मुख्य "बर्लिन" सलाद नुस्खा और उसके संस्करण

सलाद "बर्लिनर" मिश्रित व्यंजन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। यह दोनों सब्जी घटकों और मांस भी शामिल है। सामग्री ताजा और डिब्बा बंद कर रहे हैं। मांस उत्पादों की अच्छी तरह से उबला हुआ या अनुकूल है स्मोक्ड सॉसेज (लेकिन unsteadily किस्मों), हैम। यहां तक कि उबला हुआ मांस, भाषा भी शामिल है। भरने के लिए तैयार किए गए मेयोनेज़ या विशेष भरने लिया जाता है। और व्यंजनों के बारे में अब और अधिक। यह इस व्यंजन के कई रूपों देखते हैं कि ध्यान दिया जाना चाहिए, और प्रत्येक अपने आप ही बहुत स्वादिष्ट है।

"बर्लिन" क्लासिक

बुनियादी नुस्खा सलाद "बर्लिन" निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• गोभी ताजा गोभी - कांटा आधा (या अधिक, नमकीन की वांछित संख्या पर निर्भर करता है);
• उबला हुआ सॉस - 350-400 मीटर;
• खीरे - 2-3 टुकड़े;
• ताजा प्याज बीम और सोआ शाखाओं की एक जोड़ी;
• मुट्ठी तिल के बीज या भुना हुआ मूँगफली।

कोई पिछले घटक नहीं हैं, तो "बर्लिन" सलाद नुस्खा सामान्य अखरोट, जो पतले चाकू से कटा हुआ होना चाहिए लेने के लिए अनुमति देता है। एक पहले से तैयार भोजन इस प्रकार है: गोभी और सॉसेज छोटे स्ट्रिप्स में कटौती की जरूरत है। खीरे - छोटे स्लाइस। कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी। एक कटोरी में सभी पारी,, नमक काली मिर्च के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के अपने पसंदीदा ब्रांड भरें। आप एक नाश्ता मजाकिया चाहते हैं, "बर्लिन" सलाद नुस्खा एक छोटे से सरसों जोड़ने के लिए सलाह देते हैं। पकवान एक छोटे से अर्क, और सेवा करते हैं। यह हो सकता है आत्म शुरुआत और सब्जियों और पास्ता ख़ुराक के अलावा।

स्मोक्ड उत्पादों के साथ सलाद

कई अन्य यदि आप के बजाय का उपयोग सॉसेज या हैम स्मोक्ड उबले आप व्यवहार करेगा। वे भोजन अपनी विशिष्ट, मसालेदार स्वाद दे। इस मामले में ताजा खीरे, एक नमकीन या अचार डाले जाने से बदल दें। लेकिन गोभी बिल्कुल जरूरी है। मुख्य बात यह है कि posochnee किया गया था। एक सब्जी पकवान हलका फीका, सलाद नुस्खा "बर्लिन" हिट नहीं करता करने के लिए काटने की सिफारिश गोभी थोड़ा, रौंद एक छोटे से नमक के साथ पीस लें। फिर पिछले संस्करण में के रूप में आगे बढ़ें।

सलाद "बर्लिन" हरे टमाटर के साथ

के बुनियादी विधि वर्णित करने के बाद एक सलाद की तैयारी, अपने प्रजातियों के लिए बदल जाते हैं। हरे टमाटर और मांस - यहाँ यह, मसालेदार, जिसका मुख्य घटकों के साथ शुरू करते हैं। के रूप में अतिरिक्त सामग्री उपयुक्त हैं: प्याज - प्याज या पंख (बीम), और नींबू पत्ते। तो, मांस, मसालों के साथ नमकीन पानी में निविदा तक उबालें। उपयुक्त गोमांस जीभ, चिकन पट्टिका। अगर सूअर का मांस दुबला है, कोई वसा के साथ। और अगर गोमांस - nonrigid, 400-500 ग्राम।

अब यह कैसे सलाद "बर्लिन" (नुस्खा) तैयार करने के लिए के बारे में। कट मांस पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स। 3-4 टुकड़े - उसके बाद, कुछ टमाटर ले लो। छोटे स्लाइस काट लें। प्याज काट लें। सभी मिश्रण, podsolite। , वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच टमाटर का रस या केचप, उबाल लें, शांत और काली मिर्च के साथ मिश्रण: भरने के लिए सॉस बनाने के। एक और अधिक दिलकश स्वाद के लिए 2-3 लहसुन लौंग को कुचलने कर सकते हैं। नाश्ता ऐसी है कि यह बेहतर है और मुझे विश्वास है की जरूरत नहीं है! सेवा करने से पहले, सलाद, नींबू स्लाइस के साथ गार्निश छिड़के।

पनीर और काली मिर्च के साथ सलाद

एक सलाद "बर्लिन" (संलग्न तस्वीर के साथ नुस्खा) पनीर और अंडे के साथ हो सकता है बनाओ। ऐसा करने के लिए, हैम की 300-350 ग्राम (नहीं सामान की चिकना टुकड़े), जाली पनीर (लगभग 100 ग्राम), 2-3 काट उबले अंडे के घनों में कटौती। स्ट्रिप्स 1 बड़ा शिमला मिर्च और ककड़ी में काटें। सभी मिश्रण, छिड़क डिल बीज। Prisolit और मेयोनेज़ के साथ मौसम। स्वाद एक छोटे से नींबू का रस (स्वाद के लिए) कर सकते हैं।

आलू के साथ सलाद

"बर्लिन" सलाद में कई पाक सूत्रों अन्य बातों के अलावा, जोड़ने के लिए सिफारिश की है, और आलू है। और पहले ही नुस्खा हम वसंत व्यंजन है, तो इस का उल्लेख कर सकते हैं - सर्दियों प्रकार के सलाद के लिए। यह करने के लिए, कुछ मसालेदार या ले मसालेदार ककड़ी, जड़ अजवाइन और अजमोद, 4 आलू और बीट 2, एक ही मीठा-खट्टा ताजा सेब का 50-70 ग्राम। अच्छी धोया सब्जियों और जड़ों फोड़ा, छील, क्यूब्स में काट लें। खीरे और सेब काट लें। podsolite मिक्स। मेयोनेज़ और सरसों या मेयोनेज़ और टमाटर का एक ड्रेसिंग बनाओ।