टमाटर का उपयोग। हम उनके बारे में क्या जानते हो?

टमाटर, भी टमाटर के रूप में जाना न केवल स्वादिष्ट लग रहे है और महान स्वाद, लेकिन यह भी औषधीय गुणों की एक संख्या है। इस सब्जी विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों में उपस्थिति के कारण टमाटर का उपयोग। वे हैं मानव शरीर काफी इन पदार्थों के बिना अपने कार्यों को पूरा करने के लिए मुश्किल है, हालांकि वे गंभीर (यानी, आप टमाटर के बिना कर सकते हैं) नहीं हैं। उपयोगी पदार्थों में शामिल हैं:

- फ्रक्टोज और ग्लूकोज;

- पेक्टिन फाइबर, फोलिक एसिड,

- कैरोटीन, लाइकोपीन, xanthophylls - फल एक चमकदार लाल रंग में रंगे;

- कार्बनिक अम्ल - tartaric, succinic, मैलिक, ऑक्सालिक, साइट्रिक;

- स्टार्च, प्रोटीन नाइट्रोजन, कैरोटीनॉयड - प्रोविटामिन ए और प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट।

यह ध्यान देने योग्य है कि लाल टमाटर के उपयोग उनके पीले भाइयों की तुलना में अधिक कर रहे हैं लायक है। टमाटर पाचन तंत्र के साथ समस्याओं के लिए बहुत उपयोगी हैं। साइट्रिक एसिड और मैलिक पाचन को सामान्य, अम्ल-क्षार संतुलन के नियमन में योगदान और इस तरह समय से पहले बूढ़ा को रोकने के। कम अम्लता के साथ gastritis टमाटर के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। टमाटर आंत टूट जाता है की क्षमता है, तो यह कब्ज के लिए खाने के लिए सिफारिश की है। अभी भी रोगों कि सबसे साधारण टमाटर से लड़ने में मदद कर सकते हैं की एक बहुत कुछ है। तो अगर आप अभी भी क्या टमाटर लाभ पता नहीं है, तो आप पूरी तरह से कर रहे हैं स्वस्थ व्यक्ति हैं और आप अपने आहार को संतुलित करने के लिए किया था कभी नहीं।

चलो, लाइकोपीन - एक सक्रिय एंटीऑक्सीडेंट भी है कि विटामिन सी इसलिए उसके गुण में बढ़कर है, कैंसर के खतरे को कम करने में टमाटर के उपयोग नकारा नहीं जा सकता है। और लाइकोपीन, हृदय प्रणाली के रोगों में और "पीला स्थान" के अध: पतन की रोकथाम के लिए उपयोगी है। यह रोग अंधापन का कारण बनता है, और उन्हें 55 साल से अधिक लोगों के लिए पीड़ित हैं। यह पता चला है कि लाइकोपीन सांद्रता, बढ़ रहे हैं, तो टमाटर खाना बनाना या सेंकना करने के लिए महत्वपूर्ण है। इसलिए न केवल उपयोगी ताजा टमाटर, लेकिन यह भी उपचार है, साथ ही टमाटर का पेस्ट, सॉस, रस और केचप गर्मी के अधीन।

टमाटर के लाभों को महसूस करने के लिए, आप प्रति सप्ताह कम से कम 20 फल खाने के लिए की जरूरत है। ताजा टमाटर में निहित लाइकोपीन बेहतर अगर जैतून या अन्य वनस्पति तेल के साथ टमाटर का सलाद के मौसम अवशोषित कर लेता है। टमाटर उत्कृष्ट एंटी, कोई चॉकलेट से भी बदतर है, तो आपात स्थिति में बस कुछ ही फल खाते हैं, और आप टमाटर के उपयोग में खुद के लिए देखते हैं। खुशी हार्मोन है कि मूड में सुधार और अवसाद से लड़ने - यह सेरोटोनिन और thiamine की एक बड़ी खुराक में शामिल है। सहमत, में शहरीकरण शायद सबसे मूल्यवान उत्पादों में से एक है। टमाटर क्रोनिक थकान, शक्ति की कमी के साथ लोगों के लिए आदर्श होते हैं, एक उदास राज्य में किया जा रहा मानसिक या शारीरिक झटके के बाद,।

टमाटर के लाभों को भी अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में प्रकट होता है, क्योंकि यह एक कम कैलोरी सब्जी है। भोजन में टमाटर खाने, आप न केवल अधिक वजन लाभ होगा, लेकिन यह भी कुछ वसा खो देते हैं। स्लिमिंग प्रभाव टमाटर में क्रोमियम की सामग्री के कारण हासिल की है। यह पता लगाने खनिज भूख की भावना को दबा, और भोजन के दौरान तृप्ति की उपस्थिति को तेज करता है। ताजा और पके हुए टमाटर के आधार पर भी एक विशेष मोनो आहार बनाया।

टमाटर का उपयोग करने के मतभेद - एक पित्त पथरी रोग, उच्च रक्तचाप और एक प्रवृत्ति गुर्दे की पथरी के लिए फार्म। आप ऊपर के सभी से देख सकते हैं, यह Sumomo टमाटर, लाभ और नुकसान जिनमें से स्पष्ट हैं सहित किसी भी उत्पाद, उपयोग करने के लिए आवश्यक है। लगभग हर व्यक्ति के आहार, वहाँ है अगर प्रतिकूल प्रतिक्रिया के कोई संभावना वर्तमान में इन उत्पादों का होना चाहिए।