घर पर अचार हेरिंग के लिए कई तरीके

स्वादिष्ट हेरिंग - महान मछली के व्यंजन, साइड डिश के एक नंबर, और विशेष रूप से आलू के साथ साथ संयुक्त। दुकान आप उत्पाद विकल्पों में से एक प्रभावशाली किस्म मिल सकता है, लेकिन यह सबसे स्वादिष्ट विनम्रता, अपने दम पर पकाया जाता है। तरीके कैसे हेरिंग अचार के लिए, एक बहुत हो सकता है, और उनमें से प्रत्येक की अपनी फायदे हैं। यह अपने पसंदीदा विकल्प खोजने के लिए प्रयोग के लायक है। तो, कैसे हेरिंग अचार के लिए?

अचार अचार के लिए नुस्खा

आप इस तरह से मछली खाना बनाना है, तो यह एक विशेष स्वाद के लिए खटाई में डालना करने के लिए जोड़ा जा सकता है। आप हेरिंग के दो शव, नमक के अस्सी ग्राम, चीनी और काली मिर्च मटर के चालीस ग्राम की आवश्यकता होगी। इससे पहले कि कैसे हेरिंग अचार के लिए घर पर, रिज कटौती करने के लिए अच्छी तरह से कुल्ला और मछली पॅट सूखी, पूंछ और सिर को हटाने, और फिर इतना है कि यह दो अलग-अलग हिस्सों से जोड़ता है। आप लवणता करने के लिए शुरू कर सकते हैं। प्रत्येक मछली नमक, तो चीनी, काली मिर्च के साथ रगड़ और एक दूसरे के करीब दो हिस्सों गुना की जरूरत है। इस स्थिति में, वे फ्रिज में भेजने के लिए एक या दो दिन के लिए की जरूरत है। एक बार मछली तैयार है, आप अचार के बारे में सोच सकते हैं। उदाहरण के लिए, पानी उबाल मटर allspice, धनिया और वनस्पति तेल के साथ अनाज lavrushku का एक गिलास में, 9% सिरका और हेरिंग भरने जोड़ें। या मोटे, सेब घिस मेयोनेज़ और कटा सहिजन में से एक सौ ग्राम जोड़ें। इस तरह की मसालेदार भोजन प्रेमियों की तरह एक मसालेदार अचार।

अतिरिक्त तैयारी के बिना व्यंजनों

अचार इतना उत्कृष्ट स्वाद के लिए उपयोग करने के लिए अनिवार्य नहीं है। वहाँ भी कैसे पर तरीके हैं हेरिंग अचार के लिए घर पर कि अतिरिक्त प्रयास की आवश्यकता नहीं है। उनमें से एक का प्रयास करें। पहला विकल्प उबलते पानी, वनस्पति तेल, काली मिर्च मटर, कई चादरें lavrushki नमक की साठ ग्राम का एक गिलास की आवश्यकता होगी के लिए। सभी सामग्री उबालें, शांत और सिरका जोड़ें। इस मिश्रण हेरिंग डालो, कसकर ढक्कन और कमरे के तापमान पर पांच बजे, और फिर एक ही सोख - फ्रिज में। मछली तैयार की स्वादिष्ट क्षुधावर्धक!

दूसरा तरीका, हेरिंग अचार के लिए कैसे घर में भी उत्कृष्ट परिणाम के साथ बहुत मुश्किल नहीं था। मछली की एक जोड़ी, पानी की एक लीटर, नमक की दो सौ ग्राम, दस या बीस peppercorns और तेज पत्ता ले लो। नमकीन सामग्री उबालें और ठंडा होने दें। एक जार में हेरिंग गुना, तैयार मिश्रण है और एक दिन के लिए फ्रिज में स्टोर के साथ भरें।

तीसरी विधि घर पर अचार हेरिंग के लिए है, आम तौर पर कम से कम लागत शामिल है। चीनी के केवल पंद्रह ग्राम, नमक के पच्चीस ग्राम, आवश्यक तैयार करने के लिए मछली के लिए मसाले सीधे नमक मिलाना के लिए और पक्षी। मसाला, नमक और चीनी का मिश्रण को अच्छी तरह से मछली मिश्रण मिल promazhte। एक प्लास्टिक की थैली में सभी पैक, दो दिनों के लिए कसकर टाई और फ्रिज में छोड़ दें।

अंत में, चौथे घर के रास्ते पर हेरिंग अचार के लिए। लीटर पानी ले लो, नमक के पच्चीस ग्राम, चीनी के पंद्रह ग्राम, लॉरेल, काली मिर्च, मटर, इलायची, लौंग और लहसुन के कई चादरें, और सभी एक फोड़ा करने के लिए कनेक्ट। तैयार और शुद्ध शव जिसके परिणामस्वरूप नमकीन पूरी तरह से भरें और कुछ दिनों के लिए फ्रिज में छोड़ दें। बोन एपीटिट!