टर्की पट्टिका से व्यंजन: व्यंजनों

तुर्की एक बहुत ही उपयोगी और आहार मांस के रूप में जाना जाता है। यह विटामिन ए और ई, और कम कोलेस्ट्रॉल सामग्री से भरा है। और टर्की मांस सोडियम, कैल्शियम, सल्फर, मैग्नीशियम, आदि की मात्रा का पता लगाने के एक बहुत कुछ शामिल टर्की और प्रोटीन, और मछली की तुलना में कम फास्फोरस में कई। यह वील के रूप में के रूप में आसानी मांस द्वारा अवशोषित है, लेकिन उसके भी बहुत कुछ सोडियम, जो शरीर में सोडियम चयापचय प्रदान करता है शामिल हैं। टर्की की नियमित खपत कैंसर को रोकने में मदद करता है। इस प्रकार, यह टर्की स्तन के अपने आहार भोजन में शामिल करने के लिए बहुत उपयोगी है। उनमें से कुछ के व्यंजनों नीचे सूचीबद्ध हैं।

टर्की पट्टिका से व्यंजन: सूप व्यंजनों

सूप - बहुत से लोगों में मेज पर अक्सर अतिथि। सूप के लिए कई व्यंजनों में से एक टर्की का उपयोग शामिल है। तो, टर्की स्तन कटौती के एक पाउंड, 1 प्याज (कटा हुआ) और 1 गाजर (भी कटा हुआ) जोड़ने और उन्हें शोरबा में पकाना। साल्ट शोरबा तुरंत नहीं चाहिए, लेकिन 10 मिनट के भीतर। पूर्ण तत्परता पर निर्भर है। 3 लौंग लहसुन, कट और तलना। एक प्रमुख मिठाई काली मिर्च, अजवाइन petiolar स्टेम 2 और 1 क्यूब्स में टमाटर कट और 5 मिनट। तेल, जिसमें भुना हुआ लहसुन में तला हुआ। शोरबा में भुना हुआ सब्जियों और लहसुन, साथ ही के रूप में आधा सेम, नमक और काली मिर्च का एक जार डाल करने के लिए। कुक 20 मिनट की मेज पर दूध पिलाने के लिए, अजमोद के साथ कटा हुआ जरूरत सूप के साथ छिड़के।

से व्यंजन टर्की पट्टिका: व्यंजनों पाक के साथ

लहसुन के साथ तुर्की
700 ग्राम fillets छोटे टुकड़ों में कटौती करने के लिए की जरूरत है। सूखे लहसुन (1 बड़ा चम्मच) और मांस के लिए किसी भी मसाला के साथ 3 बड़े चम्मच सोया सॉस मिश्रण, आधा हलकों पानी बना, मिश्रण, और मांस डालना। और फिर आप (एक सुनहरा परत जब तक) एक अच्छी तरह से गरम ओवन में एक आस्तीन में टर्की स्तन बेक करने की जरूरत है।

से व्यंजन : टर्की पट्टिका एक पैन में तलने से व्यंजनों

अक्सर यह भुना हुआ टर्की स्तन, इसलिए व्यंजनों का एक बहुत कुछ है।

फल के साथ तुर्की

किलोग्राम टर्की पट्टिका, भागों में काट लें सभी पक्षों पर आटा और तेल में तलना के साथ कवर करने के लिए की जरूरत है। , नमक और मसाले - बल्ब की एक जोड़ी में कटौती करने और भुना हुआ मांस के साथ पैन में जोड़ने के लिए, गर्म पानी (शोरबा या बेहतर) की 450 मिलीलीटर में जोड़ा। कुछ समय के बारे में 10 मिनट तो आप मांस कटा हुआ 350g अपनी पसंद (या किसी भी ताजा फल की 500 ग्राम) के सूखे फल को जोड़ने की जरूरत है के लिए सब कुछ और उबाल मिक्स, सूखी शराब (यह सेब का रस के साथ बदला जा सकता है) और के 4 बड़े चम्मच उबाल जब तक सब्जियों निविदा रहे हैं। जब मांस तैयार है,, क्रीम के 4 बड़े चम्मच और कटा हुआ जड़ी बूटियों के मिश्रण पैन में जोड़ने फोड़ा जाने और तुरंत गर्मी से हटा दें।

की पट्टिका सब्जियों के साथ टर्की मलाई में

टर्की fillets के एक पाउंड, टुकड़ों में काट उन्हें मेयोनेज़, नमक की चम्मच और मसालों स्वाद के लिए के एक जोड़े के साथ मिश्रण की जरूरत है। 20 मिनट के लिए मसालेदार दें इस बीच, 3 टमाटर उबलते पानी और छील डालना है, तो स्लाइस में काट की जरूरत है। फूलगोभी की 200 ग्राम, नमकीन पानी में कुछ मिनट के लिए उबाल पुष्पक और आटे में रोल में विभाजित किया है। बैंगन और मिर्च 100 ग्राम के 200 ग्राम (बैंगन पूर्व स्पष्ट) स्ट्रिप्स में कटौती की जरूरत है।

एक बारीक कटा हुआ प्याज एक गर्म पैन और तलना पर डाल। तब टर्की स्लाइस को जोड़ सकते हैं और एक सुनहरा परत जब तक उन्हें भून। फिर पैन गोभी और बैंगन, भुना हुआ एक और 5 मिनट जोड़ने और काली मिर्च जोड़ें। सभी सब्जियों को एक सुनहरे रंग प्राप्त करते हैं, तो टमाटर जोड़ें। उनके 5 मिनट उबाल, तो, नमक, क्रीम (4 बड़े चम्मच) और काली मिर्च जोड़ने अगर वांछित - मसाले। मिश्रण एक पैन में उबाल शुरू होता है, हम आग, कवर कम, टेंडर तक हो जाना एक छोटे से खोलने जा रहे हैं। तरल कुछ ज़्यादा ही सक्रिय हो जाती है या यह फोड़े हैं, तो थोड़ा सा पानी, मलाई या टमाटर की चटनी जोड़ें।

Brizol टर्की

600 ग्राम fillets schnitzels जैसे आकार के टुकड़ों में काटा, उनके थोड़ा विकर्षित, नमक और ध्यान से आटा में पहली डूबा, फिर तीन पीटा अंडे और मसालों के मिश्रण में। प्रत्येक टुकड़ा थोड़ा (2-3 मि।) की जरूरत है भून करने के लिए और फिर पैन में बंद हो गई। दूध भरें और उबाल, दूध सुखाया जाता है और फिर काम करते हैं।

टमाटर और खुबानी के साथ तुर्की

1 किलो टुकड़ों में काट पट्टिका और तला हुआ, और फिर एक सॉस पैन में बंद हो गई। 3 प्याज स्ट्रिप्स में कटौती, यह भी तला हुआ, सूखी शराब और टमाटर का पेस्ट और मसालों की 100 मिलीलीटर के साथ पैन में शामिल करें। जैसे ही, उबालने के लिए आधे घंटे के लिए सॉस और टर्की, कवर, उबाल डालना शुरू होता है। फिर जोड़ने खुबानी की 200 ग्राम तेल आटा (3 चम्मच) के बिना एक पैन में तला हुआ खड़ा है और 15 मिनट के लिए उबाल। गर्मी से हटाने से पहले, कुचले लहसुन (4 स्लाइस) जोड़ें।