तिल: उपयोगी गुण और मतभेद

तिल के बीज के औषधीय गुणों के बारे में प्राचीन काल से जाना जाता है। यहां तक कि हमारे दादी उन्हें भोजन में जोड़ने के लिए पकवान विशेष मसालेदार स्वाद देने के लिए खुश। तिल के बीज, जिनमें से उपयोग लंबे साबित किया गया है, माल पके हुए को जोड़ा गया है, उन्हें रोटी और छुट्टी केक छिड़का। हम इस मसाले और वैकल्पिक चिकित्सा के भाग के रूप में इस्तेमाल किया। इस संयंत्र के बीज से शोरबा उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का एक स्रोत के रूप में सेवा की है और रोगों की संख्या में आवेदन किया।

तिल के बीज के उपयोग

तिल के बीज, जिसका गुण लंबे सभी को पता होना, उपयोगी और यहां तक कि चिकित्सा गुणों की एक संख्या है। यह उस में मौजूदा पदार्थों की संरचना पर ध्यान देना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, कैल्शियम बड़ी मात्रा में तिल के बीज में निहित, atherosclerosis, ऑस्टियोपोरोसिस और रीढ़ की chondrosis के विकास को रोकने के लिए सक्षम है। कैल्शियम, हृदय प्रणाली के समुचित कार्य के लिए एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक है हड्डी और उपास्थि ऊतक, मांसपेशियों में भर्ती आदि को मजबूत बनाने

तिल के बीज की उपयोगी गुण में:

• नर्वस और पाचन प्रणाली को सामान्य;
• चयापचय की प्रक्रिया की गति;
• शुद्धि और रक्त आवश्यक सामग्री के संवर्धन;
• बाल और नाखून, आदि को मजबूत

चिकित्सा के क्षेत्र में तिल

तिल, उपयोगी गुण और मतभेद है जो पूरी तरह से समझ नहीं है, पारंपरिक चिकित्सा में भी प्रयोग किया जाता है। इसके बीज निकालने वजन कम करने के लिए साधनों की बहुलता में शामिल थे। हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के खून से निकालना - उन्होंने कहा कि एक अद्वितीय क्षमता है। ऐसा नहीं है कि चालीस वर्ष की आयु से अधिक महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी तिल जाना जाता है। कारण बहुत सरल है। एक बीज संयंत्र के भाग के रूप में एक निश्चित समय अवधि में महिला के शरीर के लिए आवश्यक प्राकृतिक phytoestrogens शामिल हैं।

तिल का तेल

तिल का तेल अक्सर दवा उद्योग में प्रयोग किया जाता है। इसके आधार उपज इमल्शन और मलहम, ऊतकों, जो रक्त कोशिकाओं की जमावट और तरह की प्रक्रिया पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है में चयापचय की प्रक्रिया को सामान्य पर। डी

तेल के आधार पर तैयार योगों की मदद से, सफलतापूर्वक बवासीर का इलाज। निगलना तिल का तेल कब्ज और पाचन तंत्र के विकारों के लिए सिफारिश की है।

सौंदर्य प्रसाधन में तिल

संयंत्र के बीज से निकालने हुड अक्सर प्रसाधन उद्योग में किया जाता है। यह बालों मास्क, शैंपू और यहां तक कि कुछ क्रीम का हिस्सा है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि मसालों के उपचारात्मक गुणों अमूल्य रहे हैं।

तिल के एक उद्धरण का उपयोग करते हैं, यह संभव है:

• । त्वचा की समस्याओं के एक नंबर से छुटकारा पाने: सूजन, सूखापन और छीलने, चिपचिपाहट, आदि;।
• , चेहरे और शरीर की त्वचा की जलन को खत्म नरम और बाह्य त्वचा को नमी;
• शक्तिशाली regenerating प्रभाव को प्राप्त करने के लिए;
• एपिडर्मिस के समग्र स्थिति में सुधार;
• यह भी मालिश साधन और रचनाओं मेकअप निकालने के लिए किया, आदि के रूप में तेल का उपयोग करना संभव है

कैलोरी तिल और भोजन में जोड़ने

शायद, कई आश्चर्य: "कैसे तिल का उपयोग करने के?" आज हम मसाले के योग के साथ व्यंजनों का एक बहुत कुछ पता है। उनमें से: .. सलाद, पेस्ट्री और केक, आदि तिल का तेल लगभग हर जगह भोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह शाकाहारी भोजन में एक विशेष स्थान पर है। स्वाभाविक रूप से, बनाए रखने के लिए उत्पाद की अधिकतम लाभ अपने भोजन है कि गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं है में जोड़ा जाना चाहिए।

कई पौधों के बीज एक उच्च कैलोरी सामग्री है। यह इसकी संरचना में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का एक बढ़ा सामग्री के साथ जुड़े अधिकांश भाग के लिए है। तिल के बीज, लाभ और हानि जिनमें से, अच्छी तरह से ज्ञात और वैज्ञानिक रूप से सिद्ध कर रहे हैं पौधों की इस समूह के लिए विशेष रूप से संबंधित हैं। बीज में वसा की मात्रा इतना महान है कि एक तेल बिना किसी कठिनाई के उत्पादन किया जाता है। परिपक्व पौधों के बीज की संरचना में 45 से 60 प्रतिशत तेल से शामिल हो सकती है। इस उत्पाद की उच्च कैलोरी सामग्री बताते हैं, कभी कभी 550-580 कैलोरी तक भी पहुंचे हैं। हालांकि, तिल की कैलोरी सामग्री के बारे में अंतिम निष्कर्ष केवल खाते में कारकों की एक संख्या लेने के द्वारा किया जा सकता है: तिल के बीज, आकार, परिपक्वता, आदि के आकार ...

बीज की संरचना

एक संयंत्र के भाग के रूप उपयोगी पदार्थों और तत्वों का एक बहुत कुछ बीज। उदाहरण के लिए, प्रयोगशाला परीक्षणों एसिड की उपस्थिति का पता लगाने कर सकते हैं:

• लिनोलेनिक;
• ओलिक;
• पामिटिक;
• Myristic;
• arachidic;
• स्टीयरिक;
• lignoceric।

इन एसिड मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण कहा जा सकता है। उनके बिना, यह प्रमुख चयापचय की प्रक्रिया से कोई भी कार्य नहीं कर सकता। यह अंदर से त्वचा, नाखून और बाल कूप की पर्याप्त पोषण के बिना असंभव और बाह्य परिवर्तन है।

हड़ताली और अमीर विटामिन और बीज के खनिज संरचना। की उपस्थिति खुलासा:

• विटामिन समूहों 'ए', 'सी', 'ई', 'बी'।
• खनिज: मैग्नीशियम, जिंक, फास्फोरस, लोहा और एक बड़ी मात्रा में कैल्शियम। इस प्रकार, तिल के बीज के 100 ग्राम कैल्शियम से अधिक 783 मिलीग्राम है। यह एक वयस्क मानव शरीर के लिए आवश्यक राशि का औसत दैनिक खुराक है। इसके अलावा उत्पाद कार्बनिक अम्ल में मौजूद: बीटा sitosterol, phytin और लेसिथिन।

तिल के आधार पर धन का उपयोग करने के लिए मतभेद

अधिकांश उत्पादों, तिल के बीज, उपयोग से लाभ और नुकसान के साथ होता है, जिनमें से वैज्ञानिक रूप से सभी के लिए नहीं की सिफारिश की जांच की। इसलिए, सामान्य आहार में बीज सक्षम करने से पहले, आप "दुष्प्रभाव" एक उपाय को समझना चाहिए। यह तिल के बीज की तरह इस तरह के एक उपयोगी और यहां तक कि अपरिहार्य उत्पाद मतभेद की एक संख्या है।

मतभेद घनास्त्रता के उच्च जोखिम में लोगों के लिए मुख्य रूप से संबंधित हैं। सरल कारण यह है कि रचना में सामग्री में से कुछ, को बढ़ाने के रक्त के थक्के के लिए। उदाहरण के लिए, हीमोफिलिया तिल महत्वपूर्ण के साथ एक रोगी, कि इस श्रेणी में वैरिकाज़ नसों, घनास्त्रता और अन्य बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए, यह सबसे अच्छा है बड़ी मात्रा में तिल खाना खाने से बचना है। और सही भी।

तिल, उपयोगी गुण और मतभेद जो हम अब चर्चा कर रहे हैं, पर्याप्त मजबूत एलर्जी कारकों में से एक है। इसके अलावा, अगर पहले इस उत्पाद के लिए एक एलर्जी केवल कुछ ही, हाल के वर्षों में लोगों की संख्या मसाले समय पर उगाया की असहिष्णुता के साथ सामना करना पड़ा। इस मामले में, प्रतिक्रिया त्वचा का एक सरल लालिमा, और तीव्रगाहिता संबंधी आघात के रूप में हो सकता है।

यह एक खाली पेट पर तिल के बीज का उपयोग करने की सलाह नहीं दी है। तो अगर आप मतली और प्यास को गति प्रदान कर सकते हैं। गुर्दे की पथरी से पीड़ित लोगों को भी मसालों के उपयोग से बचना चाहिए।

ध्यान से वजन पहरेदार और अपना वजन कम करने की कोशिश कर आप सावधानी के साथ तिल का उपभोग करने की जरूरत है। सब के बाद, वह एक उच्च कैलोरी मान है, और इसलिए वजन बढ़ाने में योगदान देता है।

इसके अलावा, तिल के बीज, उपयोगी गुण और संबंध उत्पाद की मतभेद और अतिकैल्शियमरक्तता के साथ रोगियों में। इस तत्व की कमी वाले लोगों के लिए बस अपूरणीय आकस्मिक धन - उत्पाद की उच्च कैल्शियम सामग्री के कारण। हालांकि, अगर शरीर में कैल्शियम तिल से अधिक में मौजूद है छोड़ दिया जाना चाहिए।

कड़ाई से एस्पिरिन के रूप में ऐसी दवाओं, एस्ट्रोजेन और के किसी भी डेरिवेटिव के साथ एक साथ तिल के तेल का उपयोग प्रतिबंधित कर ऑक्सालिक एसिड। यह सब एक साथ गुर्दे में अघुलनशील क्रिस्टलीय यौगिकों के बयान हो सकता है।

खरीदना और भंडारण

खरीदें तिल, उपयोगी गुण और मतभेद जो जाना जाता है और वैज्ञानिक रूप से पुष्टि की है, किसी भी दुकान में हो सकता है, मसाले और मसालों के विभाग में। यह उत्पाद पैकेजिंग की तारीख पर ध्यान देना जरूरी है। अतिदेय मसाले नहीं खाया जाना चाहिए। यह केवल स्वाद खराब नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह भी स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचा। मकई के पौधों एक दूसरे के साथ एक साथ टिक नहीं पाता। एक सूखी, भुरभुरा बीज का चयन करें। आदेश तिल की उपयोगी गुण की अधिकतम बनाए रखने के लिए गर्मी का इलाज किया जा करने के लिए नहीं पसंद कर सकते हैं।

कमरे के तापमान पर संग्रहित तिल 1-2 महीने से अधिक नहीं हो सकता है। इसके अलावा, बीज खराब और बासी जाना शुरू करते हैं।