टमाटर सॉस में सेम

सभी कैसे स्वस्थ और पौष्टिक सेम के बारे में सुना। और टमाटर की चटनी के साथ संयोजन में विशेष रूप से स्वादिष्ट है, इसलिए वहाँ के लिए कई व्यंजनों हैं सेम खाना पकाने टमाटर सॉस में। हम आपको सबसे लोकप्रिय और सिद्ध व्यंजनों का वर्णन करेंगे: टमाटर सॉस में सेम अपने सबसे पसंदीदा भोजन में से एक हो जाएगा।

टमाटर में सेम सॉस, नुस्खा पहले। आप ताजा सेम का सिर्फ 1.2 किलोग्राम की आवश्यकता होगी; नमक अधूरा के 3 चम्मच; 3 बड़े बल्ब; ताजा टमाटर का किलो; काली मिर्च; मिठाई काली मिर्च (आधा काली मिर्च से भी कम समय); वें सिरका के 70% - एक चम्मच।

उबलते पानी के साथ सेम डालो और जब तक पूरी तरह से पकाया उबाल। तीन प्याज छोटे टुकड़ों में काट और उन्हें वनस्पति तेल में भून। टमाटर धो और उबलते पानी के छिलके को दूर करने के साथ डुबाना। टमाटर skinless फोड़ा नरम, नमकीन पानी जब तक। जब वेल्डेड उन्हें एक प्यूरी में मैश। जिसके परिणामस्वरूप टमाटर की चटनी , प्याज, सेम, मसाले, कुचल तेज पत्ता जोड़ें। डिश, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए सिरका जोड़ें। इस तरह सेम तुरंत खाया जा सकता है, लेकिन आप लंबी अवधि के भंडारण के लिए रक्षा कर सकते हैं।

हरी बीन्स एक पल के लिए टमाटर की चटनी नुस्खा में। यह नुस्खा कोई फर्क नहीं पड़ता के लिए भोजन पकाने के लिए हरी बीन्स का रंग। , सेम (एक पाउंड की सर्वोत्कृष्ट मात्रा) धो समाप्त होता है तोड़कर अलग करना। फली, आधा या यहाँ तक कि तीन भागों में काटा जा सकता है अगर वे लंबे होते हैं। , गर्म पानी में सेम फेंक 3 मिनट उबालने (पानी नमकीन जाना चाहिए)। तो एक कोलंडर में गुना। इसके बाद आप काम टमाटर का पेस्ट में आ जाएगा (पेस्ट करें, लेकिन केचप नहीं)। और आप इसे पका सकते हैं। 2 टमाटर ले लो, पतले एक छोटे से नमक काटना और एक पैन, एक ढक्कन के साथ कवर में उबाल, निविदा सब्जियों जब तक। फिर, पास्ता नाली के छिलके और बीज अलग करने के लिए। बारीक लहसुन की 2 लौंग काट और हल्के से जैतून के तेल में भून। पकाया टमाटर का पेस्ट और बारीक कटा हुआ साग को जोड़ने के लिए। पास्ता 5 मिनट के लिए कवर पकाना। चटनी तैयार है, यह एक और 10 मिनट के लिए सेम और स्टू जोड़ने के लिए आवश्यक है। गर्मी बंद करें और सेम दस मिनट के लिए छोड़ दें। अब पकवान खाने के लिए तैयार है!

टमाटर की चटनी, नुस्खा तीसरे में व्हाइट सेम। सूखी सफेद सेम का एक गिलास, एक प्याज, लहसुन की दो लौंग, एक जार (400 ग्राम) डिब्बाबंद टमाटर, एक छोटे से जैतून का तेल, ताजा जड़ी बूटी, नमक और मसाले ले लो। सेम के माध्यम से जाना है, अच्छी तरह कुल्ला और पानी में रात भर छोड़ दें। फिर,, सेम कुल्ला पानी के साथ कवर और जब तक पूरी तरह से पकाया उबाल। पानी दूर फोड़े हैं, और सेम ठंडे पानी जोड़ने के लिए तैयार नहीं हो सकता।

सॉस बनाओ। एक गहरी फ्राइंग पैन में, तेल डालना प्याज, पतली छल्ले में कटौती वापस रख और भूरे रंग सुनहरा है जब तक यह भून। टमाटर थोड़ा एक कांटा याद और प्याज के साथ एक पैन में स्थानांतरण। सॉस में, जड़ी बूटियों और मसालों जोड़ें। सॉस उबाल कम गर्मी पर गाढ़ा करने के लिए। तो फिर यह लहसुन और सेम ही कुचल में जोड़ें। बोन एपीटिट!

टमाटर की चटनी में गुर्दे की गंभीर सेम, नुस्खा चौथा। सामग्री: 2 प्याज, लहसुन लौंग जोड़ी, मिर्च एक फली, लाल और सफेद डिब्बाबंद सेम के एक बैंक, अपने स्वयं के रस में टमाटर बैंक, सोया मांस के 200 ग्राम, सब्जी शोरबा, वनस्पति तेल, कम वसा मेयोनेज़ के आधा लीटर।

सोया मांस के साथ पैकेजिंग पर वहाँ की तैयारी के लिए निर्देश दिए गए हैं, और यह पालन करें, आप बिना किसी कठिनाई के पकाने के लिए सक्षम हो जाएगा। प्याज और लहसुन काट लें। काली मिर्च पतली स्ट्रिप्स में कटौती। एक कोलंडर में सेम रखें और पानी stechot करते हैं। टमाटर बड़े करीने से काट दिया। जैतून का तेल तलना प्याज और सोया मांस के साथ लहसुन। नमक और मसाले, जोड़े सब्जी शोरबा डालना। टमाटर का पेस्ट में डालो और के बारे में 10 मिनट के लिए खाना बनाना है, तो शोरबा सेम और टमाटर में डाल दिया। रगड़ें या spadefoot लहसुन लौंग के माध्यम से पारित और, यह मेयोनेज़ में रख काली मिर्च। मेयोनेज़ सॉस के साथ गर्म सेम खाने के लिए तैयार। पकवान बहुत हार्दिक पता चला है, हालांकि, वास्तव में, यह दुबला है।