नाश्ता स्वादिष्ट है! पेनकेक्स के लिए नुस्खा

सभी प्रकार के Pancakes दुनिया के किसी भी रसोई घर में पाया जा सकता है, और "स्वादिष्ट" पेनकेक्स नुस्खा प्रत्येक परिवार, कभी कभी आश्चर्यजनक ढंग से सामग्री और अन्य सभी से प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में विभिन्न के लिए मौजूद है। क्या वे सिर्फ ऐसा नहीं है: गेहूं, राई, मक्का, सूजी, चावल और कुटू दूध, पानी, पर बीयर, केफिर ... परंपरागत रूप से श्रोव - खमीर, रसीला, नाजुक, मक्खन, मलाई, जाम, शहद, चाय, साथ ही कैवियार, लाल मछली या मछली और वोदका के तहत के साथ सेवा की। पेनकेक्स - कुछ व्यंजन अपने स्वयं छुट्टी है में से एक है, और निश्चित रूप से केवल एक ही है कि इस त्योहार एक सप्ताह के लिए रहता है। रोजमर्रा की जिंदगी तेजी से तैयार में परिपक्व पेनकेक्स - अखमीरी। स्वादिष्ट पेनकेक्स, के लिए पकाने की विधि पतली, खस्ता और सुगंधित है, जो एक थाली पर सुबह सजाना, दुनिया के सबसे नींद "उल्लू" के साथ सामंजस्य स्थापित करने में सक्षम। ये पेनकेक्स तैयार कर रहे हैं बहुत जल्दी, कोमल, यहां तक कि पानी भरने पकड़ करने में सक्षम हो जाते हैं। सामग्री कुछ भी (कीमा, नमकीन सामन, मीठी दही) और किसी भी तरह (ट्यूबों, पत्र लिफाफे, बंडलों या बैग) हो सकता है। तो, क्या है सबसे "स्वादिष्ट" पेनकेक्स नुस्खा? हम दो प्रदान करते हैं। एक और परंपरा से और स्टार्च, दूसरे के योग के साथ एक प्रस्थान - स्टफिंग के लिए - "ओपेन वार्क" बिना क्लासिक, पैनकेक्स। फिशनेट बेहतर अनुकूल नुस्खा कस्टर्ड पैनकेक आटा के लिए और सोडा के अलावा के साथ।

दूध के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाने की विधि

खाना पकाने पेनकेक्स के लिए आवश्यक: दूध के आधा लीटर, 4 बड़े चम्मच आटा और के शीर्ष के साथ आलू स्टार्च, 4 अंडे, सूरजमुखी 2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल, चीनी के 1-3 बड़े चम्मच, नमक चम्मच आधा।

यह कैसे पकाने के लिए?

कम्बाइन आटा, स्टार्च, नमक और चीनी। अंडे ड्राइव करने के लिए, अच्छी तरह से मिश्रण और धीरे-धीरे गर्म दूध डाल, whisking और एक चिकनी स्थिरता प्राप्त करने। मक्खन जोड़ें और परिश्रम के बिना मिश्रण। यह भोजन को सही मायने में तरल घटकों, साथ ही लस फूल जाती है के साथ एकजुट करने के लिए आधे घंटे के लिए शराब बनाना है, पेनकेक्स रबड़ जैसी हो जाएगा। अब पैन, यह पूर्व भिगोने गर्म करें। एक बार पानी पूरी तरह से एक आग, एक प्रथम पैनकेक लगभग तैयार के लिए एक आधार obsohnet है। वनस्पति तेल की दो बूँदें, डालना उन्हें विमान पर एक कागज तौलिया के साथ धब्बा और पेनकेक्स पहले से ही podmazyvaya नहीं हैं चाहिए। स्टार्च उत्पादों बाहर हो सकता है के साथ अत्यंत पतली, उत्पाद उत्पादन शानदार। पकाने की विधि पेनकेक्स स्टार्च के साथ कुछ अनुयायियों है, और व्यर्थ में। मुख्य बात - पतली पैनकेक, बेहतर। कैसे पैन में आटा डालना करने के लिए है, यह अनुभव की गणना करने के लिए आवश्यक है। जैसे ही अगले पिछले डाला, तो आप कर सकते हैं तेल समय वहाँ। दूसरी ओर तेजी से पहले की तुलना में बना रहा है, और आप सतर्क रहना चाहिए। विशेष रूप से जल्दी से, सौदा जाना अगर आप दो पैन ले। क्योंकि तब आग पैन के किनारों पर ध्यान केंद्रित किया हो जाएगा बर्नर, चुनने के लिए बेहतर बहुत बड़ा नहीं है, और मध्यम, वंचित कर दिया जाएगा। यहां तक कि छोटी से छोटी पर बेहतर हो। आम तौर पर मध्यम का चयन किया।

पेनकेक्स के लिए परंपरागत रूप से स्वादिष्ट नुस्खा

पेनकेक्स खाना पकाने 3 कप दूध, पानी का आधा एक गिलास, 3 अंडे आधा कप आटा, 3 बड़े चम्मच परिष्कृत तेल, 3 बड़े चम्मच चीनी, नमक चम्मच आधे के लिए की जरूरत है।

यह कैसे पकाने के लिए?

अंडे, दूध, चीनी और नमक के मिश्रण का एक गिलास, सभी आटा डालना और गूंथ जब तक छोटी से छोटी गांठ के लापता होने, तो बाकी दूध और पानी का आधा कप जोड़ें। हलचल, तेल, एक छोटे से रोकने में डालना। एक घंटे के एक चौथाई - आटा गर्मी में प्रफुल्लित करने दीजिए। फ्राई समय-समय पर एक गरम कड़ाही पर पेनकेक्स podmazyvaya उसे तेल से सना हुआ कागज तौलिया या ब्रश।