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जूलिया विसोत्स्की से नुस्खा: मुंह पन्ना कोटा में पिघलती
पकाने की विधि मिठाई पन्ना कोटा पहले इटली के प्रशासनिक क्षेत्र में आविष्कार किया गया था - पीडमोंट। आज, इस विनम्रता दुनिया भर में एक विशाल निम्नलिखित है। यह चाय के साथ या इसके बिना क्रीम केक या हलवा के रूप में मेज पर तंग आ गया है।
कॉफी पन्ना कोटा: एक नुस्खा कदम खाना पकाने से कदम
इस मिठाई तैयार कर रहा है बहुत लंबे समय नहीं है, और परिणाम एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और निविदा है। यह विनम्रता जो लोग कॉफी के बिना एक दिन नहीं रह सकते की विशेष रूप से पसंद है।
तो, यह मीठे पकवान हमें जरूरत की तैयारी के लिए:
- अधिकतम ताजा दूध वसा - 180 मिलीलीटर;
- वसायुक्त क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- रेत चीनी - 90 ग्राम;
- जिलेटिन तत्काल - 1.5 बड़े चम्मच;
- वैनिला - एक छोटा सा फली;
- मोटे जमीन कॉफी - 30 ग्राम;
- कॉफी मदिरा - 2 बड़े चम्मच;
- ताजा स्ट्रॉबेरी, नींबू - समाप्त पकवान की एक सजावट के रूप में उपयोग करने के लिए।
तैयारी की प्रक्रिया
आप इस तरह के एक मिठाई बनाने के लिए सभी आवश्यकताओं का अनुपालन हैं, तो आप निविदा और स्वादिष्ट पन्ना मिट्टी बाहर आना चाहिए। जूलिया विसोत्स्की से पकाने की विधि उत्पाद प्रदान करता है और समय की एक न्यूनतम का उपयोग करें। ऐसा करने के लिए, दरदरा की एक अधिकतम वसा की मात्रा के साथ दूध मिश्रण जमीन कॉफी और चीनी, और फिर उन्हें फोड़ा (नियमित रूप से सरगर्मी) करने के लिए लाने के लिए, गर्मी और नाली से हटा दें। इसके अलावा, कॉफी पेय वसा क्रीम के साथ एक साथ जुड़ा हुआ है और फिर से चूल्हे पर रखा जाना चाहिए। सामग्री के बाद बर्तन उबालने के लिए शुरू होता है, यह गर्मी से हटा दें और कमरे के तापमान को शांत करने के लिए आवश्यक है। इस समय, यह एक छोटे से पानी के साथ जिलेटिन भंग करने के लिए, और फिर मुख्य जन में डाल के दो बड़े चम्मच के साथ-साथ जरूरी है कि कॉफी लिकर और वेनिला जोड़ें। सभी सामग्री के अंत में अच्छी तरह से मिश्रित, थोड़ा गर्म होना चाहिए, रूपों में डालना और कई घंटों तक एक कूलर में डाल दिया।
बाद समाप्त कॉफी पन्ना मिट्टी के solidification एक ला कार्टे मिठाई प्लेटों पर डाल करने के लिए आवश्यक है, नींबू का रस छिड़क, और अगले कुछ ताजा स्ट्रॉबेरी डाल दिया और उन्हें पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़के। इस व्यंजन पूरी तरह से, स्वादिष्ट और मीठा फल सॉस फेंक कर सकते हैं अगर वांछित।
कैसे दही पन्ना मिट्टी तैयार करने के लिए? जूलिया विसोत्स्की से पकाने की विधि
कुछ लोगों को पता है, लेकिन हमारे देश में इतालवी पन्ना कोटा चीज़केक कहा जाता है। अपने स्वयं सेवा के लिए हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत हो सकता है:
- neskisly ठीक दही - 300 ग्राम;
- क्रीम वसा मोटी - पूर्ण faceted गिलास;
- चीनी रेत, और यह एक पाउडर लेने के लिए बेहतर है - आधा कप;
- मिठाई ताजा स्ट्रॉबेरी (अन्य जामुन का उपयोग कर सकते) - 120 ग्राम,
- वेनिला - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
- तत्काल जिलेटिन - 1.3 बड़े चम्मच।
कैसे चीज़केक बनाने के लिए?
कैसे ठीक से आधार है कि आप हवा कर दिया है और सचमुच मुंह पन्ना कोटा में पिघलने गूंथ के लिए? जूलिया विसोत्स्की से पकाने की विधि एक ब्लेंडर का उपयोग करें। यह कटोरा खट्टा ठीक दही और ताजा मीठे स्ट्रॉबेरी अलग करने के लिए, और फिर उन्हें एक साथ कनेक्ट, टुकड़े चीनी और, लगातार सरगर्मी, भारी क्रीम में डालना आवश्यक है।
एक बार जब हलवा के लिए आधार तैयार है, यह वेनिला और जिलेटिन vzbuhshy जोड़ने के लिए आवश्यक है। अच्छी तरह से, सभी अवयवों मिश्रण उन्हें सुंदर कप आवश्यक डालना और के बारे में दो घंटे के लिए फ्रिज में खड़े हैं। इस समय के दौरान, पन्ना मिट्टी पूरी तरह से कठोर (जूलिया विसोत्स्की से नुस्खा इस लेख में प्रस्तुत), और इसके आकार को अच्छी तरह का आयोजन करेगा। अगला हलवा खाने के बाद मिठाई एक थाली पर रखा जाना चाहिए, ढालना, और अगले जगह पूरे स्ट्रॉबेरी, raspberries, ब्लूबेरी और अन्य नए उत्पाद झुकाकर। इसके अलावा, इस मिठाई सिरप या मलाई सॉस डालना कर सकते हैं।
उपयोगी टिप्स गृहिणियों
- पाक कला स्वादिष्ट और स्वस्थ पन्ना मिट्टी न केवल उपरोक्त उत्पादों की, लेकिन यह भी एक प्रकार का चॉकलेट, गाढ़ा दूध, फल, मेवा, और इसके आगे के उपयोग के साथ संभव है।
- इस मिठाई में मुख्य बात अपनी स्थिर रूप है। दरअसल, ठीक है क्योंकि यह है एक सुंदर विनम्रता वर्तमान न केवल अपने बच्चों और पति, और उत्सव तालिका के लिए मेहमानों को आमंत्रित किया जा सकता है। इस संबंध में विशेषज्ञों जिलेटिन पर लापरवाही से काम और जितना जोड़ने के रूप में नुस्खा की आवश्यकता नहीं सलाह देते हैं। वैकल्पिक रूप से, हलवा ठीक से कठोर नहीं है, नतीजा यह है कि आप चिपचिपा और गंदा गूदा पाने के साथ।
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