खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
पानी पर गेहूं की क्रीम: उपयोग और मतभेद। भुरभुरा व्यंजनों, और चिपचिपा तरल खाद्य पदार्थ
"पानी पर सूजी - इसे खाने के लिए अच्छा नहीं है!" - इतने सारे विश्वास करते हैं। लेकिन इस बयान महत्वपूर्ण है क्योंकि जिस तरह से यह तैयार किया जाता है, अनुचित है। अधिक सबसे अच्छा है कि आहार खाद्य पदार्थ काफी मुश्किल लगता है। के बारे में बात करते कैसे दलिया तैयार करने के लिए , पानी पर इतना है कि यह स्वादिष्ट निकला।
सूजी खनिज, विटामिन, स्टार्च और प्रोटीन, क्योंकि पकवान जल्दी पक जो तैयारी के बाद जमा हो जाती है की एक बड़ी संख्या में शामिल हैं।
पानी उस पर गेहूं की क्रीम की सिफारिश की है:
थकावट के दौरान;
पश्चात की अवधि में;
क्रोनिक रीनल कमी के साथ रोगियों;
एक आहार उत्पाद के रूप में।
बिल्कुल बच्चों के लिए इस व्यंजन एक वर्ष से कम नहीं दे सकता। तथ्य यह है कि दो सूजी हानिकारक पदार्थ ऐसे बच्चे शामिल हैं:
gliodin (mucopolysaccharide) कि आंतों में विल्ली (वे पोषक तत्वों को अवशोषित) की परिगलन पैदा कर सकता है;
दृढ़तापूर्वक बच्चे आंतों पर्यावरण को बदलने के लिए इतना है कि विटामिन डी, लोहा और कैल्शियम भोजन से अवशोषित नहीं किया जाएगा में सक्षम है।
वर्षीय बच्चा धीरे-धीरे क्योंकि एंजाइम प्रणाली उस समय लगभग स्थापित किया गया द्वारा आंत में, सूजी के आहार में पेश किया जा सकता है। लेकिन इस अनाज की मात्रा 3 साल तक बच्चे के आहार अप में सीमित होना चाहिए।
हमें इस तथ्य पर ध्यान केन्द्रित करना है चलो कैसे दलिया तैयार करने के लिए पानी सही भुरभुरा पता चला कि, चिपचिपा या तरल भोजन पर। विशेष रूप से ध्यान सुनिश्चित करना है कि दलिया कोई गांठ था भुगतान किया जाना चाहिए।
भुरभुरा सूजी पानी तरल की एक छोटी राशि में तैयार किया जाता है। अच्छा अभ्यास मक्खन में एक फ्राइंग पैन कांच अनाज में, इतना है कि यह सुनहरा हो जाता है। एक डिश में, पानी के बारे में आधा लीटर डालो, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए एक छोटे से चीनी और नमक स्वाद के लिए जोड़ें। फिर एक बहुत पतली धारा, लगातार सरगर्मी, सूजी का एक गिलास भरने के लिए। तब बस अपने बीस मिनट के लिए ओवन में भेजने के लिए, एक ढक्कन के साथ कटोरा बंद करने। समाप्त पकवान एक साइड डिश है, साथ ही एक अलग पकवान के रूप में हो सकता है।
स्वादिष्ट पानी पर गेहूं के एक नमकीन क्रीम है। पिछले नुस्खा में के रूप में भी आवश्यक दुम तैयार है, लेकिन चीनी के बिना। जबकि वह था "सड़" वनस्पति तेल, 200 ग्राम छोटे मशरूम, कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर में तला हुआ बनाने के लिए। खाना पकाने दलिया के अंत में एक कटोरी में सब्जियों को जोड़ने, नमक, हलचल जोड़ने, गर्मी, कवर बंद कर देते हैं और, ओवन में आधे घंटे के लिए छोड़ दें वर्तमान के पकवान।
काफी मोटी और - स्टिकी सूजी पानी वर्दी और agglomerated अनाज और स्थिरता से मुक्त होना चाहिए। पानी की आधा लीटर उबाल, एक छोटे से नमक, चीनी और मक्खन डाल दिया। हम धीरे-धीरे अनाज बहुत पतली धारा डालना करने के लिए काफी तेजी से सरगर्मी शुरू करते हैं। बस सूजी के बारे में 6 बड़े चम्मच में सबसे ऊपर की जरूरत है। अगला पंद्रह मिनट के लिए गर्मी, कवर, फोड़ा को कम करने, कभी कभी मिश्रण। समाप्त पकवान में ताजे फल, सूखे फल या पागल जोड़ने के लिए।
आप केले के साथ दलिया बना सकते हैं। यह चिपचिपा विकल्प व्यंजन पकाने के एक छोटे से मक्खन और शांत जोड़ने के लिए सिफारिश की है। केले, संख्या जिनमें से स्वाद के अनुसार निर्धारित किया जाता है के साथ एक साथ ब्लेंडर में दलिया स्थानांतरित करें। चिकनी पकवान जब तक हराया।
स्वादिष्ट एक कद्दू के साथ पानी पर गेहूं की एक तरल क्रीम है। शुद्ध कद्दू टुकड़ा एक तेल पैन में डाल दिया 200 ग्राम, चीनी और सेंकना तैयार राज्य तक के साथ छिड़का वजन। उबलते पानी के आधा लीटर में इस समय 3 बड़े चम्मच बड़ी अनाज डालना करने के लिए कम, मिश्रण अच्छी तरह से, गर्मी को कम करने और 10 मिनट के लिए उबाल। थोड़ा कूल और कद्दू दलिया, उन्हें ब्लेंडर को शिफ्ट करने के लिए, अच्छी तरह से चिकनी जब तक। यह पकवान बहुत पौष्टिक और आंत के समुचित कार्य के लिए फायदेमंद है।
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