मारिजिपन द्रव्यमान: व्यंजनों, गहने और मूर्तियां

मर्जिपन द्रव्यमान केक के उत्सव के सजावट के लिए आधार है । यह परिचारिका को उसकी कल्पना, रचनात्मकता और स्वाद दिखाने की अनुमति देगा। आंकड़ों, गहने, जामुन और फलों को मर्जिपन द्रव्यमान से प्रत्येक बार पकवान अद्वितीय, मूल और अनूठा बनायेगा। इस तरह के एक छोटे से कौशल के लिए धन्यवाद, आप मेहमानों और परिवार को हर बार आश्चर्यचकित कर सकते हैं, हर बार उनकी प्रशंसा के कारण। मर्जिपन द्रव्यमान विभिन्न प्रकार के रंगों और रंगों में आसानी से रंगा जाता है

यह अर्द्ध-तैयार उत्पाद सुविधाजनक है क्योंकि यह समय से पहले तैयार किया जा सकता है, और फिर लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। ऐसा करने के लिए, जन को एक मोहरबंद प्लास्टिक के कंटेनर या एक प्लास्टिक बैग में डाल करने की सिफारिश की जाती है, और फिर इसे रेफ्रिजरेटर पर भेजें। खाना पकाने से पहले सीधे, इसे बाहर खींच लिया जाना चाहिए और कमरे के तापमान पर थोड़ी देर के लिए रखा जाना चाहिए।

Marzipan द्रव्यमान निम्नानुसार तैयार किया जाता है हम कई तरह की पेशकश कर सकते हैं

नुस्खा पहला है (बिना गर्मी उपचार)

अर्ध-तैयार उत्पाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- कटा हुआ बादाम के दो और एक आधा चश्मा;

- पाउडर चीनी के दो सौ पचास ग्राम;

- आधा गिलास चीनी (बहुत छोटा);

- नींबू के रस का एक छोटा चम्मच;

- कुछ व्हीप्ड अंडे

एक गहरी कटोरे में आपको बादाम को पाउडर और चीनी के साथ मिश्रण करने की आवश्यकता है। फिर ड्रॉप द्वारा नींबू का रस ड्रॉप जोड़ें। अंडे एक नरम, लेकिन पर्याप्त रूप से लचीला आटा प्राप्त करने के लिए बहुत कुछ लेते हैं। इसे हाथों से मिलाएं इसके बाद, आटा को एक गेंद में रोल करें और सतह पर पिघलाना शुरू करें, जिसे चीनी में सफ़ेद पाउडर के साथ छिड़का जाना चाहिए। Marzipan द्रव्यमान पूरी तरह से सजातीय होना चाहिए मिश्रण प्रक्रिया के दौरान, आप आवश्यक रंगों को जोड़ सकते हैं।

पकाने की विधि दूसरा (गर्मी उपचार के साथ)

इसे तैयार करने के लिए आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

- दो अंडे;

- पाउडर चीनी का आधा गिलास;

- कटा हुआ बादाम के तीन सौ पचास ग्राम;

- वेनिला सार के चार बूंदों;

- नींबू के रस का एक छोटा चम्मच

एक कटोरे में, हल्के से अंडे को हरा दें चीनी और पाउडर चीनी को मिलाएं। जन को अंडे से कनेक्ट करें हम एक सॉस पैन पर एक कटोरा डालते हैं, जिसमें पानी उबल रहा है, और हलचल शुरू कर देते हैं, इसे एक मलाईदार राज्य में तैयार करते हैं। उसके बाद, तुरंत आग से कटोरा निकाल दें इसमें, कटा हुआ बादाम डालकर, सार, नींबू का रस जोड़ें और एक चम्मच के साथ हरा दें परिणाम एक नरम और खिंचाव पेस्ट है। उसने एक विभाजित बोर्ड लगाया, जो पाउडर के साथ छिड़का हुआ था, और एक चिकनी अवस्था तक मैश करता था। यह आटा केवल गर्म होना चाहिए, ताकि यह प्लास्टिक की कमी न हो।

यह सब है अब आप अपनी कल्पना की सहायता के लिए कॉल कर सकते हैं और मैर्जिपन से गहने बनाने शुरू कर सकते हैं। हम उनकी तैयारी के लिए कई सुझाव और अनुशंसाएं प्रदान कर सकते हैं।

अधिक जानकारी पर विचार करें कि आप फलों, फूलों और मूर्तियों को कैसे बना सकते हैं:

- उनकी तैयारी के लिए लच्छेदार कागज का इस्तेमाल किया जाना चाहिए;

पत्तियों, पंखुड़ियों और फलों पर एक चित्र बनाने के लिए, यह विशेष रूप से नुकीले नुकीले, लकड़ी की छड़ और टूथपिक्स के साथ करने की सिफारिश की जाती है;

- बेरी और फलों को पेंट की गई बड़ी चीनी रेत में चारों ओर रोल करने की जरूरत है;

- खाना पकाने के बाद, एक घंटे के लिए बेकिंग पेपर पर उत्पादों को छोड़ने की सलाह दी जाती है, ताकि वे सूख सकें;

- पैडीकल्स बनाने के लिए आप पूरे लौंग का उपयोग कर सकते हैं;

- जटिल उत्पादों (स्वर्गदूतों, बच्चों, शादी के उत्पादों और गहने) की तैयारी के लिए, आपको पहले से एक स्टैंसिल बनाने या पारंपरिक ढालना चाहिए;

- फल के लिए एक प्राकृतिक, कच्ची सतह बनाने के लिए, यह एक छोटे से भट्टी पर थोड़ा तैयार उत्पाद रोल करने के लिए सिफारिश की जाती है;

- कि marzipan आंकड़े विघटित नहीं करते हैं, आप उन्हें व्हीप्ड प्रोटीन के साथ चिकना कर सकते हैं;

- एक शीशे का आवरण या मोटी शुगर सिरप के साथ उत्पादों को कवर करने की सिफारिश की जाती है।

अब आप केक और उत्सव की मेज को सजाने शुरू कर सकते हैं।

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