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टुकड़े के साथ गरम जिंजरब्रेड कुकी: एक तस्वीर के साथ नुस्खा

अदरक बिस्कुट के साथ टुकड़े, नुस्खा जिनमें से आगे चर्चा की जाएगी, नए साल या क्रिसमस तालिका के लिए आदर्श। ऐसा लगता है कि इस तरह की विनम्रता की तैयारी में मुश्किल कुछ भी नहीं है नहीं। आप केवल ठीक से आटा गूंथ के लिए, उत्पाद, सेंकना फार्म और उन्हें सजाने के लिए की जरूरत है। संयोग से, यह अंतिम क्रिया यह आपके खाने के बाद मिठाई कैसा दिखेगा पर निर्भर करता है था। अदरक कुकीज़ के लिए एक विशेष चमक का उपयोग करके आप एक बहुत स्वादिष्ट और एक अच्छा इलाज है जहाँ से न वयस्क है और न ही बच्चे को मना नहीं कर सकता कर सकते हैं।

इस प्रकार, वर्तमान अनुच्छेद में, हम स्वादिष्ट घर पाक खाना पकाने के कई विस्तृत तरीके को लागू करने का फैसला किया। इसके अलावा, हम क्या इस तरह के उत्पादों को सजाने के लिए उपयोग कर रहा है आप कैसे और बता देंगे।

समाप्त उपहार के फोटो के साथ frosting व्यंजनों के साथ अदरक कुकीज़

इससे पहले कि आप इस मिठाई बनाने के लिए, आप यह तय करना होगा कि आप इसे में जोड़ना चाहते हैं जो जड़ी बूटियों और मसालों। बेशक, यह अदरक का उपयोग करने के अनिवार्य है। अन्य मसालों का सवाल है, यह उन्हें इच्छा और व्यक्तिगत स्वाद पर चयन करने के लिए सिफारिश की है।

तो, कैसे frosting के साथ अदरक कुकीज़ बनाने के लिए? पकाने की विधि (क्लासिक) इस तरह के वैनिलिन के रूप में अनिवार्य आवेदन सुगंधित additives की आवश्यकता है व्यवहार करता है। उसे करने के लिए धन्यवाद, आप अपनी बेकरी बहुत स्वादिष्ट बाहर हो जाएगा। वैसे, पतले आप आटा बाहर रोल, crisper मिठाई है।

तो नए साल के लिए जिंजरब्रेड कुकी बनाने के लिए, निम्न घटक आरक्षित किया जाना चाहिए:

  • किसी भी प्रकार की शहद ताजा तरल - 4 बड़े चम्मच;
  • रेत ठीक चीनी - आधा कप;
  • बासी नहीं मक्खन तेल - लगभग 120 ग्राम;
  • सफेद आटा sifted - 2 पूर्ण कप;
  • अदरक (रूट) मिल्ड (पॉलिश) - के बारे में 3 मिठाई चम्मच;
  • बेकिंग पाउडर - चम्मच;
  • वेनिला स्वाद - छोटे चम्मच;
  • पाउडर दालचीनी - एक छोटे चम्मच (वैकल्पिक का उपयोग);
  • ठीक समुद्री नमक - स्वाद के लिए;
  • allspice कुचल - बड़ा चुटकी (वैकल्पिक का उपयोग करें) के एक जोड़े;
  • लौंग कुचल - 3 कलियों (उपयोग वैकल्पिक)।

आटा अदरक फेंटना

क्रिसमस जिंजरब्रेड कुकी तैयार करने के लिए एक आटा होना चाहिए शुरू करो। के लिए इस उद्देश्य के सफेद आटा एक धातु कटोरा में छान-बीन करना के लिए आवश्यक है, तो यह करने के लिए बेकिंग पाउडर, वेनिला, जिंजर रूट, एक छोटे से पिसाई यंत्र, समुद्री नमक, भूमि दालचीनी, allspice और पाउडर लौंग कलियों पर कसा हुआ जोड़ें। पिछले तीन घटकों का स्वाद आप संतुष्ट नहीं हैं, वे उपयोग नहीं कर सकते।

परीक्षण के एक मुक्त बह हिस्सा तैयार कर रहा है, तो आप एक की तैयारी शुरू कर देना चाहिए। इसके लिए यह कमरे के तापमान पर खाना पकाने के तेल नरम करने के लिए, और फिर इसे आटे में डाल दिया और हाथों को पूरी तरह एक अच्छा टुकड़ा करने के लिए पीसने के लिए आवश्यक है। शहद और तरल चीनी का सवाल है, वे धातु कटोरी में जोड़ा जाना चाहिए और कम तापमान पर पिघल। जिसके परिणामस्वरूप सिरप सिर्फ मक्खन के साथ गेहूं के आटे में जोड़ने के लिए आवश्यक है।

तीव्रता से सभी सामग्री आप एक नरम और लोचदार बड़े पैमाने पर है, जो फ्रिज डिब्बे में आधे घंटे पर डाल की सिफारिश की है प्राप्त करने की आवश्यकता को मिलाया।

उत्पादों बनाने

इससे पहले कि आप क्रिसमस कुकीज़ जिंजरब्रेड बेक, इसे सही ढंग से उत्पन्न करनी चाहिए। इस पहले से गूंथी आटा के लिए फ्रिज में से रोल और 5 मिलीमीटर मोटाई को दूर करने के लिए आवश्यक है। जिसके परिणामस्वरूप परत आंकड़े में कटौती किया जाना चाहिए (घरों, क्रिसमस पेड़, खरगोशों, पुरुषों, और इतने पर।), एक पेस्ट्री चाकू का उपयोग करना। तुम नहीं इस तरह के एक उपकरण हैं, तो आप एक साधारण कप या गिलास ले जा सकते हैं।

ओवन में पाक की प्रक्रिया

कैसे नए साल के लिए जिंजरब्रेड कुकी बेक करने? ऐसा करने के लिए, पैन, धीरे ले तेल या साल्सा के साथ ब्रश, और फिर यह जगह सब खुदी उत्पादों। ऐसे में एक अर्द्ध तैयार उत्पादों 7-12 मिनट के लिए ओवन में भेजने के लिए आवश्यक। यह ध्यान दिया जाना चाहिए: मोटा उत्पाद, हो जाएगा अब वे पके हुए किया जाना चाहिए। हालांकि overdry कुकी भी अनुशंसित नहीं है। यह केवल थोड़ा, ढंग से किया जाना चाहिए सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट हो जाते हैं।

मेज पर दाहिनी ओर

अब आप क्रिसमस जिंजरब्रेड कुकी पकाने के लिए कैसे पता है कि। के बाद वे इलाज गर्म करने के लिए किया जाता है, वे पैन से ध्यान से हटा दिया है और एक आम थाली पर डाल दिया जाना चाहिए। ठंडी हवा पर कूल उत्पादों, यह उनकी सजावट के साथ आगे बढ़ने के लिए सुरक्षित है। चाय या अन्य पेय पदार्थों के साथ होना चाहिए नए साल की मेज के लिए तैयार कुकीज़ परोसें।

frosting के साथ अदरक कुकीज़: अंडे के साथ एक नुस्खा

ऐसे व्यंजनों की तैयारी के लिए कई विकल्प हैं। क्लासिक ऊपर प्रस्तुत किया गया है। आप एक अधिक पर्याप्त मिठाई बनाना चाहते हैं, हम निम्नलिखित विशिष्ट तरीके से उपयोग करने के लिए सुझाव देते हैं। वैसे, अदरक कुकीज़ के लिए टुकड़े भी कुछ व्यंजनों हैं। हम उन्हें थोड़ा और आगे का वर्णन।

तो, हम की जरूरत है:

  • सफेद आटा sifted - के बारे में 400 ग्राम;
  • तेल नहीं बासी मक्खन (यदि आप एक उच्च गुणवत्ता वाले नकली मक्खन का उपयोग कर सकते हैं) है - चारों ओर;
  • ताजा चिकन अंडे - 2 पीसी;।
  • रेत ठीक चीनी - 180 के बारे में जी;
  • उच्च दुग्ध वसा सामग्री - 10 मिलीलीटर;
  • कॉर्न स्टार्च - बड़े चम्मच;
  • अदरक पाउडर - 1.5 मिठाई चम्मच ;
  • बेकिंग पाउडर - 1.5 मिठाई चम्मच;
  • दालचीनी, कटा हुआ - कुछ चुटकी (जोड़ा नहीं जा सकता)।

आटा बनाना

टुकड़े के साथ जिंजरब्रेड कुकीज़, नुस्खा जिनमें से हम विचार कर रहे हैं, एक और अधिक रसीला और इसके बाद के संस्करण क्या प्रस्तुत किया गया है की तुलना में संतोषजनक है। यह तथ्य यह है कि अंडे आटा की तैयारी में इस्तेमाल कर रहे हैं के कारण है।

तो,, कमरे के तापमान पर खाना पकाने के तेल नरम इसे करने के लिए रेत चीनी जोड़ें और एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से मिश्रण रंग में करने के लिए आवश्यक अड्डों मिश्रण के लिए। इसके अलावा, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर एक चिकन अंडे जोड़ें और मिश्रण प्रक्रिया दोहरानी होगी। आधार के लिए अंत में धीरे-धीरे की आवश्यकता है sieved गेहूं का आटा, मकई स्टार्च, अदरक, एक पिसाई यंत्र, एक disintegrant और दालचीनी पर कुचल से मुक्त बह मिश्रण डालें। एक लंबे और सक्रिय मिश्रण का एक परिणाम के रूप में आप एक लोचदार बड़े पैमाने पर मिलना चाहिए।

के गठन की प्रक्रिया लेख

frosting के साथ अदरक कुकीज़ स्वादिष्ट और सुंदर पता चला है, कोई बात नहीं क्या सामग्री आप परीक्षण के लिए इस्तेमाल करते हैं। लेकिन इससे पहले कि आप बेकिंग और इस तरह के उत्पादों की सजा शुरू करते हैं, वे अच्छी तरह से गठन किया जाना चाहिए। इस गूंथी आटा करने के लिए 5-8 सेमी की परत मोटाई बाहर रोल करने के लिए आवश्यक है, और फिर किसी भी आंकड़ा में कटौती है। इस तरह के एक इलाज आप नए साल की मेज के लिए ऐसा करते हैं तो क्रिसमस के पेड़, snowmen, पुरुषों, मकान और इतने पर के रूप में बिस्कुट पकाने के लिए सबसे अच्छा है। तुम सिर्फ अपने मेहमानों के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई को खुश करने का फैसला करते हैं, यह हलकों या वर्ग के रूप में उत्पाद कटौती करने के लिए संभव है।

कैसे बेक करने?

अब आप जानते हैं, कि उनके अपने जिंजरब्रेड बनाने के लिए बहुत आसान है कुकीज़। कैसे पकाने के लिए यह ओवन में? इस उद्देश्य के लिए सभी नक्काशीदार उत्पादों को एक greased बेकिंग शीट, जो तब ओवन में भेजने के लिए आवश्यक है के लिए ले जाया जाना चाहिए। सेंकना मिठाई 204 डिग्री पर के लिए ¼ घंटे की सिफारिश की। इस समय के दौरान, एक कुकी वृद्धि होगी और थोड़ा browned।

यह घर का बना मिठाई की मेज के साथ परोसा जाता है

ओवन में जिंजरब्रेड विनम्रता vypechetsya के बाद, इसे हटाने और एक थाली पर जगह के लिए आवश्यक है। जब सभी उत्पादों को पूरी तरह से ठंडा है, तो आप उन्हें सजाने शुरू कर सकते हैं। कैसे और जिनमें से यह किया जाता है भी तरह से, हम आगे एक छोटे से व्याख्या करेगा।

सर्व अधिमानतः गरम चाय के साथ उत्सव तालिका के लिए तैयार करते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

चमक किस तरह कुकीज़ को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता?

किसी भी टुकड़े में सक्षम एक भयानक स्वाद और अविश्वसनीय रूप से खूबसूरत उपस्थिति पाक देने के लिए। बल्कि जल्दी और आसानी से एक सजावट तैयार कर रहा है। हम यह नहीं कह सकते जिंजरब्रेड कुकी के लिए टुकड़े हो सकता है कि विभिन्न: चॉकलेट, चीनी, शहद, पुदीना, और इतने पर। की तैयारी के लिए कुछ तरीकों कहा व्यवहार करता है, अब हम प्रस्तुत करते हैं।

टुकड़े बनाना

इससे पहले कि आप जिंजरब्रेड सजाने, ठीक से चमक तैयार करना चाहिए। इसके लिए हमें जरूरत है:

  • उच्च वसा वाले दूध - मिठाई चम्मच;
  • पीसा हुआ चीनी - आधा कप;
  • समुद्री नमक - schepotochka;
  • तेल बासी मक्खन नहीं है - मिठाई चम्मच;
  • वेनिला स्वाद - स्वाद के लिए लागू होते हैं।

तैयार करने की विधि

एक नियम के रूप में अदरक कुकीज़ की सजावट बहुत समय नहीं लगेगा। लेकिन इससे पहले कि आप इस प्रक्रिया को शुरू करते हैं, यह ठीक से होना चाहिए frosting बनाते हैं। इस के लिए यह एक छोटे से धातु कटोरी में खाना पकाने के तेल पिघल के लिए आवश्यक है, और फिर धीरे धीरे इस के सिवा अन्य सामग्री (टुकड़े चीनी, ताजा दूध और समुद्री नमक) जोड़ें। इसके बाद सभी अवयवों मिश्रण धीरे एक मलाईदार बड़े पैमाने पर जब तक whisk की आवश्यकता है। जिसके परिणामस्वरूप चमक में अंत में स्वाद और वेनिला के लिए रखा जाना चाहिए।

कुकीज़ के लिए सफेद और डार्क चॉकलेट टुकड़े

यह शायद सबसे तेज और सरल चमक है, जो एक मीठी दाँत के साथ बहुत लोकप्रिय है। इसकी तैयारी के लिए हम की जरूरत है:

  • उच्च वसा वाले दूध - एक बड़े चम्मच;
  • रेत चीनी - एक बड़े चम्मच;
  • सफेद चॉकलेट या अंधेरे - 2 टाइल्स;
  • तेल बासी मक्खन नहीं है - मिठाई चम्मच;
  • वेनिला स्वाद - स्वाद के लिए लागू होते हैं।

त्वरित खाना पकाने की प्रक्रिया

साथ अदरक कुकीज़ frosting चॉकलेट सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित पता चला है। इसे प्रमाणित करने के लिए, हम इसे खुद करने का प्रस्ताव। इस टाइल सफेद या अंधेरे उपहार के लिए छोटे स्लाइस में टूट और एक धातु का कटोरा में रखा जाना (चमक आप किस तरह करना चाहते हैं पर निर्भर करता है)। चॉकलेट दूध के बगल में आपको एक उच्च वसा, चीनी रेत तेल और मक्खन जोड़ना चाहते हैं। इस रचना में, बर्तन एक जल स्नान में डाल दिया और धीरे-धीरे गरम किया जाना चाहिए। नियमित रूप से बड़े पैमाने पर हलचल, आप मोटी चमक वर्दी भूरे या सफेद निकलना है।

नारंगी चमक पाक कला

आप अदरक कुकीज़ के लिए एक चमकीले नारंगी सजावट प्राप्त करना चाहते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप खट्टे फलों के आधार पर यह पकाना। इसके लिए हमें जरूरत है:

  • संतरे का रस ताजा निचोड़ा - पूर्ण गिलास;
  • पीसा हुआ चीनी - 4 बड़े चम्मच।

फास्ट खाना पकाने विधि

यह बल्कि जल्दी से इस चमक किया है। सबसे पहले, आप ताजा निचोड़ा संतरे का रस के साथ टुकड़े चीनी मिश्रण है, और फिर एक छोटे से आग और थोड़ा गर्म पर डाल की जरूरत है। इन कदमों में से एक परिणाम के रूप में, आप एक चमकीले नारंगी वर्दी तरल स्थिरता शीशे का आवरण मिलना चाहिए।

सजाने मिठाई रंग की चमक

कैसे एक जिंजरब्रेड को सजाने के लिए? इसके लिए आपको टुकड़े और जरूरत पेस्ट्री सिरिंज और ब्रश।

खाना पकाने उपहार उल्लेख के दौरान खाद्य रंग का उपयोग करना, आप बहुत अच्छा क्रिसमस मिठाई बना सकते हैं। यदि आप क्रिसमस के पेड़ के रूप में कुकीज़ को काटने, यह हरे रंग की चमक चिकना और जब तक मिठास कठोर नहीं होगा कुछ समय के लिए प्रतीक्षा करने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, उत्पाद, लाल, नारंगी या पीले रंग की चाशनी का उपयोग कर, "गेंदों" को सजाने के लिए आवश्यक है। सभी कुकीज़ के अंत में रेफ्रिजरेटर डिब्बे में रखा जाना चाहिए, और फिर तुरंत मेज पर मौजूद।

इस सिद्धांत के अनुसार सभी पके हुए अदरक बिस्कुट किसी भी आकार के साथ सजाया जा सकता है। हालांकि, इस प्रक्रिया के बाद करना चाहिए केवल उत्पाद गर्मी उपचार के बाद पूरी तरह से शांत है शुरू करने के लिए। अन्यथा, चमक फैला दिया जाएगा, और मिठाई के रूप में सुंदर के रूप में मैं चाहता हूँ बाहर बारी नहीं होगा।

वैसे, अगर अदरक खाने के बाद मिठाई सर्दियों की छुट्टियों के लिए बनाया है, इसे आगे भी हो सकता है सजाने और पारंपरिक पाउडर चीनी। उत्पाद के बारे में इस मिठास नए गिर बर्फ नए साल की तरह दिखाई देगा।

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