जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ मांस। स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान

जब मांस खाना पकाने, आप जड़ी बूटियों का एक किस्म का उपयोग कर सकते हैं। वे बहुत अच्छी तरह से मांस के साथ संयुक्त है और यह एक अद्भुत स्वाद देता है कर रहे हैं। भुना हुआ मांस भी अच्छी तरह से सब्जियों और साइड डिश की एक किस्म के लिए अनुकूल है।

जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ मांस - इस स्वादिष्ट पकवान, सूखे जड़ी बूटियों का स्वाद लिया। इसकी तैयारी के लिए गोमांस पट्टिका का एक किलोग्राम के बारे में ले लो। यह वांछनीय है, अगर यह एक अच्छा टुकड़ा है। के बाद हम यह धोने जाएगा, यह एक तौलिया के साथ मांस सुखाने के लिए आवश्यक है। इसके बाद आप एक मिश्रण तैयार करने के लिए की जरूरत है। मेयोनेज़ (4 बड़े चम्मच), शहद (दो चम्मच), कुछ नमक और काली मिर्च, और विभिन्न सूखी घास लाना। आप एक तुलसी और अजवायन की पत्ती, या पसंद के किसी भी अन्य जड़ी बूटियों ले सकते हैं। सभी सामग्री मिलाएं और मांस के इस मिश्रण स्मियर। 5-6 घंटे यह खटाई में डालना करने के लिए तो एक ठंडे स्थान में मांस भेजें।

इस समय के बाद, हम मांस बाहर निकालते हैं और पाक के लिए पैकेज में यह करना। इस के लिए रस का एक मिश्रण जोड़ा गया था और जिसमें यह मसालेदार है। एक बेकिंग ट्रे ले लो और मांस पैकेज पर रखें। हम 180-200 डिग्री के तापमान पर एक घंटे के लिए ओवन तैयार करने के लिए जहाज।

जब मांस तैयार है, ओवन से निकालें और टुकड़े एक ला कार्टे में कटौती। आप रस का गठन डालना कर सकते हैं। ताजा सब्जियों के साथ परोसें।
आप मांस भुनने के लिए पन्नी का उपयोग कर सकते हैं। यह पता चला पूरी तरह से पके हुए मांस स्लाइस और पूरे। हड्डियों के बिना मांस का एक टुकड़ा ले लो। बेक करने में यह तैयार करें। हम लहसुन और गाजर को साफ। फिर उन्हें कोई और अधिक टुकड़े काट उनके मांस के साथ भरने के लिए। हम एक छोटा सा चीरा और सब्जियों को बिछाने बनाते हैं। इसके बाद नमक और मसालों के साथ मांस का एक टुकड़ा रगड़ना।
इसके बाद, पन्नी का एक टुकड़ा लेने के लिए और आधे में यह गुना। मध्य प्रसार प्याज के रूप में, आधा छल्ले में कटा हुआ। यह ताजा जड़ी बूटी डाल दिया। अजमोद, डिल, और अपनी पसंद के किसी जड़ी बूटी ले लो। प्याज और जड़ी बूटियों के बिस्तर के शीर्ष पर मांस का एक टुकड़ा फैल गया। सभी पक्षों पर और उसके प्याज और साग और अच्छी तरह से चादर पन्नी cushioning से घिरा हुआ।

एक कटोरा ले लो और इसे वापस जगह लपेटा मांस। हम इसे एक पीतल चेंबर में डाल दिया। एक अच्छी तरह से गरम ओवन में के बारे में एक घंटे के लिए खाना पकाने। उपलब्धता पर मांस का प्रयास करें। आप उसके बाद फिर से एक और बेक करने, चाहते हैं, पन्नी लपेट और ओवन में डाल दिया।
मांस पूर्व अचार है, खाना पकाने के समय से थोड़ा कम है। और अचार का इस्तेमाल किया है, तो प्रोवेंस जड़ी बूटियों और लहसुन, समाप्त पकवान का स्वाद स्वादिष्ट हो जाएगा। का एक अच्छा टुकड़ा लें गोमांस टेंडरलॉइन और यह तैयार करते हैं। अगला nashpigovyvaem मांस लहसुन, चीरों बना रही है। नमक, सूखा सरसों और मिश्रण प्रोवेंस जड़ी बूटियों मिक्स। यह में जोड़े एक छोटे से जैतून का तेल और हलचल। यह मांस का एक टुकड़ा स्मियर अचार के साथ और कई घंटों तक छोड़ दें। उसके बाद, मांस बेक एक विशेष आस्तीन में या सिर्फ एक भूनने पैन में। आस्तीन में, आप अचार जोड़ सकते हैं और कई स्थानों पर ऊपर से यह बेध चाहिए। आप भट्ठी पर खाना पकाने रहे हैं, तो समय-समय पर पानी मांस का रस स्रावित। जब भुना हुआ मांस के लिए तैयार है, हम इसे पाने के लिए और कुछ भागों में काट लें। इस तरह के मांस चावल और ताजा सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है।

रोस्ट बीफ multivarka नरम और मुलायम मिलता है। यह एक लंबे लालसा के माध्यम से हासिल की है। नुस्खा बहुत सरल है। मांस स्लाइस काटें और multivarku में फैल गया। पूर्व की जरूरत के तल में एक छोटे से तेल डालना करने के लिए। शीर्ष प्याज आधा छल्ले या अन्य टुकड़े काट लें। गाजर यह घिस और मांस के शीर्ष पर डाल दिया की जरूरत है। इसके अलावा sypem मसाले और नमक। पिछले बदले में diced आलू फैल गया। थोड़ा सा पानी जोड़ें और के बारे में दो घंटे के लिए स्टू डाल दिया। बेक्ड मांस बहुत परेशानी के बिना multivarka में पकाया जाता है। किसी भी साइड डिश और सब्जियों के साथ परोसें।