पकाने की विधि वेफर गाढ़ा दूध के साथ रोल, और न केवल

अगर आप गलती से वर्ष बातों के अलावा घर में पाया गया तो वफ़ल लोहे, जो सिर्फ नहीं है बचपन में कुरकुरा waffles के साथ potchivala, उसे बाहर निकालने के लिए या दे देना भीड़ नहीं है, क्योंकि आप घर बहुत स्वादिष्ट सुगंधित वेफर रोल पर पकाने के लिए उपयोग कर सकते हैं और खुद को और अपने बच्चों को खुश करने के लिए। वेफर रोल गाढ़ा दूध के साथ सोवियत युग से सभी बच्चों की एक पसंदीदा इलाज किया गया था। अब, कई दुकानों में आप मिठास इस तरह की खरीद सकते हैं, लेकिन वे अपने स्वयं के हाथों से तैयार घर का बना पेस्ट्री के साथ किसी भी तुलना, करने के लिए जाना नहीं है।

इसलिए मैं आप गाढ़ा दूध, जो मेरी "गुलाबी" बचपन में मेरी माँ प्रयोग किया जाता है के साथ एक क्लासिक नुस्खा वेफर रोल की पेशकश करना चाहते हैं।

पकाने की विधि वेफर रोल।

इसके लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

- मक्खन का एक पैकेट (200 ग्राम)

- कप दानेदार चीनी

- अंडे (पाँच टुकड़े)

- आटा (आधा कप)

क्रीम के लिए:

- गाढ़ा दूध का बैंक

- मक्खन का एक पैकेट (200 ग्राम)

तो बस वेफर रोल तैयार करते हैं।

सबसे पहले कम गर्मी के ऊपर मक्खन के पैक पिघल, गर्मी से हटा दें और चीनी में जोड़ने, मिश्रण अच्छी तरह से चीनी पूरी तरह भंग करने के लिए। वहाँ भी पीटा अंडे और sieved आटा जोड़ें। आटा अलग जायके के साथ वेनिला या वेनिला बूँदें जोड़ सकते हैं, तो वेफर्स सुगंधित प्राप्त कर रहे हैं और उससे भी ज्यादा आकर्षित करते हैं। एक पतली वेफर और खस्ता प्राप्त करने के लिए यह आवश्यक है कि आटा कोई गांठ के साथ एक समान था, स्थिरता तरल मलाई के समान होना चाहिए।

इससे पहले पाक वेफर्स अच्छी तरह से वैफ़ल लोहा और मक्खन के साथ तेल गरम किया जाना चाहिए। परीक्षण, डालना करने के लिए एक छोटे से, एक चम्मच पर्याप्त होगी की जरूरत है, क्योंकि यह वैफ़ल की सतह के पार प्रवाह के दबाव में है दूर और फिर अपने वेफर्स पतले होते हैं। पाक प्रक्रिया, काफी लंबा है आप वेफर्स का एक बहुत बनाने के लिए चाहते हैं, लेकिन बच्चों को आमतौर पर सक्रिय रूप से इस प्रक्रिया में शामिल कर रहे हैं और, अगर काफी पुरानी है, वे सक्रिय रूप से कर सकते हैं। मेरे एक बच्चे के रूप यह करने के लिए प्यार करता था, फिर भी, फिर रसोई बाहर परीक्षण के लिए यह मुश्किल है, लेकिन मजेदार था साफ करने के लिए। वेफर भूरे, इसे हटा दिया और किया जा सकता है तुरंत ट्यूब में मोड़ जब तक यह गर्म है।

आप पहले से ही खस्ता खुशबूदार ट्यूबों के एक पहाड़ तैयार किया है, तो आप उन्हें के लिए भरने की तैयारी शुरू कर सकते हैं। क्लासिक नुस्खा वेफर रोल गाढ़ा दूध की स्टफिंग भी शामिल है। के रूप में यह तैयार हो रहा है इस प्रकार है। लिया उबला हुआ गाढ़ा दूध (या 1.5 घंटे के लिए आवश्यक खाना पकाने के लिये पहले ही यह करने के लिए वेल्डेड जा सकता है) और मक्खन का एक पैकेट। यह सब चिकनी जब तक मिलाया जाता है। भरने के लिए तैयार है।

अब दिल से ट्यूब सामग्री को भरने, आप कटा हुआ पागल के साथ भरने के दोनों किनारों पर छिड़क कर सकते हैं। यहाँ यह आपकी कल्पना है।

मैं एक छोटे से सपना और वेफर रोल के नुस्खा संशोधित करने का निर्णय लिया। बस आटा करने के लिए जोड़ा कोको पाउडर के दो बड़े चम्मच चम्मच, और मैं चॉकलेट रोल है, जो मैं सफेद कस्टर्ड से भरा मिला है। यह खूबसूरती से निकला: एक प्रकाश भरने के साथ गहरे और निस्तेज ट्यूब से भर उज्ज्वल ट्यूब। बच्चों प्रसन्न थे!

और एक और समय मैंने कोशिश की दालचीनी बल्लेबाज के लिए भी दिलचस्प हो जोड़ने के लिए है, लेकिन यह प्रशंसकों के लिए है।

Waffles भी भरे बिना, बस ऐसे ही बहुत अच्छे हैं। विशेष रूप से हाल में गर्म और खस्ता तैयार किया। यह दैवीय स्वादिष्ट!

इनमें से, यह भी पकाने के लिए संभव है एक वैफ़ल केक एक ही भरने के साथ। बस गाढ़ा दूध के प्रत्येक स्तर, और waffles एक दूसरे के ऊपर पर खड़ी चिकना, तो यह रातोंरात सोखने के लिए छोड़ देते हैं, यह बहुत नरम और कोमल हो जाता है। नाश्ते में, चाय से बेहतर आप कल्पना कर सकते है।

डेसर्ट - यह हमेशा अपनी कल्पना, न केवल एक नुस्खा, ऊपर इंटरनेट या पत्रिका पर उठाया है। भरने के लिए विभिन्न अवयवों मिश्रण करने की कोशिश करो, सजाने, भी, अलग अलग हो सकता है।