ओवन और multivarka में संघनित दूध पर केक पाक कला

आपको लगता है कि एक केक जानते हैं? रसोइयों का कहना है कि इस मिठाई मिष्ठान्न या "रोटी" है, जो चीनी, आटा और अंडे के साथ तैयार है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि बिस्कुट आटा की बहुलता के आधार है केक, रोल, केक और यहाँ तक कि कुकीज़।

पर बिस्किट गाढ़ा दूध: एक तस्वीर के साथ नुस्खा

यह कोई रहस्य नहीं है कि इस मिठाई विभिन्न घटकों का उपयोग कर तैयार किया जा सकता है। उसे करने के लिए अक्सर मलाई, कोको, दही, दूध और यहां तक कि मट्ठा जोड़ें। लेकिन गाढ़ा दूध के साथ यह सब स्वादिष्ट केक प्राप्त की है। इस उत्पाद को एक मिठाई सुगंधित घर का बना उपहार और बस अनूठा बनाता है।

तो कैसे गाढ़ा दूध में बिस्कुट पकाने के लिए? इस सरल है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट पाई का नुस्खा की आवश्यकता है:

• अंडे बड़े चिकन - 3 पीसी;।
• गाढ़ा दूध (कमरे के तापमान) - 1 पूर्ण डिब्बे;
• आटा, पूर्व जांच - 230 के बारे में जी;
• सोडा + खट्टा भोजन बुझाने के लिए - 1 आंशिक मिठाई चम्मच;
• स्नेहन प्रपत्र (सब्जी) के लिए तेल - 1 बड़ा चम्मच।

यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि नुस्खा माना मिठाई, चीनी का उपयोग की आवश्यकता नहीं है के रूप में संघनित दूध एक दूध उत्पाद बहुत मीठा है।

Mesim बिस्कुट आटा

गाढ़ा दूध में बिस्किट काफी तेज है। सबसे पहले, आप आधार गूंथ चाहिए। इस प्रक्रिया को शास्त्रीय ढंग से किया जाता है। अंडे ध्यान से प्रोटीन से अलग होती है। विभिन्न व्यंजनों में घटकों बिछाने, उनके इलाज शुरू करते हैं। जर्दी करने के लिए नए सिरे से गाढ़ा दूध जोड़ें और ध्यान से हलचल। आप एक मिक्सर या एक का उपयोग करें कर सकते हैं।

एक सजातीय द्रव्यमान और सुगंधित प्राप्त करने के लिए प्रोटीन की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। वे एक गहरी कटोरी में फैल और ब्लेंडर के माध्यम से जल्दी से सोने, और अंत कर रहे हैं। एक बार जब प्रोटीन फोम खड़े और रसीला, यह गाढ़ा मिश्रण से जुड़ा हुआ है। यह बेकिंग सोडा, जो मलाई की एक छोटी राशि के साथ ठंडा किया गया था जोड़ा जाता है करने के लिए।

जिसके परिणामस्वरूप सजातीय आधार के अंत में sifted आटा डालना। अगर आटा अच्छी तरह से गूंथी गई है रसोई के उपकरण का उपयोग कर गाढ़ा दूध पर बिस्किट, सबसे स्वादिष्ट और निविदा प्राप्त करें।

उत्पाद बनाने और इसे बेक

आगे क्या? बिस्किट गाढ़ा दूध उच्च पक्षों के साथ विशेष गर्मी प्रतिरोधी आकार में तैयार किया जाना है। यह ओवन में गरम किया गया और फिर तेल। इसके अलावा, सभी व्यंजनों में आटा, जो तब एक गर्म कैबिनेट को भेजा जाता है फैल गया।

करने के लिए मिठाई रसीला और पूरी तरह से propeksya बन गया है, यह कम गर्मी (150 डिग्री) पर 45-53 मिनट पकाना चाहिए।

परोसें

गाढ़ा दूध पर तैयार केक धीरे ओवन से निकाल दिया। केक सीधे, केक के लिए पर अपने बदलाव के रूप में थोड़ा शांत। ऐसा लगता है कि इस तरह के एक मिठाई बहुत ही सौम्य प्राप्त की। इसलिए, इन चरणों का अन्यथा केक के अलावा गिर जाएगी, अत्यधिक सावधानी व्यायाम करने की जरूरत है। इस तालिका यह चाय के साथ इलाज के लिए वांछनीय है परोसें।

multivarka में गाढ़ा दूध में गरम चॉकलेट केक

इस असामान्य मिठाई की तैयारी के लिए, हम निम्न घटक की जरूरत है:

• वैनिला - 1 ग्राम;
• कोको पाउडर - 1.5 v। एल।
• सूरजमुखी तेल - 60 मिली;
• आटा प्रकाश - 140 के बारे में जी;
• बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच,
• चुकंदर - 60 ग्राम;
• गाढ़ा दूध - के बारे में 200 ग्राम;
• नमक - 1 चुटकी;
• चॉकलेट किसी भी पेस्ट - के बारे में 90 ग्राम;
• औसत आकार की मुर्गी अंडे - 3 टुकड़े।

पाक कला आधार

इससे पहले कि आप multivarka में गाढ़ा दूध में एक केक बेक आटा चॉकलेट गूंथ चाहिए। ऐसा करने के लिए, चीनी और नमक की एक चुटकी के साथ अंडे मिश्रण। अगला अपनी ताकत पर मिक्सर गति और शराबी सफेद बड़े पैमाने पर जब तक हराया।

इस मिश्रण, गाढ़ा दूध के लिए और फिर से सभी मैनुअल कोरोला के साथ हस्तक्षेप डाल दिया।

सामग्री के लिए जोड़ा करने के लिए एकरूपता होने चॉकलेट पेस्ट और परिष्कृत तेल। आटा फिर से अच्छी तरह से हलचल है। आप मिक्सर उपयोग करें, लेकिन कम गति पर कर सकते हैं।

आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और वेनिला छान-बीन करना, वे भी नींव में जुड़ जाते हैं। उसके बाद आटा चिकनी जब तक एक चम्मच के साथ सामान्य सामग्री के साथ हस्तक्षेप।

कैसे एक केक फार्म और multivarka में यह बेक करने?

पाक multivarka के लिए बाउल नॉन-स्टिक कोटिंग है। लेकिन इस के बावजूद, हम अभी भी तेल (सब्जी) के साथ तेल के लिए सलाह देते हैं।

एक कंटेनर में रख सभी चॉकलेट आटा, यह छाया हुआ है। इसके बाद, वांछित मोड सेट। "पाक" प्रोग्राम का उपयोग रसीला बिस्कुट पाने के लिए। आमतौर पर, इस मोड 60 मिनट के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन अगर वांछित खाना पकाने के समय घर का बना पाई 45 या 50 मिनट तक कम किया जा सकता है।

कैसे परिवार मेज पर पेश करने के लिए?

बाद multivarka आप खाना पकाने मोड के अंत के बारे में सूचित करेंगे, केक एक बंद डिवाइस में के बारे में 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। इसके बाद, ध्यान से केक निकालें। यह vanes के माध्यम से किया जा सकता है, और पाक के लिए कटोरा inverting द्वारा प्राप्त किया जा सकता है।

केक के लिए एक सुंदर मिठाई पर बाहर रखी है, तुरंत इसकी सजावट के लिए आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए एक पूरी तरह से अलग अलग उत्पादों का उपयोग करें। पीसा हुआ चीनी के साथ किसी छिड़क केक, किसी ने अपनी चमक, क्रीम या जाम को चिकना, और किसी को सिर्फ फल या जामुन के टुकड़े डालता है। किसी भी मामले में, बाहर ले जाने के लिए इस तरह के सभी गतिविधियों होना चाहिए के बाद ही मिठाई आंशिक रूप से ठंडा हो गया।

गाढ़ा दूध के साथ इस असामान्य केक की सेवा होना चाहिए, एक साथ चाय या कॉफी के साथ।