क्रीम में मन्ना: एक नुस्खा

क्या आप जानते हैं मन्ना खाना बनाना मलाई? उन्होंने कहा कि हालांकि इसके बारे में, कुछ लोगों को पता है, एक पारंपरिक रूसी पकवान है। मनिका 13 वीं सदी से अधिक बेक। इसलिए, समय की इतनी बड़ी अवधि के लिए हम अलग अलग व्यंजनों का एक बहुत कुछ के साथ आते हैं: वे जामुन, सेब की एक किस्म के योग के साथ किया जाता है; पके हुए केफिर, दूध, मलाई पर, पके हुए दूध किण्वित। सबसे स्वादिष्ट और निविदा वे, प्राप्त किया जा सकता है, तो क्रीम में पकाया जाता है। इसके बारे में इन पर चर्चा की जाएगी है। कुछ विकल्पों में से उदाहरण पर यह स्पष्ट हो जाता है कि कैसे विस्तृत मनिका व्यंजनों की सीमा।

मलाई में मन्ना। नुस्खा क्लासिक

2 घंटे की Mannika- खाना पकाने के समय। भागों की संख्या पर परिकलित 6 के बराबर।

सामग्री:

- चीनी - कांच;

- मक्खन - 30 ग्राम;

- decoys - एक कप;

- अंडे - 3 टुकड़े;

- गेहूं का आटा - 1 कप;

- नमक स्वादानुसार और एक चाकू की नोक पर एक छोटे से वेनिला के लिए।

तैयारी: मलाई के साथ सूजी मिक्स। 1 घंटे के लिए छोड़ दें। यदि आप करते हैं न - मन्ना होगा बल्कि सूखी, बेस्वाद। चीनी के साथ 3 सचेतक अंडे एक साथ और एक आधे घंटे। एल नमक। ये पीटा अंडे, मक्खन की 25 ग्राम जोड़ने के लिए और अधिक whisking जारी है। मलाई घंटे पर छोड़ दिया सूजी के साथ जोड़ें और सब कुछ फिर से हलचल। फिर आटे के कप जोड़ें और आटा पकाना। पाक के लिए फार्म तेल और आटा करने के लिए शेष मक्खन डालना। आटा ओवन में डाल दिया, 200 डिग्री के लिए छोड़ देते फार्म। फिर 45 मिनट के लिए बेक, निविदा तक। मन्ना एक दन्तखुदनी या एक मैच से छेद किया जाता है: के रूप में परिभाषित किया गया है तैयारी। अगर यह सूखा है मन्ना, तैयार है। बोन एपीटिट!

मलाई में मन्ना। नुस्खा सरल है

खाना पकाने के लिए सामग्री - सूजी, क्रीम और चीनी का एक गिलास। गेहूं के आटे का आधा कप, 2 - 3 चिकन अंडे, एक से डेढ़ चम्मच .. नमक के साथ साथ 1 घंटे। एल। बेकिंग सोडा (चम्मच केवल शीर्ष के बिना हो)।

सभी उत्पाद (मलाई, सूजी, चीनी, आटा, नमक, अंडे और सोडा) एक बड़ी कटोरी में मिश्रण। यह एक मोटी सजातीय बड़े पैमाने पर, मलाई की तरह मिलना चाहिए। सूजी के लिए 25 मिनट भिगो - एक बार सभी मिश्रित, 20 के लिए आटा छोड़ दें। तो मन्ना इतना अधिक स्वादिष्ट मिलता है। 205 डिग्री - आटा 195 के तापमान पर एक ओवन में एक साँचे में ढालना में डाल दिया और 40 मिनट के लिए बेक किया हुआ था। सभी मन्ना तैयार है।

मलाई में मन्ना। चॉकलेट के साथ पकाने की विधि

हर गृहिणी जब मन्ना की तैयारी कर रहा है, यह करने के लिए कुछ नया, कुछ अलग लाता है। यह नुस्खा मनिका बहुत मूल। सबसे पहले, यह एक चॉकलेट मन्ना है। दूसरे, यह आटा के बिना क्रीम के लिए मन्ना है। दरअसल, गेहूं के आटे के बजाय मकई का आटा की तैयारी में इस्तेमाल।

आवश्यक: सूजी - दो तिहाई कप, चीनी - - मकई भोजन के 1 मध्यम गिलास 1 कप, भी, मलाई के 25% के साथ - 1 और कोको पाउडर के एक चौथाई कप - 3 चम्मच। । वेनिला के साथ एल चीनी - चम्मच (आप बस वेनिला के साथ टुकड़े चीनी मिश्रण कर सकते हैं), सूरजमुखी तेल - सूखे खुबानी, किशमिश और पागल आधा कप - स्वाद और बेकिंग पाउडर का आधा एक चम्मच करने के लिए।

सूजी मलाई के साथ मिश्रित और चीनी और वेनिला सरल जोड़ें। ढाई घंटे के लिए इस मिश्रण छोड़ दो फुलाया लूभाव करने के लिए। फिर, अधिक वनस्पति तेल जोड़ने हलचल और कोको पाउडर sifted से भरना cornflour।

एक कड़ी आटा प्राप्त करें। समरूप। यह शायद ही एक चम्मच से टपकता चाहिए, और फिर कुछ समय सतह पर रहने के लिए। और तैयार आटा में पहले से ही सूखे खुबानी, किशमिश और पागल जोड़ने और मिश्रण स्वाद के लिए संभव है। सूरजमुखी तेल फार्म के साथ एक तेल में आटा बाहर शेल और फिर ओवन, 180 डिग्री के लिए छोड़ देते में रख लिए तैयार है। बेकिंग समय - के बारे में 50 मिनट। परीक्षण करने के लिए, एक दन्तखुदनी के साथ केक बेध। यदि यह सूखा है, तो मैं चॉकलेट तैयार मन्ना। बोन एपीटिट!

बहुत स्वादिष्ट पकवान - मन्ना मलाई। पकाने की विधि क्रीम, जो उसके लिए बहुत अच्छा है, नीचे दिखाया गया है।

मार्क क्रीम वसा 25% से कम नहीं है, और फिर वेनिला चीनी के साथ मिला। अधिमानतः, ब्लूबेरी या क्रेनबेरी - एक छोटे बेर जाम जोड़ें। या फिर एक छोटे से पिघल चॉकलेट। और क्रीम की चोटी पर प्राप्त पूरे में सभी मन्ना डालना करने के लिए या प्रत्येक व्यक्तिगत रूप से काट। क्रीम इसके बिना की तुलना में बहुत स्वादिष्ट बाहर आता है।