मशरूम खलिहान, वह,, svinuh है Solokha, Dunka, आदि आधिकारिक तौर पर जहरीला माना जाता है। हालांकि, सिद्धांत रूप में, उन, इस वर्ग के सभी सदस्यों को कहा जा सकता है क्योंकि भले खुमी विषाक्त हो सकता है यदि आप नियमों और प्रौद्योगिकी का पालन नहीं करते। एक खलिहान बहुत स्वादिष्ट होगा, यदि आप व्यंजनों और खाना पकाने की सलाह पारखियों मामले का पालन करें। यह साइबेरिया और रूस के उत्तरी क्षेत्र में होती है। वह अक्सर बेलारूस, मोल्दोवा, यूक्रेन के जंगलों में पाया जा सकता है। और इन लोगों के रसोई में इस कवक से स्वादिष्ट व्यंजन के लिए पर्याप्त व्यंजनों की है।
प्रसंस्करण विशेषताएं
के बारे में कैसे खलिहानों मशरूम लेख में एक तस्वीर देखने के लिए आप एक काफी सटीक विचार दे देंगे। , उन्हें को देखो, और यदि आप एक ही फंस गए हैं उन्हें सुरक्षित रूप से काटने और घर ले। घरों में अच्छी तरह से जमीन से धो रहे हैं, आप नमकीन पानी और acidified में आधे घंटे के लिए सेंक सकते हैं। अधिक तो कुल्ला फिर, पानी के साथ कवर और उबाल दें। 10 मिनट उबलते के बाद, एक कोलंडर में त्यागने कुल्ला, टुकड़े या स्ट्रिप्स में कटौती और पहले से ही खाना पकाने / उबाल / तलना जब तक पकाया जाता है। इन सावधानियों संभव जहरीले पदार्थ से मशरूम खलिहानों साफ करने के लिए आवश्यक हैं। और अब फार्मूलरी के लिए।
कवक से पुडिंग
मुझे लगता है कि यह है कि "कुकबुक" कोई रहस्य नहीं है - एक बहुत पुरानी आविष्कार। लेकिन कई सुझाव और व्यंजनों आप इस दिन के लिए उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, मशरूम हलवा। यह कैसे तैयार करने के लिए जानने के लिए, 50-एँ के लिए के रूप में ज्यादा उचित स्रोत में लिखा है। 19 वीं सदी। और एक मुख्य घटक के रूप में गौशाला कवक लिया जाता है। एक पाउंड svinuhi फोड़ा, नाली बारीक कटी हुई: नुस्खा इस प्रकार है। 2-3 प्याज सुनहरा भूरा होने तक आधा छल्ले और तलना में काट लें। मशरूम में हलचल। काली मिर्च और नमक (स्वाद के लिए)। घिस या सूखे सफेद ब्रेड को कुचलने, 200 ग्राम जोड़ें। मूंगफली का मक्खन, सब्जी या मांस शोरबा के कुछ बड़े चम्मच। यह सब अच्छी तरह से हलचल। आप जैसी आटा आटा मिलना चाहिए। जिससे एक गौशाला (मशरूम) तैयार करने के लिए, एक डॉक्टर के पर्चे के लिए विशेष रूप से सामग्री की सीमित संख्या, तो आप बस बाहर आंख को मापने नहीं है। बेकिंग डिश में अच्छी तरह से, तेल के साथ greased ब्रेडक्रंब साथ छिड़के। मशरूम का एक बहुत रखो और सेंकना भेजें। हाँ, आप कसा हुआ पनीर ऊपर कर सकते हैं। इच्छा लकड़ी के मैच या एक दन्तखुदनी जाँच करने के लिए। जब यह तैयार है, हमारे खलिहान-मशरूम नुस्खा कटा हुआ डिल और अजमोद के साथ छिड़का हलवा सिफारिश की गई है, टुकड़ों में काट और मेयोनेज़ या एक के साथ गरम परोसें क्रीम सॉस। और एक और समय! अगर वे लहसुन जोड़ने के लिए कर रहे हैं मशरूम, बहुत अच्छे हैं। हलवा की कसौटी पर वह भी अजीब नहीं होगा के लिए!
शलजम और मशरूम
तथ्य यह है कि मशरूम गैर डेयरी या अनाज के सभी प्रकार में आलू के साथ लगभग पूर्ण कर रहे हैं, वनस्पतियों के हर प्रशंसक को जानता है। लेकिन उस खलिहान-मशरूम नुस्खा है जो हम अलग अलग तरीकों से अध्ययन किया है, स्टफिंग के लिए भेजा जा सकता है और उन्हें स्वीडन देश का निवासी डंप करने के लिए - यह शायद है कई व्यंजनों एक सुखद आश्चर्य हो जाएगा के लिए। हम एक साथ स्वादिष्ट आनन्द! स्वीडन वजन लगभग 1 किलो संपूर्णता बेक चाहिए। फिर छील, ध्यान से लुगदी एक चम्मच के साथ, काट हटा दें। बस दीवारों तोड़ नहीं है। मशरूम खलिहानों (350 जीआर, जैसे -। एक छोटे से अधिक हो सकता है), के बाद आप उन्हें जैसा कि ऊपर चर्चा, उपचार गर्मी के अधीन है, बारीक काट। इसके अलावा प्याज, मक्खन में सभी तलना एक साथ काट नमक, काली मिर्च, लहसुन, मसाले जोड़ें। तब posechonnoy शलजम के साथ मिश्रण और मिश्रण स्वीडिश जहाज़ पूरे के साथ भरने भरने। रूट उच्च गर्मी प्रतिरोधी पकवान में निहित है, आधे घंटे के लिए सूरजमुखी तेल, कवर और गर्म ओवन में जगह डालना। फिर मलाई डालना और गैर तरल अभी भी पपड़ी प्रदर्शित करने के लिए dopekayut भेजें। जब एक थाली पर बाहर दाखिल, सॉस, जिसमें शलजम पकाया डालना।
आप देख सकते हैं, खलिहान - मशरूम काफी लोकप्रिय हैं और काफी स्वादिष्ट यदि आप इसे कुशलता और एक आत्मा के साथ तैयार हो जाएं!