पकाने की विधि चिकन जिगर पैट

पेट - एक पेस्ट की तरह बड़े पैमाने पर है, जो अक्सर सैंडविच, स्टफिंग अंडे, tartlets, आदि बेशक के लिए प्रयोग किया जाता है, आज आप किसी भी पैट की दुकान में खरीद सकते हैं, लेकिन घर का बना भोजन निश्चित रूप से स्वादिष्ट और उपयोगी है ..

हम आपको एक की पेशकश पैट के लिए नुस्खा चिकन जिगर की। इस व्यंजन तैयार करने के लिए मुश्किल नहीं है, लेकिन परिणाम कृपा करने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं।

इस प्रकार, के आधार पेस्ट नुस्खा चिकन जिगर : निम्नलिखित तत्व शामिल चिकन जिगर 1200 ग्राम की राशि में। बेहतर, ज़ाहिर है, ठंडा उत्पाद ले, लेकिन आप स्थिर जिगर उपयोग कर सकते हैं। चार मध्यम आकार के प्याज, नियमित रूप से दूध का एक गिलास और दस प्रतिशत की वसा की मात्रा होने क्रीम की एक ही राशि। इसके अलावा, हम मक्खन के एक सौ पचास ग्राम की जरूरत है। यह foie गुणवत्ता तेल तैयार करने के लिए, क्योंकि इस उत्पाद के लिए एक बड़ी हद तक भोजन का स्वाद पर निर्भर करता है लेने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। मसाला के लिए, हम नमक, allspice जायफल और काली मिर्च की जरूरत है।

लिवर धोने, उसे ध्यान से देख रहा है वहाँ कोई पित्त रहता था। तो एक कटोरी में जिगर को जोड़ और दूध डाल, छोड़ रहा है यह दो घंटे के लिए भिगो।

प्याज और लहसुन साफ, कट और नरम तक वनस्पति तेल में तलना। भूनने के दौरान लगातार सब्जियों हस्तक्षेप तो वे भूरे रंग नहीं है।

दूध में भिगो, जिगर भी, फ्राई करने की जरूरत है वनस्पति तेल की एक छोटी राशि का उपयोग कर। लिवर बहुत जल्दी तला हुआ, बस पांच से सात मिनट में। यह महत्वपूर्ण नहीं आग में जिगर अति करने के लिए है, अन्यथा यह शुष्क हो जाएगा, जो पैट के स्वाद को प्रभावित करेगा। इसलिए, यह अधिक जिगर भाग भून करने के लिए, एक परत में पैन में यह बिछाने सुविधाजनक है।

तैयार जिगर और प्याज एक प्यूरी ब्लेंडर या एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से एक दो बार क्रेंकिंग में पीस लें। मसले आलू क्रीम, नमक और मसाले पेस्ट के साथ मौसम डालना। फिर नरम मक्खन के टुकड़े, सब कुछ ध्यान से, और भी बेहतर यह बड़े पैमाने पर कोड़ा एक मिक्सर के साथ जोड़ सकते हैं और फिर से गूंथ। तैयार पाई जार में विस्तार किया है और कोई तीन से अधिक दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर।

जिसके आधार पर आप प्रयोग कर सकते हैं पर केवल नींव है यह - बेशक, यह देखते हुए नुस्खा चिकन जिगर पैट। उदाहरण के लिए, प्याज के अलावा, गाजर पाई जोड़ें। कुछ चिकन जिगर पैट, जो, ऊपर उल्लिखित उत्पादों के अलावा मशरूम शामिल हैं, उबले अंडे, पनीर के और अधिक जटिल नुस्खा पसंद करते हैं।

दिए गए नुस्खा चिकन पैट का उपयोग करके आप एक उत्सव नाश्ता तैयार कर सकते हैं। पेट इसी तरह तैयार किया गया था, लेकिन मक्खन यह करने के लिए जोड़ नहीं है। (यदि खेत एक बांस की चटाई है, फिल्म उस पर बिछाने के लिए बेहतर है) पेस्ट भोजन फिल्म विघटित करने के लिए एक आयताकार गठन में तैयार। नरम मक्खन, कसा हुआ पनीर का एक समान राशि के साथ मिश्रण और पेस्ट परत पर नरम जन स्मियर। फिर हम रोल बारी है, प्लास्टिक रैप में लपेट और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में भेज देते हैं। सेवा करने से पहले, रोल पैट भागों में आड़े काटा।

और अगर आप बच्चों पैट का इलाज करने की योजना है, यह एक समाप्त pashtetnoy द्रव्यमान का "hedgehogs" फैशन के लिए संभव है। ऐसा करने के लिए, एक खाली अंडाकार रूप है, एक लम्बी "थूथन", आंख और नाक जैतून और सुइयों के टुकड़े कर बनाने - परिष्कृत सूरजमुखी के बीज से। अगर वहाँ आगंतुकों का एक बहुत कुछ है, तो आप विभिन्न आकार के पूरे "परिवार" hedgehogs बना सकते हैं। बच्चे, यकीन है कि के लिए, इस तरह के एक इलाज से खुशी होगी।

समुद्री भोजन प्रेमियों तैयार कर सकते हैं मछली का पेस्ट, नुस्खा जो के सिद्धांत में है, ऊपर वर्णित के समान। एक नाश्ता तैयार करने के लिए, आप उबला हुआ उपयोग कर सकते हैं, नमकीन और स्मोक्ड मछली और डिब्बाबंद मछली। सबसे आसान विकल्प - foie हेरिंग। दो मध्यम लो नमकीन हेरिंग, स्वच्छ और जोड़ने की छड़ें अलग। गाजर और के रूप में कई अंडे की एक जोड़ी उबालें। कीमा (या एक ब्लेंडर में पीस) हेरिंग fillets, अंडे, गाजर, और दो सबसे पारंपरिक संसाधित पनीर। वजन Triturate और नरम मक्खन के साथ गठबंधन। यह पाई सैंडविच पर बहुत अच्छा है।