इस दूध उत्पाद खरीदने अपने को दी जानी चाहिए समाप्ति की तारीख। इस प्रकार, अधिकतम शैल्फ जीवन पनीर की 72 घंटे होना चाहिए। समय पैकेज पर निर्दिष्ट छोटे, अधिक उपयोगी इस उत्पाद। यह इसके साथ इस डेयरी का इलाज पाने के लिए विशेष रूप से खतरनाक है: नहीं जानने कि यह कैसे का उत्पादन किया और पैक किया गया था, आपके स्वास्थ्य के लिए नुकसान का कारण हो सकते हैं।
दही की एक अन्य विशेषता दही उत्पाद से अंतर है। अंतर यह है कि पनीर उत्पाद के उत्पादन में प्रयोग किया जाता है वनस्पति वसा दूध के बजाय। हालांकि, कई डॉक्टरों, पनीर में शामिल नहीं प्राप्त करने के लिए सलाह दी जाती है के रूप में अतिरिक्त दूध वसा कोलेस्ट्रॉल बढ़ा और यह दही उत्पादों है कि जहाजों के लिए उपयोगी होते हैं बदलने के लिए सिफारिश की है।