ब्लूबेरी के साथ केक। हर स्वाद के लिए एक नुस्खा

ब्लूबेरी अर्थपूर्ण एक उत्कृष्ट स्वाद जो केवल थर्मल उपचार से लाभ मिलता है। विशेष रूप से अच्छी तरह से यह keksovoy आधार में प्रकट होता - घने और सुगंधित आटा में नम सुगंधित जामुन द्वीपों किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देंगे। इस लेख में हम cupcakes के लिए सबसे आम व्यंजनों पर चर्चा करेंगे।

ब्लूबेरी के साथ केक। नींबू का एक संकेत के साथ क्लासिक नुस्खा

आटा नुस्खा है, जो हम नीचे पेश करने के लिए अनुसार, सार्वभौमिक है। आप किसी भी घटक के साथ यह पूरक के लिए, चाहे वह कोको, चॉकलेट, फल और अन्य सूखे फल है सकते हैं। तुम भी, चीनी को खत्म नमक जोड़ सकते हैं और एक ही हैम और पनीर के साथ नाश्ता केक पका सकते हैं।

इस बीच में - ब्लूबेरी और चूना (कप मात्रा - 240 मिलीलीटर) के साथ केक:

• अंडे - 3 टुकड़े;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 0.75 कप;
• चीनी - 1 कप;
• वैनिला - 1 पैकेज;
• बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच ;.
• नमक - 1/2 चम्मच ;.
• सोडा - 1/2 चम्मच ;.
• मोटी दही या मलाई - 1.5 कप,
• ब्लूबेरी - 1.5 कप,
• आटा - 3 कप;
• एक नींबू का उत्साह।

तैयारी

आटा के इस राशि को 1 बड़ा muffins या 24 भागों के लिए पर्याप्त है।

200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन। सचेतक अंडे, चीनी और शराबी जन तक नमक। whisk करने के लिए रोक के बिना, तेल में डालना। एक अलग कटोरी में, आटा, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर छान-बीन करना। वैकल्पिक रूप से अंडा मिश्रण में,, क्रीम / दही और आटा जोड़ने के लिए हर बार सरगर्मी। आटा में धीरे जामुन जोड़ें।

एक सांचे में आटा रखो (अधिमानतः बीच में एक छेद के साथ - बेहतर propechetsya) या छोटे सांचों में portioned, 2/3 मात्रा भरने। तीसरे घंटे में सेंकना, पूरी तरह से शांत है और सेवा करते हैं।

ब्लूबेरी (विशेष रूप से portioned टिन में) के साथ cupcakes की यह नुस्खा समय की कमी के मामले में तालिका का एक अद्भुत सजावट हो जाएगा।

हैलो बेर पासंग के साथ सोवियत संघ से

पनीर muffins सोवियत संघ में एक विशेष स्थान पर कब्जा कर लिया। वे भंडारण में उपलब्धता, स्वाद और सादगी संयुक्त। ब्लूबेरी ganache - हम आधुनिक बेरी पूरक के साथ ब्लूबेरी के साथ muffins (मेहमानों के लिए आटा नुस्खा) पकाने के लिए आप प्रदान करते हैं।

आटा:

• आटा - 250 ग्राम;
• तेल - 150 ग्राम;
• वसा पनीर - 250 ग्राम;
• चीनी - 300 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• बेकिंग पाउडर -। 1 चम्मच।

ganache:

• मैश्ड ब्लूबेरी - 70 ग्राम;
• चॉकलेट सफेद - 100 ग्राम।

तैयारी

इस के साथ नुस्खा पनीर केक बर्गर भरने तरल, जो पहले से तैयार किया जाना चाहिए शामिल है।

ऐसा करने के लिए माइक्रोवेव में चॉकलेट पिघल और चिकनी जब तक बेर प्यूरी के साथ मिला। 12 बराबर भागों और फ्रीज (मिठाई या बर्फ के लिए उपयोगी सिलिकॉन मोल्ड) में विभाजित। 170 डिग्री तक पहले से गरम ओवन। मक्खन और चीनी की एक कटोरी में डाल दिया। 5 मिनट के लिए हराया। पनीर जोड़ें और चिकनी जब तक whisk फिर से। पनीर और तेल के मिश्रण, एक, हर बार पिटाई से अंडे एक जोड़ें। बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं और बल्लेबाज में हलचल।

नए नए साँचे के प्राप्त मिश्रण निर्धारित करना, उन्हें आधे में भरने। जमे हुए ब्लूबेरी ganache के शीर्ष पर डाल दिया। आटा यह बनी हुई है के शीर्ष कवर। 35-45 मिनट के लिए बेक। परोसने से पहले पूरी तरह से शांत करते हैं।

ब्लूबेरी के साथ Multizernovoy केक। स्वस्थ जीवन शैली के लिए नुस्खा

अब तक उचित पोषण के बिना! यह नुस्खा में, सही - संरचना से और स्वाद खत्म, अब तक आहार से:

• चीनी के बिना फल प्यूरी (जैसे, सेब) - 0.25 गिलास;
• सादा दही - 0.5 कप,
• जई का आटा - 1 ढेर;।
• मकई का आटा - 0.3 ढेर;।
• चावल के आटे - 0.3 ढेर;।
• वैनिला - 1 पैकेज;
• नमक - स्लाइड बिना 0.5 चम्मच;
• । बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• स्वीटनर स्वाद (जैसे, शहद 2 बड़े चम्मच।);
• 1 नींबू या संतरे का रस,
• ब्लूबेरी - 1 कप।

तैयारी

180 डिग्री के पहले से गरम ओवन। इस केक के लिए सरल नुस्खा ब्लूबेरी के साथ खाना पकाने के muffins के सिद्धांत पर आधारित है। तो, आटा, नमक और बेकिंग पाउडर के सभी प्रकार एक कटोरी में मिश्रण। अलग रख दें। एक और कंटेनर में, जगह दही, स्वीटनर, जूस, प्यूरी, अंडे, वेनिला। वर्दी जब तक मिक्स। दोनों कटोरे की सामग्री संरेखित करें। मस्सा मलाई के रूप में स्थिरता मिलता है।

धीरे ब्लूबेरी में (2/3) जिसके परिणामस्वरूप आटा हलचल और नए नए साँचे पर फैला हुआ है, उन्हें 2/3 से भरने। एक सूखी नमूने पर दन्तखुदनी जब तक शेष ब्लूबेरी के शीर्ष और सेंकना पर आटा रखो। Muffins दोनों गर्मी और सर्दी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

आपको लगता है कि जानते हैं ...

ब्लूबेरी पूरी तरह से जोड़ दिया जाता है न केवल नींबू के साथ, लेकिन यह भी काली मिर्च के साथ। ब्लूबेरी (किसी भी नुस्खा) के साथ केक पाक कला, आटा करने के लिए काली मिर्च की एक चुटकी जोड़ने का प्रयास करें - परिणाम, आप विस्मित करना होगा गारंटी।