दही बिस्कुट के लिए पकाने की विधि - माँ के लिए एक वरदान

सब से कुकीज़ के प्रकार पनीर शायद सबसे उपयोगी है: एक के रूप में सभी पनीर के बाद प्रोटीन के स्रोत और कैल्शियम सबसे अधिक मूल्यवान उत्पादों में से एक है, और चीनी की मात्रा यह न्यूनतम है। स्वाद इस कुकी की गुणवत्ता ऊंचाई पर भी है: एक अद्वितीय मीठा और खट्टा स्वाद और नाजुक बनावट पनीर बिस्कुट बनाने - लिफाफे, "पैर", "कान" - कई बच्चों और वयस्कों की एक पसंदीदा इलाज। यह बच्चों और तैयार के लिए एक कुकी अक्सर है: हम सभी जानते हैं कि बच्चों को कुछ भी है कि उपयोगी माना जाता है से संबंधित हैं, और यह सच अक्सर पर्याप्त डेयरी उत्पादों है। कभी कभी यह है कि फ़ीड बच्चे तो उपयोगी दही उसके लिए बहुत मुश्किल हो सकता है, और फिर सहायता नुस्खा पनीर बिस्कुट के लिए आते हैं होता है। सबसे अधिक संभावना है, बच्चे लगता नहीं है कि, एक साथ कई तरह के स्वादिष्ट pechenyushkami साथ वह अपनी वृद्धि और विकास के लिए दैनिक दर उपयोगी है, लेकिन नहीं भी पसंदीदा पनीर खा लिया। कई माताओं घर का बना चुनें पनीर बिस्कुट बहुत पहले बच्चे के लिए कुकीज़ की तरह।

वहाँ चीज़केक कुकी के लिए कोई भी नुस्खा है: यह या तो भरवां जा सकता है या नहीं, इस तरह के किशमिश, वसा और चीनी के विभिन्न मात्रा में है या नहीं भी हो सकती है के रूप में additives की एक किस्म भी हो सकते हैं, लेकिन सब कुछ सभी मामलों में बहुत बस किया जाता है। प्रत्येक नुस्खा दही बिस्कुट में मूल सामग्री दही, आटा, मक्खन या नकली मक्खन की एक छोटी राशि है। कुकीज़ के लिए आटा आमतौर पर दही नमकीन जाता है, नमक के साथ-साथ पनीर का स्वाद पर जोर देती है।

चीज़केक कुकीज़ के लिए बुनियादी नुस्खा इस प्रकार है: पर पनीर के आधे से एक किलो नरम मक्खन या नकली मक्खन के 200-300 ग्राम लेता है, सब कुछ मिलाया जाता है, और जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण धीरे-धीरे आटा करने के लिए, आम तौर पर 300 ग्राम जोड़ा जाता है, लेकिन यह स्थिरता के बारे में मार्गदर्शन के लिए के रूप में पनीर अलग है बेहतर है - आटा होना चाहिए पारंपरिक कुकीज़ के लिए के रूप में ही। यह माना जाता है कि कुकीज़ कश जाएगा - आटा में चीनी, आप, नहीं जोड़ सकते हैं बस छिड़क उन्हें परतों लुढ़का हुआ है। तुम भी शुगर फ्री और मिठाई भराई के मामले में क्या कर सकते हैं, और अन्य सभी मामलों में, आप चीनी के बारे में 150 ग्राम जोड़ सकते हैं, और अगर किसी को अधिक मीठा पसंद करती है - हो सकता है और अधिक कर सकते हैं। कुकीज़ 180C के तापमान पर 20-25 मिनट बेक किया हुआ। इस मामले में, कुकीज़, सुंदर तंग हो जाएगा के रूप में यदि नम है, जो बहुत ही असामान्य और स्वादिष्ट है।

वहाँ भी चीज़केक कुकी है जिसके द्वारा यह बहुत भुरभुरा, तरह होगा के लिए एक नुस्खा है बिस्कुट। इस प्रयोजन के लिए पनीर की 250 ग्राम, लिया जाता है मक्खन या नकली मक्खन, चीनी के 150 ग्राम, चम्मच बेकिंग पाउडर और एक अंडे की 200 ग्राम। तेल चीनी के साथ जमीन है, तो पनीर और अंडे, चिकनी जब तक सभी हलचल जोड़ें। फिर आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें। आटा इस प्रकार प्राप्त काफी तरल है, लेकिन सिवाय इसके कि यह तैयार उत्पाद की किसी भी जटिल आकार बनाने के लिए बंद नहीं करता कुछ भी गलत नहीं है, वहाँ है, तो आप meringue के रूप में यह प्रसार करने के लिए है। पर कुकीज़ बेक पेपर पाक 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए। कुकीज़ बहुत निविदा और भुरभुरा पता चला है।

कैसे कश यह था दही पेस्ट्री पकाने के लिए? बस। औसत वसा की मात्रा (लगभग 9%) की ले ली पाउंड दही, नकली मक्खन या मक्खन के तीन सौ ग्राम, आटा, बेकिंग पाउडर थोड़ा नमक के तीन सौ ग्राम स्वाद के लिए, और मिश्रित है shortcrust आटा। यह पर्याप्त मोटी इतना है कि यह शुरू कर सकता है किया जाना चाहिए। तब उसके छोटे गांठ, 50 ग्राम, 8-10 सेमी की एक व्यास के लिए शुरू कर दिया है, और एक आधा चीनी के साथ छिड़का जाता है, और फिर आधा सर्कल में मुड़ा हुआ, एक छोटे से केवल हिस्सों को एक साथ अटक, और फिर चीनी के साथ छिड़का और बंद हो गई। इसके अलावा, जिसके परिणामस्वरूप तिमाही के लिए अभी तक (बाहर लुढ़का दौर थोड़ा लुढ़का एक या दो बार, जिसके बाद क्षेत्र चीनी के साथ छिड़का और फिर से लपेटा जाता है। तो तुम सिर्फ बाहर उत्पाद अधिक चौड़ाई में रोल और फिर से मुड़ा हुआ, जिसके बाद पार्टियों में से एक चीनी में डूबा हुआ है सकते हैं। यह बंद के लिए भी संभव है जब कुकीज़ पके हुए किया जाएगा और वृद्धि, वे खूबसूरती से तितर-बितर - पेस्ट्री के lennomu बढ़त 1-2 की एक 3-4 सेमी चीरा लंबाई बनाने के लिए।

जो भी पनीर कुकी नुस्खा हम चुनते हैं, तो किसी भी मामले में, यह बहुत ही सरल और त्वरित है, और परिणाम सभी स्वाद महान और अच्छे भाव खुश करने के लिए निश्चित है। पनीर बिस्कुट - न केवल छोटे बच्चों के लिए, लेकिन यह भी जो लोग अपने आहार देख रहे हैं के लिए एक महान विकल्प है, क्योंकि कम से कम क्लासिक संस्करण में, यह काफी चीनी और आटा, और इसके निर्माण में वसा का एक सा होता है कम से कम करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता ।