मांस के साथ बीन सूप - skusno, उपयोगी, पौष्टिक

यह एक स्वादिष्ट खाने की बात आती है, सब वे अपने बातों को छोड़ कर रसोई में चलाते हैं। रात के खाने के बारे में उम्मीदें बहुत अलग हो सकता है, लेकिन मुख्य बात प्रियजनों निराश नहीं है! , आहार में विविधता लाने के लिए और प्रियजनों को खुश करने के मांस के साथ बीन सूप खाना बनाना, इस न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी होगा।

कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर बीन्स (सेम प्रोटीन से अधिक 70 प्रतिशत पच जाता है), बी 1 विटामिन बी 2, बी -6, सी, पीपी, स्थूल और तत्वों (लोहा, मैग्नीशियम, जिंक, पोटेशियम, तांबा) का पता लगा। बहुत मूल्यवान समझना इसकी उपयोगिता बस असंभव है! प्राचीन काल से ही हमारे पूर्वजों एक दवा के रूप में इस्तेमाल किया। दवा बीन्स के विकास के इस स्तर पर मदद करता है मधुमेह और अंत: स्रावी प्रणाली के अन्य गंभीर रोगों से लड़ने। फ़ीचर खाना पकाने सेम से पहले खाना पकाने, इस मामले में, सेम की उपयोगी गुण की ज्यादा बरकरार रखे हुए है कि यह भिगो किया जाना चाहिए। कम कैलोरी बीन सूप, अपने हाथ से होने के बावजूद जल्दी से संतृप्ति की भावना है, इसलिए इसे जो लोग डायटिंग कर रहे हैं के लिए एकदम सही है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बीन सूप मांस के साथ गंभीर बीमारी के दौरान जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों और गुर्दे से पीड़ित लोगों द्वारा खपत नहीं किया जाना चाहिए।

कैसे मांस और सेम के साथ सूप पकाने के लिए? यह बहुत आसान है तो भी नौसिखिया गृहिणी इस सरल कार्य के साथ सामना। सबसे पहले आप तो आधे से एक दिन के लिए भिगो दें सेम धोने के लिए की जरूरत है,। जब समय के खाने के लिए पास आ रही है पढ़ने मांस तैयार करने के बाद,:, यह धोने के पानी के साथ इसे भरने और 10-15 मिनट तक उबालें। सबसे पहले शोरबा सूखा करने की जरूरत होगी। इसके बाद, मांस ठंडे पानी के साथ धोया जाता है, यह करने के लिए सेम और प्याज, सब पानी और उबाल से भरा पकाया सेम और मांस तक जोड़ें। भूल जाते हैं कि जब पानी फोड़े, यह मांस के लिए नमक की एक चुटकी फेंकने के लिए एक स्वाद प्राप्त कर सकता है के लिए आवश्यक है मत करो। जब मांस के साथ बीन सूप लगभग तैयार है, कसा हुआ गाजर, आलू और तेज पत्ता जोड़ें। सोआ, और अजमोद, और (अपने विवेक से) काली मिर्च: प्लेटों पर गिरने से पहले, स्वाद के लिए, आप ताजा जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं।

जैसा कि पहले उल्लेख, बीन सूप न केवल बहुत पौष्टिक, लेकिन यह भी उपयोगी है। इसलिए, हम कैसे पकाने के लिए एक और नुस्खा साझा करेंगे सेम के साथ सूप और मांस। सामग्री टमाटर का पेस्ट के अलावा के साथ पिछले नुस्खा में के रूप में ही कर रहे हैं। बीन्स, के रूप में पहले, धोया और 7-8 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो। मांस धोया, एक कागज तौलिया के साथ सूखे और स्लाइस, जो तब वनस्पति तेल के साथ एक पैन में तला जाता है में कटौती। एक बार जब मांस एक गुलाबी रंग के लिए browned है, हम इसे पैन में बदलाव, वहाँ भी सेम रखना, पानी डालना और मध्यम आंच पर डाल दिया। एक बार उबला हुआ, फोम निकालने के लिए, स्वाद और निविदा सेम जब तक पकाने के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। इसके बाद, छोटे क्यूब्स में एक पैन कटा हुआ आलू में फैल गया। पकाया आलू, तलना कटा हुआ प्याज और सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में कटा हुआ गाजर तक। भूनने के बाद, प्याज और गाजर टमाटर की चटनी के 2-3 बड़े चम्मच में जोड़ें और 3-4 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर सताया, और उसके बाद भी सूप पॉट करने के लिए भेज देते हैं। तत्परता तेज पत्ता और कटा हुआ साग (डिल, अजमोद) जोड़ने से पहले कुछ मिनट। बंद करने के बाद दे 7-10 मिनट के लिए डालने।

मांस के साथ बीन सूप - यह सब है कि आप रसोइयों को चकित कर सकता नहीं है। बीन्स से व्यंजन - यह सस्ता है, लेकिन हमारे लिए एक अनिवार्य उत्पाद, एक महान कई। यह एक सूप हो सकता है झटकेदार (kabarda रसोई), सूप, मांस और मशरूम बतख, मांस और गोभी, साथ कीमा बनाया हुआ साथ बीन सूप सूखे मांस (Avar रसोई) और इतने पर। यह थोड़ा धैर्य और व्यंजनों है कि बेहतर भविष्य में आप के लिए उपयुक्त है खोजने के लिए एक इच्छा को दिखाना चाहिए। उसके बाद, कुछ भी नहीं है आप के लिए असंभव हो जाएगा।