बल्लेबाज में मांस: तैयार करने और कैसे प्रस्तुत

क्योंकि प्रौद्योगिकी बहुत सरल है, और मांस हमेशा रसदार और निविदा पता चला बल्लेबाज में मांस, गंदगी के लिए लगभग असंभव है। और अगर आप सब कुछ ठीक है, तो आप अंत में एक बहुत स्वादिष्ट, निविदा और रसदार पकवान मिल जाएगा।

बल्लेबाज में किसी भी मांस पकाया जा सकता है: सुअर का मांस, मांस, अंडा और यहां तक कि इस तरह के केकड़ा मांस के रूप में समुद्री भोजन, - कि जैसे किसी अब और।

बेशक, यह संभव है, आगे की हलचल के बिना, आटा और मसालों के साथ अंडा मिश्रण। यह एक साधारण बल्लेबाज हो जाएगा, यह एक पैन में मांस और तलना के टुकड़े डुबकी कर सकते हैं। फ्राइंग से पहले एक और अधिक नाजुक स्वाद मांस के लिए एक छोटे से हरा बंद की जरूरत है। कटा हुआ मांस के छोटे टुकड़े, कम समय में अपनी भूनने के लिए आवश्यक है। यह मुर्गी पकाने के लिए सबसे अच्छा तरीका है।

कैसे बल्लेबाज में मांस को अलग ढंग से पकाने के लिए? वहाँ कई दिलचस्प व्यंजनों, एक छोटे से पहले की तुलना में अधिक जटिल हैं। लेकिन मांस एक और अधिक स्वादिष्ट है।

अक्सर आटा के बजाय स्टार्च से तैयार बल्लेबाज। असल में इन विभिन्न चीनी व्यंजन हैं। बेशक, इन व्यंजनों, विभिन्न कारकों कुछ बदलाव आया है।

स्टार्च की बल्लेबाज में मांस: यह उन लोगों के भोजन आगे चर्चा की जाएगी में से एक था। दुबला पोर्क की 200 ग्राम सही रूप के छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। तो यह दो अंडे, स्टार्च की 100 ग्राम, और 2 बड़े चम्मच अंगूर सिरका स्वाद के लिए चम्मच चीनी और नमक जोड़ा जाता है मिश्रण करने के लिए आवश्यक है। बल्लेबाज में मांस प्रसार और उसके बाद मांस का एक टुकड़ा और बल्लेबाज की एक छोटी राशि, एक गर्म फ्राइंग पैन पर फैल ऊपर scooping चम्मच, एक तरफ कई मिनट और फिर दूसरे में चलाते हुए भूनें।

आप अंडे के बिना बल्लेबाज में मांस पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक स्टार्च पानी और मसालों के साथ मिलाया था। इस आधार पर, बल्लेबाज चीनी मांस व्यंजन में से एक तैयारी कर रहा है। इस व्यंजन की एक अन्य विशेषता यह है कि इससे पहले कि आप मांस तलने शुरू करते हैं, यह 20 मिनट के लिए स्टार्च बल्लेबाज में छोड़ दिया जाना चाहिए है।

इसके अलावा, एक नुस्खा के अनुसार, यह मांस सॉस के साथ सेवा करने के लिए माना जाता है। यह वही तेल, जिसमें भुना हुआ मांस में तैयार किया जाता है। इस तेल में चीनी की 2 बड़े चम्मच जोड़ें और मिश्रण। थोड़ी देर के बाद चीनी और मक्खन प्याज, बारीक कटा हुआ जोड़ें। इसके एक मिनट के लिए तली हुई, और उसके बाद एक पहले से तैयार कांच शोरबा और सोया सॉस (2 बड़े चम्मच) जोड़ा गया। फोड़ा करने के लिए ले आओ। उबलते सॉस में कटा हुआ गाजर, काली मिर्च और लहसुन के कुछ लौंग जोड़ें। अंतिम चरण - सॉस शेष स्टार्च डालना, लगातार पैन की सामग्री सरगर्मी। परोसने से पहले यह चटनी बल्लेबाज में मांस डालना।

निम्नलिखित नुस्खा में, बल्लेबाज में रखने से पहले मांस मसालेदार किया जाना चाहिए। अचार कीमा बनाया हुआ लहसुन की 2-3 लौंग, चीनी का एक चम्मच, सोया सॉस और मसालों की एक छोटी राशि से बनाया गया है। सबसे पहले, लहसुन चीनी के साथ मिश्रित और काढ़ा करने के लिए उसे रस देने के लिए के लिए छोड़ दिया है। सोया सॉस और इस तरह लाल शिमला मिर्च के रूप में मसाले, जोड़ें। यह अचार बारीकी कटा हुआ और कुछ मिनट के लिए मांस बंद पीटा फैला हुआ है।

इस समय के दौरान, पैन गर्मी और स्टार्च और अंडे के बल्लेबाज पकाना। बल्लेबाज में मांस पारी और फिर एक फ्राइंग पैन में तला हुआ और प्रत्येक पक्ष पर कुछ ही मिनटों।

बल्लेबाज में मांस के लिए एकदम सही गार्निश जाहिर है, यह है, उबले हुए चावल या सब्जियों। हालांकि, कुक के अनुरोध पर किसी अन्य साइड डिश तैयार कर सकते हैं।

आप बल्लेबाज और अन्य उत्पादों में भून कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, नाश्ता बल्लेबाज में पनीर के लिए आदर्श है।

250 ग्राम हार्ड पनीर 6 सेमी और के बारे में 6 मिमी मोटी का एक पक्ष के साथ वर्ग की थाली में कटौती। बल्लेबाज में आटा, अंडे और 4 बड़े चम्मच प्रकाश बियर के एक चम्मच से बने मसाले जोड़ने पनीर के लिए बल्लेबाज। पनीर बल्लेबाज में डूबा हुआ है और कुरकुरा होने तक गर्म तेल में तली हुई। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए, समाप्त पनीर आप एक कागज तौलिया पर डाल की जरूरत है।