बतख कुटू के साथ ओवन में बेक: नुस्खा

कई गृहिणियों बतख स्तन और पैर के साथ प्रयोग करने से प्यार है। हालांकि, हम निश्चित है कि सब पता चला है स्वादिष्ट बतख, पके हुए पूरे के साथ कह सकते हैं। व्यंजनों की व्यंजनों के लिए एक महान कई देखते हैं। आज, इस लेख की नायिका हो जाएगा एक बतख, पके हुए कुटू के साथ ओवन में। हम कई विकल्प प्रदान करते हैं इस स्वादिष्ट पकवान बनाने पर विचार करने के लिए।

एक बतख पकाने के लिए कैसे कुटू और सूखे बेर के साथ

निराश बतख शव, आलूबुखारा की 200 ग्राम, खड़ा, कुटू, काली मिर्च और नमक का एक गिलास, साथ ही मक्खन की 40-50 ग्राम: यह नुस्खा के लिए हम निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी।

तैयारी की प्रक्रिया

गर्म पानी आलूबुखारा में 30 मिनट के लिए पूर्व से लथपथ। बतख शव को अच्छी तरह से धोया और कागज तौलिये के साथ obsushivayut। फिर काली मिर्च और नमक रगड़। हम स्तन में कुछ नौच (4-5) और आधार पर पैर की एक जोड़ी पर है। चीरों में से प्रत्येक में गहरी हम आलूबुखारा का जोर दिया। उबाल लें कुटू। इस प्रयोजन के लिए, हम इसे उबलते पानी में डालना और 6-7 मिनट पकाएं। फिर बाहर ले। इस समय तक यह पहले से ही किया बतख में सीधे पहुंचता है। एक प्रकार का अनाज शेष आलूबुखारा और एक छोटे से नमक के साथ मिश्रित यह। एक बेकिंग शीट पर बतख रखो और धीरे आलूबुखारा साथ कुटू के साथ भरवां और मक्खन के छोटे टुकड़े जोड़ें। पन्नी से ढक और एक preheated 210 डिग्री ओवन में भेज देते हैं। लगभग 20-30 मिनट वसा, जो हर 10-15 मिनट के शव पानी पिलाया करने की आवश्यकता होगी बाहर खड़े करने के लिए शुरू हो जाएगा। पाक कला समय सबसे बतख, और डेढ़ घंटे के लिए 50 मिनट से औसत सीमाओं पर निर्भर करता है। यह समय-समय एक मानक तरीके से बतख की तत्परता की जांच करने के आवश्यक है: एक चाकू शव यदि स्पष्ट रस जारी की है, तो मांस के लिए तैयार है में छेद करता। 10 मिनट के लिए भूनने बतख पन्नी से बंद हटाने के लिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह एक स्वादिष्ट परत के साथ कवर किया गया था। बतख कुटू और आलूबुखारा तैयार के साथ ओवन में बेक! इस व्यंजन पकाने के लिए प्रयास करने के लिए सुनिश्चित करें। सुनिश्चित करें कि आपके घर और मेहमानों अद्भुत खुशबू और स्वाद को अविस्मरणीय से प्रसन्न हो जाएगा।

बतख कुटू शहद और सेब के साथ ओवन में बेक: नुस्खा

आप स्वादिष्ट और सुगन्धित डिश के साथ अपने परिवार और मेहमानों के इलाज के लिए चाहते हैं, आप नुस्खा डेटा का उपयोग सुनिश्चित करें। तो, तैयार करने के लिए हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है: मध्यम आकार की बतख शव, 400 ग्राम कुटू सेब की 100 ग्राम, शहद के 60 ग्राम, सरसों का 80 ग्राम, चेरी और बेर के एक पाउंड, रेड वाइन की 150 ग्राम।

तैयारी की प्रक्रिया

शुद्ध बतख अच्छी तरह से धोया और सूखे। शहद को गर्म करें, यह करने के लिए सरसों और हलचल जोड़ें। काली मिर्च और नमक के साथ, 12 घंटे के लिए फ्रिज में एक पैकेज और जहाज में लिपटे - बाने में छोटे चीरों बनाना, शहद सरसों, और अंदर के मिश्रण से शव बाहर रगड़ना।

अर्ध के एक राज्य के लिए कुटू उबालें। सेब खुली और छोटे क्यूब्स में काट रहे हैं। Farshiruem बतख कुटू और सेब और सिलाई की। इसके पाक स्तन अप पर रखा, पन्नी के साथ कवर और आधे घंटे के लिए एक preheated 200 डिग्री ओवन भेजें। जामुन से चटनी तैयार करें। चेरी और बेर वाइन और मधु को जोड़ना और कम गर्मी के ऊपर खाना बनाना जब तक thickened। बतख इसे से पन्नी और शव हिस्से को हटाने के भूनने से पहले 30 मिनट के लिए बेर सॉस daubed है। ओवन में वापस भेज दिया गया है। ओवन में बतख, कुटू और सेब के साथ भरवां, के बाद तैयार हो जाएगा, हम इसे एक बड़ी थाली पर बदलाव और शेष बेर सॉस के साथ सेवा करते हैं। बोन एपीटिट!

आप देख सकते हैं, बत्तख, कुटू के साथ ओवन में बेक तैयार करने के लिए मुश्किल नहीं है। पकवान एक परिवार के खाने के लिए या एक उत्सव के लिए, स्वाद स्वादिष्ट और हार्दिक और सही बहुत अच्छी तरह से पता चला है।