"गैलियानो" (शराब): पेय का स्वाद के बारे में समीक्षा

अच्छा शराब और उत्तम कॉकटेल प्रेमियों की एक किस्म के सभी प्रेमियों शराब की अविस्मरणीय स्वाद, "गैलियानो" से परिचित हैं। मूल पेय सबसे प्रसिद्ध इतालवी शराब में से एक है, और व्यंजनों के बीच लोकप्रिय है। शराब (रचना, इतिहास, उत्पादन) का विवरण, आप नीचे दिए सीखना होगा।

पेय की घटना के इतिहास

गैलियानो - शराब, लिवोर्नो के शहर, टस्कनी के प्रांत में स्थित से इटली से हमारे पास आए, और अधिक सटीक। 1896 आर्टुरो Vakkari में वापस, आसवन और ब्रांडी उत्पादकों में से इतालवी स्वामी से एक पेय नुस्खा है, जो भविष्य में लोकप्रियता हासिल करने के लिए किस्मत में है के साथ आया था। इसका नाम "गैलियानो" शराब पहले इतालवी-इथियोपिया युद्ध, जो था तो सिर्फ देश में नीचे मर गया, Dzhuzeppe Galyano के नायक के नाम पर रखा गया था। मेजर इतालवी सेना का दुखद अंत युद्ध के मैदान पर मारा गया था, उसके मूल देश के कल्याण के लिए लड़ रहे हैं। चौकी के कमांडर के 44 दिनों के भीतर घेराबंदी का आयोजन किया, हमले इथियोपियाई की एक विशाल सेना को दर्शाती है।

शराब की संरचना, "गैलियानो"

सभी खरीददारों की पहली अद्भुत रंग एक झिलमिलाता सोने की तरह "गैलियानो" शराब पर ध्यान देना। यह छाया यह है उन्नीसवीं सदी में, यह दुनिया के विभिन्न हिस्सों को कवर किया गया है, और कई इटली तब भी कीमती धातुओं के लिए एक जुनून जलाया चयन किया जाता है कुछ नहीं के लिए नहीं है, यह गोल्ड रश के युग का प्रतीक है,। और पीने क्या यह करता है?

शराब के उत्पादन में तीस से अधिक विभिन्न जड़ी बूटियों, जामुन, मसाले, पौधों के लिए प्रयोग किया जाता है। सटीक नुस्खा केवल व्यक्तियों की एक बहुत ही संकीर्ण सर्कल के रहस्य और उपलब्ध रखा जाता है, और वर्तमान में लूकस बोल्स कंपनी है कि शराब का उत्पादन के स्वामित्व में है। हालांकि, आप आसानी से नींबू, लैवेंडर, मसाला, चक्र फूल और अदरक, जायफल, दालचीनी का एक जाम नोटों भेद कर सकते हैं। उसके साथ इसी तरह के पेय से "गैलियानो" के बीच मुख्य अंतर - एक वेनिला, स्पष्ट रूप से स्वाद में के माध्यम से दिखाते हैं। जाहिर है मीठा स्वाद, छील और वेनिला और किले शराब की एक मिश्रण के साथ 30% है।

पेय विनिर्माण

लिकर 'गैलियानो' है, जो स्वाद मादक पेय की पारखियों को प्रभावित करने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं, उत्पादन के कई चरणों के माध्यम से चला जाता है। पेय सामग्री कई समूहों, जिनमें से प्रत्येक विभिन्न तैयारी प्रक्रियाओं से होकर गुजरता है में विभाजित हैं। अर्क और आसवन के दौरान अलग-अलग समूहों में, उन सभी को अलग टैंक में स्थित हैं। इस प्रकार, आप सुरक्षित रूप से कह सकते हैं तकनीकी रूप से मदिरा एक बहुत ही जटिल प्रक्रिया है कि।

के बाद ही सभी सामग्री के लिए तैयार हैं, वे एक साथ शामिल हो गए हैं और उसके बाद शराब और चीनी सिरप के साथ मिश्रित। आसवन प्रक्रिया अनाज से शराब के उपयोग के साथ जगह लेता है। पहले से ही मिश्रित पेय, जबकि संचार और ठीक है, और फिर बोतल में खामियों को दूर। "गैलियानो" - शराब, एक अद्वितीय कंटेनर आकार, पहली नजर में पहचानने में बोतलबंद क्योंकि बोतलें रोमन स्तंभों के रूप में बना रहे हैं। वैसे, इस सुविधा शराब नापसंद: बोतलें बहुत अधिक है और अक्सर शेल्फ सलाखों पर फिट नहीं है।

संशोधन शराब "गैलियानो"

पेय के प्रशंसकों के लिए परिचित कई वर्षों के लिए क्लासिक वेनिला मदिरा L`Autentico संस्करण है, लेकिन निर्माताओं आगे चला गया और दो नए जायके, "गैलियानो" बनाया है। शराब दो संस्करणों में जारी किया गया था: जो अनाज पूरी तरह अरेबिका और रोबस्टा, और गैलियानो Balsamico में जोड़ा गया है गैलियानो ristretto, - balsamic सिरका, जो एक विशेषता स्वाद और सुगंध के योग के साथ पीते हैं।

शराब निर्माता के परिवर्तन के साथ अपने किले बदल दिया है। अब यह 42 डिग्री, और शराब से थोड़ा अधिक 37% के संशोधित संस्करण का गढ़ है।

पीने शराब

के तथ्य यह है कि भले ही शराब शुद्ध रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन एक digestif के रूप में महान लोकप्रियता नहीं मिला है साथ शुरू करते हैं। लेकिन, कभी कभी यह अंतिम तार भोजन के रूप में आपूर्ति की है। अक्सर, "गैलियानो" कॉकटेल, दोनों गर्म और ठंडे की एक किस्म की संरचना में पाया जा सकता है, क्योंकि यह अन्य सामग्री के साथ संयुक्त है, एक कम स्पष्ट स्वाद है। लोकप्रिय कॉफी या चाय में शराब के कुछ चम्मच जोड़ने, लेकिन यह अन्य मादक पेय पदार्थों के साथ संयोजन में सबसे पूरी तरह से पता चला है।

सबसे लोकप्रिय नुस्खा कॉकटेल लिकर "हार्वे Uolbenger" है, जिसका शाब्दिक रूप में अरबी से अनुवाद है "हारवी प्रोबे-दीवार।" इस कॉकटेल के आविष्कार के इतिहास काफी रोचक है। एक बार जब कैलिफोर्निया अज्ञात बारटेंडर में मैं क्लासिक "पेचकश" में विविधता लाने का फैसला किया है और पीने के लिए एक विशेष स्वाद और स्वाद देने के लिए कुछ "गैलियानो" जोड़ा गया। बार नियमित जल्दी से नया आविष्कार की सराहना की, पेय लोकप्रिय होने लगे। सर्फर में से एक, हार्वे, नई चखने कॉकटेल कि संस्था छोड़ने और समुद्र में चला गया के बाद, बांध में अपने बोर्ड पर दुर्घटनाग्रस्त हो गया में इतना तल्लीन था। इसलिए मूल शीर्षक कॉकटेल चला गया और नुस्खा बहुत सरल है - वोदका, मदिरा और संतरे का रस मिलाएं। और यह दर्शाता है कि कैसे इन अवयवों के संयोजन और "Gagliano" (शराब), एक तस्वीर है जहाँ आप "हार्वे Uolbenger" के प्रवाह को देखते हैं।

"गैलियानो" के अलावा के साथ कूल कॉकटेल

इसलिए "गैलियानो" के अलावा के साथ सबसे कॉकटेल यह पर आधारित है सबसे उपयुक्त शराब के साथ मिश्रण करने रस, संतरे का है। सबसे लोकप्रिय व्यंजनों, बार और दुनिया भर के रेस्तरां में हर दिन खेले जाते हैं जो विचार करें।

"हैंगओवर, हैरी।" एक शेकर मिश्रण वोदका में बर्फ, नींबू का रस और नारंगी के साथ। समाप्त पेय के शीर्ष पर शराब डाल दिया जाता है। पेय नींबू टुकड़ा के साथ आपूर्ति की है।

"पीला शैतान"। ग्लास आधा, कुचल बर्फ से भरा जिस यह संतरे का रस, मिश्रित सफेद रम और "गैलियानो"।

"नॉकआउट"। एक शेकर मिश्रण बर्फ, टकीला, संतरे का रस और नींबू मदिरा और "Gagliano" में।

"गोल्डन ज्वालामुखी"। बर्फ मार पड़ी है टकीला, क्रीम, नींबू का रस और संतरे और "Gagliano" के साथ एक शेकर में, "ट्रिपल सेकंड" जोड़ा गया। चेरी का एक गिलास के साथ सजाया।

"Carabinieri"। बीकर आधा बर्फ डालने के बाद, वहाँ डालना शराब एक शेकर में premixed। आप टकीला, मदिरा, नींबू का रस और नारंगी, और एक अंडे की जर्दी की आवश्यकता होगी।

"गैलियानो" के आधार पर गर्म पेय

ठंड के मौसम में काफी लोकप्रिय पंच नुस्खा "गैलियानो" के अलावा के साथ। यह तैयार हो रहा है बहुत सरल है: मिक्स पानी, व्हिस्की, मदिरा और शर्बत। अक्सर, केवल पानी उबला हुआ, और शेष सामग्री यह करने के लिए जोड़ रहे हैं, लेकिन कभी कभी शराब परोसने पहले सभी घटकों को जोड़ने, और फिर वे गरम कर रहे हैं।

कॉकटेल "Flambe" - दूसरा एक बहुत लोकप्रिय नुस्खा है। एक ही ज्वलंत कॉकटेल फ़ीड जो आप रेस्तरां और बार में देख सकते हैं। पहले से भरे गिलास कुचल बर्फ वरमाउथ और नींबू के रस में डाल दिया है। "गैलियानो", अलग से गरम किया जाता प्रज्वलित और एक गिलास में डाल दिया है।

एक और नुस्खा है कि "गैलियानो" के लिए विशेष रूप आविष्कार किया गया था, लेकिन ठंड के लिए या गर्म कॉकटेल से संबंधित नहीं है, विशेष रूप से उल्लेखनीय लायक है। यह गर्म शॉट "गैलियानो" है: कांच परतों में डालना शराब, एस्प्रेसो और क्रीम। शॉट्स के स्वाद शब्दों में बयान नहीं किया जा सकता: मुलायम क्रीम और कॉफी के कषाय, और मसालेदार स्वाद शराब देखते हैं।

की लागत

वर्तमान समय में, कितना शराब "गैलियानो" 1996 या अतीत की अन्य तिथियों, संभव नहीं है के सवाल का जवाब देने। पुराने उत्पाद को खरीदने के लिए सूत्र और निर्माता बदलने के बाद बहुत मुश्किल है, रूस में यह पता लगाने के लिए लगभग असंभव है।

शराब एक नया निर्माण ऑनलाइन स्टोर अच्छा आत्माओं की एक किस्म में बेचा जाता है और दो रूपों में उपलब्ध है - 0.5 और 0.7 लीटर। के बारे में 1500 - एक आधा लीटर वाली बोतल की औसत लागत लगभग 1,000 रूबल, और 0.7 की क्षमता है।

गुणवत्ता और विशेष स्वाद पर शक नहीं है, जो वादा किया "गैलियानो" (शराब), समीक्षा पहले से ही पेय की कोशिश की है इस बात की पुष्टि यह विशिष्ट सुविधाओं है कि न केवल शराब के पारखियों, लेकिन यह भी अनुभवहीन शौकीनों के लिए आश्चर्य होगा है।