चीज़केक नुस्खा Kulich

से केक पनीर आटा लंबे ईस्टर समारोह का एक अनिवार्य विशेषता माना गया है, एक निश्चित पूजा का एक भार ले जाने। लेकिन शायद हमें इसकी अधिक नीरस, विशुद्ध रूप से पाक मूल्य के बारे में भूल नहीं करनी चाहिए। सब के बाद, केक भी एक स्वादिष्ट, बेहद पौष्टिक पके हुए माल कि एक शाम चाय पार्टी के लिए परिवार को खुश कर सकते हैं।

शायद, पहली बार में इसके लायक उल्लेख है कि अधिक बार कहा जाता है ईस्टर दही, कि एक विशेष, विशुद्ध रूप से एक ईस्टर केक ठंड खाना पकाने है। बहुत से लोग, ईस्टर के उत्सव अंकन, पेंट अंडे और ईस्टर केक के साथ तालिका को सजाने, पनीर का एक टुकड़ा नहीं था, भूल है कि हासिल उत्सव पाक के पारंपरिक समृद्धि ध्यान से कुचल दिया, बहुत मोटी और खट्टा नहीं दही की बहुतायत है। तो एक ठंडा क्या है नुस्खा दही केक या कैसे खुशी के साथ एक पनीर केक बेक करने?

सबसे पहले, आप पनीर की गुणवत्ता के बारे ध्यान रखना चाहिए। यह मामूली अम्लीय होना चाहिए, और किसी भी मामले में नहीं अशिष्ट, के रूप में यह होता है, अगर दही की बड़े पैमाने पर भी गरम है। इसके बाद केक स्वाद, कोमलता और चिपचिपा जन के लिए छोटे परिवर्धन के साथ, पनीर का अनिवार्य रूप से शामिल होंगे।

आदर्श रूप में, यह एक चलनी के माध्यम से पनीर होना चाहिए, कण है कि यह बहुत छोटा था, इस प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, एक चम्मच मलाई लगभग असंभव है, और नवीनतम रसोई उपकरणों थोड़ा करेंगे।

अलग से, पीसा हुआ चीनी और नमक के साथ गर्म मक्खन पीसने, और यह वांछनीय है कि नमक गोली पर बड़े-बड़े में उपयोग नहीं किया जाता है। तो फिर वहाँ जोड़ा गया है और मिश्रित क्रीम है। इस मिश्रण, चिकनी दही जब तक मार पड़ी है में जोड़ा जाता है और अच्छी तरह से इसके साथ मिलाया।

समाप्त वजन फिट (सबसे अच्छा हाथ) एक विशेष फार्म pasochnitsu में और उसके बाद खुला साइड डिश और सुरुचिपूर्ण रूप ध्यान से हटा दिया पर रखा गया है। ओपन ताकि आप केक प्रोटीन की चमक और कैंडीड फल का रंगीन मोहरों को सजाने कर सकते हैं। वैसे, केक के गठन से पहले, आटा किशमिश पर उबलते पानी से जला हुआ जोड़ सकते हैं। तैयार केक एक साफ कपड़े से कवर किया जाना चाहिए और फ्रिज में रात भर छोड़ दें।

सामग्री के लिए के रूप में, इस प्रकार दही केक नुस्खा है:

कोई स्लाइड - प्रति किलोग्राम (या थोड़ा अधिक) पनीर मक्खन के बारे में सौ ग्राम, चीनी आधा कप (अधिमानतः पाउडर चीनी), मलाई की एक ही राशि और नमक के एक चम्मच ले लो।

लेकिन गृहिणियों के बहुमत अभी भी एक पनीर केक बेक करना पसंद करते हैं

एक उज्जवल छुट्टी करने के लिए। कैसे, फिर, इस मामले में एक नुस्खा दही केक हो सकता है?

, खमीर आटा बनाने के लिए गर्म दूध का आधा एक गिलास भंग चीनी अधूरा की एक चम्मच जोड़ें। कवर कि आटा इस्तेमाल किया ठंडा नहीं करता है।

गर्म दूध का एक आधा कप, अच्छी तरह से मसला पनीर (400-500 ग्राम) में डालना चीनी का एक कप (एक छोटे से हिस्सा हो सकता है) जोड़ने के लिए, स्लाइड के बिना नमक के एक चम्मच और मक्खन के दो सौ ग्राम, एक अर्द्ध तरल अवस्था को गरम।

अच्छी तरह से सब कुछ दूध में इस ऐड-उड़ा खमीर हलचल,, आटा और promeshat के बारे में तीन कप जोड़ने के इस समय में, आप किशमिश, कैंडीड या पतले कुचल पागल जोड़ सकते हैं। धीरे-धीरे आटा का एक और तीन या चार कप जोड़ने Promeshav। समाप्त आटा छिपाने के लिए और एक गर्म स्थान में छोड़ दो बार की राशि में वृद्धि जब तक दृष्टिकोण करने के लिए।

फिर एक तेल के रूप में डाल दिया, एक छोटे से ulezhatsya देने के लिए और लगभग 180 डिग्री ओवन के लिए preheated में डाल दिया। केक ओवन से हटा दिया और नए नए साँचे से जारी कर रहे हैं, वे चमक के साथ, अन्य मामलों की अनुमति दी और रंगा हुआ में कवर किया जा सकता ईस्टर सफेद -nepremenno के लिए। यह नुस्खा दही केक सिर्फ कई में से एक। वहाँ केक और पनीर के आधार पर muffins की तरह कई और अधिक विकल्प हैं। पाक interent- पेज पनीर से केक के सेट व्यंजनों का सिर्फ भरा है। बोन एपीटिट!