तला हुआ चिकन: व्यंजनों

फ्राइड चिकन - कि हर दिन के रूप में या एक छुट्टी पर तैयार किया जा सकता एक डिश। हम आपको व्यंजनों के एक जोड़े प्रदान करते हैं। वे डिजाइन में काफी आसान है, लेकिन उत्पादन हमेशा एक स्वादिष्ट पकवान मिलता है।

तो, चार भागों में आप की जरूरत है: नमक के दो बड़े चम्मच, ज्यादा काली मिर्च, लाल और सफेद काली मिर्च का आधा चम्मच, लहसुन पाउडर, प्याज के रूप में, दस चिकन drumsticks, दही का एक कप, एक अंडा, आटा के तीन कप और स्टार्च की एक चम्मच, और भी फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल का एक सा। और क्या वास्तव में अपने भुना होगा एक पैन, पर चिकन तस्वीरें लेख और आपको बताएंगे कि।

हम खाना बनाना शुरू करते हैं। नमक और काली मिर्च, लहसुन, बारीक कटा हुआ प्याज के एक चम्मच मिश्रण है, तो इस मिश्रण के साथ चिकन रगड़ और रात में ठंड में छोड़। यह marinating और एक गारंटी नहीं है कि तला हुआ चिकन वास्तव में स्वादिष्ट और रसदार हो रहा है है। अगले दिन, खाना पकाने जारी है। कोड़ा दही, अंडे के लिए breading के लिए, पानी जोड़ने के लिए, के बाद डालना और धीरे आटा, स्टार्च, शेष नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक बड़े गर्म कड़ाही में, पर्याप्त तेल डालना इतना है कि यह बीच में निचले पैर को शामिल किया गया। संयोग से, इन तला हुआ चिकन पकाया जाता है और तला हुआ जा सकता है। अब एक सहजन ले, उदारता से तैयार मिश्रण और पैन में जगह में यह डूबा। हम इस तरह से पाँच टुकड़े और तलना, दूसरी तरफ एक बार हर दो मिनट मोड़ फैल गया। आप जब तक टिबिया एक अमीर भूरे रंग का अधिग्रहण नहीं करता भून की जरूरत है। यह लगभग 12 मिनट का समय लगेगा। जब फ्राइंग पैन बेहतर है स्टोव और वसा बौछार से रसोई सतहों की रक्षा के लिए एक विशेष स्क्रीन को कवर करने। paniruem और शेष पांच भून - जब पहले बैच तैयार है। हम मेज पर एक छोटे से ostyvshimi सेवा करते हैं।

और यहाँ स्वादिष्ट व्यंजन के लिए एक और नुस्खा, तुलना मेयोनेज़ में कोई तला हुआ चिकन, जिसके साथ भी तुलना नहीं करता है। चिकन, टुकड़े, नमक, काली मिर्च, लाल और काले रंग, जड़ी बूटी (अजवायन की पत्ती, तुलसी, अजवाइन), लहसुन में कटे हुए: यहां आप क्या 2-3 सर्विंग लेने की जरूरत है। आटा का एक गिलास और के रूप में ज्यादा मक्का, 2-3 पीटा अंडे, जमीन: Breading के लिए काली मिर्च। और बस सॉस के लिए: मक्खन का एक बड़ा चमचा, आटे की एक ही राशि, दूध, तेज पत्ता, नमक, काली मिर्च का आधा एक गिलास और जायफल की एक चुटकी।

कैसे इस तरह के स्वादिष्ट तला हुआ चिकन पकाने के लिए? एक कटोरी में, मिश्रण जड़ी बूटियों, मसालों और आटा। फिर बारी-बारी से चिकन के टुकड़े पीटा अंडा, तो सूखी मिश्रण में डूबा हुआ। पाक कला सॉस:, एक सॉस पैन में मक्खन पिघल दो मिनट के लिए आटा और उबाल जोड़ने के लिए, जब तक मिश्रण हेज़ेल है। फिर एक पतली धारा दूध दर्ज करें और, खाना बनाना जब तक हलचल सॉस, गाढ़ा जोड़ने नमक, काली मिर्च और जायफल। चखने और स्टोव बंद कर देते हैं।

एक गहरी फ्राइंग पैन में तेल और ब्रेडेड चिकन बाहर रखना करने की आवश्यकता पर गर्म करें। - तो स्वादिष्ट चिकन गहरा रंग: सुनहरा भूरा, लगभग 10-15 मिनट तक भूनें। एक थाली पर समाप्त चिकन और सॉस पहले से ही मेज पर प्रस्तुत करने के लिए तैयार डालना।

आप देख सकते हैं, तला हुआ चिकन व्यंजनों काफी मूल हो सकता है। महत्वपूर्ण रूप से, डर कल्पना दिखाने के लिए और प्रयोग और अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने के लिए नहीं है।