पंच। 'आग' पेय के लिए पकाने की विधि

रूस में, पंच "हुसार" पेय माना जाता था। बहुत प्रभावशाली उसकी सेवा करते थे। वे एक बड़ी क्षमता से भरा है, शीर्ष पर फल के टुकड़े फेंकने और आत्माओं का एक सा है, जो आग पर सेट किया जाता है की सतह पर डाला गया। हॉल प्रकाश में और भीड़ जोड़ा गया है की चियर्स से ठंडा पेय जो तब विशेष चश्मा, संकीर्ण और उच्च, devichm taliyam की तरह, जिसके माध्यम से स्वर्ण शहद मसालेदार पंच चमकने मोटी कांच के बने में वितरित कर दिया जाता का पीला नीली लौ कप जलते।

पेय के इतिहास मध्यकालीन भारत, जहाँ "paantsch" शब्द है, जिसका अर्थ "पांच", पांच घटक नुस्खा जिनमें से समय के साथ समाप्त हो गया है के गर्म मिश्रण कहा जाता है में शुरू होता है। रम, मजबूत चाय, गर्म पानी, नींबू का रस और चीनी है, जो एक क्लासिक, जमैका, जहां डॉक्टर के पर्चे के कुछ बदलाव है कि वर्तमान दिन के लिए बच गया है आया है से यूरोप में स्थानांतरित माना जाता है के साथ पंच। अब यह कई शराबी और ग़ैर-मादक preheated रम, ब्रांडी, ब्रांडी के साथ मिलकर या फलों का रस, चीनी, और विभिन्न मसाले के साथ पूरक सूखी शराब युक्त मिश्रण संदर्भित करता है। वहाँ व्यंजनों जहां अंडे और दूध का उपयोग किया जाता है। पुनर्जीवित "हुसार" पार्टी और घर पर एक मुक्का आसान है, अपने व्यंजनों में से कई के देखते हैं, खासकर जब से। मुलायम के रूप में ठंडा तैयार पंच, नुस्खा जिनमें से रस, चाय का एक मिश्रण के होते हैं, पूरा फल और जामुन के योग के साथ, साथ ही बर्फ के टुकड़े।

शराब, चीनी का मिश्रण तैयार करने की प्रक्रिया में, मसाले तो गर्म है कि चीनी पूरी तरह पिघल जाता है और मिश्रण एक समान स्थिरता हासिल कर ली है। यह पेय ज़्यादा गरम नहीं करना चाहिए, के बाद से ऊपर 80 डिग्री शराब तापमान पर इसके स्वाद खो देता है। पेय, रम की ताकत रखने के लिए या ब्रांडी, पहले से ही गर्म शराब में डाल दिया जाता है, क्योंकि यह गर्मी से निकाल दिया जाएगा। कैसे एक पंच बनाने के लिए? यहां पर कुछ आसान व्यंजनों हैं।

चाय पंच। कम अल्कोहल नुस्खा

चाय की केतली में उबलते पानी के दो कप काली चाय के चार चम्मच और में मजबूत चाय पीसा। एक सॉस पैन में तनावपूर्ण चाय और शुष्क या अर्द्ध शुष्क शराब की एक बोतल डालना। मिश्रण गरम किया जाता है। दो या तीन मिनट के भीतर एक अलग बर्तन में मिश्रण पानी, चीनी, दालचीनी, लौंग और नींबू के छिलके का आधा कप refluxed किया गया था। फिर मिश्रण फ़िल्टर किया गया था शराब के लिए मसालेदार चाय वर्धित। तैयार पंच लंबा चश्मा में डाल दिया और गर्म सेवा करते हैं।

बारबाडोस पंच। पकाने की विधि प्राचीन पेय

पंच के रूप में तैयार किया सबसे प्राचीन व्यंजनों में से एक के अनुसार। आप 1h2h3h4 के अनुपात और कुचल जायफल की एक चुटकी में नींबू का रस, चीनी, रम और पानी लाने की जरूरत है। पानी, रस, चीनी, जायफल और मिश्रित और थाली पर गर्म है, और फिर गर्म मिश्रण में जोड़ा गया है रम।

अंत में, आप एक ठंडा पंच तैयार कर सकते हैं। इसकी तैयारी के नुस्खा है। कुछ नींबू और संतरे हलकों में कटौती, एक कंटेनर में खड़ी और गांठ चीनी भर दिया। बाद चीनी रस को अवशोषित कर लेता, नींबू और संतरे के स्लाइस बाहर खींच, उन्हें एक के छिलके के साथ कट जाता है और पंच के लिए एक कंटेनर में रखा। संतरे और नींबू के लिए अनानास और अन्य फल और जामुन जोड़ सकते हैं। द्वारा फल उबलते पानी की एक बोतल डाला, चीनी रस से लथपथ डाल दिया। बाद उबलते पानी ठंडा करने के लिए, एक कंटेनर में वोदका की एक बोतल और ब्रांडी दो गिलास डालना। मिश्रण एक अच्छा काढ़ा दी जानी चाहिए। यह तो प्रत्येक बर्फ के टुकड़े को जोड़कर गिलास में डाल दिया गया था। यह ठंड पंच, समाप्त हो सकती है बोतलें, काग stoppers में डालना और तहखाने में संग्रहीत।

अपने मेहमानों को चकित और "आग" एक पंच बनाने के लिए, आप धीरे का एक कटोरा पीने के लिए, साझा की गई सामग्री के साथ मिश्रण करने के लिए नहीं सावधान किया जा रहा है, ब्रांडी या रम डालना और प्रज्वलित की जरूरत है। सतह से यह शराब परत जल्दी से "लुप्त" लौ बाहर चला जाता है और पेय गिलास में डाल जा सकता है।