क्रीम के साथ पेस्ट्री का

खट्टे - एक दूध उत्पाद है जो अद्वितीय उपयोगी गुण है। विशेष रूप से अच्छी तरह से यह जठरांत्र संबंधी मार्ग की हालत को प्रभावित करता है। आप क्रीम के साथ बर्तन की एक बड़ी संख्या पका सकते हैं। यह और सूप, और सलाद, और यहां तक कि साइड डिश। लेकिन व्यंजनों मलाई के साथ आम तौर पर काफी विविध पाक। वे हर गृहिणी की शस्त्रागार में है।

स्वादिष्ट रसदार

रसदार - क्रीम, जो आज भी लोकप्रिय है के साथ एक प्राचीन रूस पेस्ट्री। के लिए उनकी तैयारी पके हुए दूध (आधा कप), खमीर के 20 ग्राम, 3 अंडे की आवश्यकता होगी (जर्दी केवल जरूरत है), चीनी का एक चम्मच, एक छोटे से नमक, आटा आधा किलो, मक्खन की 100 ग्राम और वसा मलाई का एक गिलास।

दूध गर्म किया जा चाहिए, और यह खमीर भंग करने के लिए तैयार किया। बदले में, जर्दी नमक और चीनी के साथ बढ़ा। यह आटे में उसके बाद ही है और दूध और अंडा मिश्रण में डालना। जिसके परिणामस्वरूप आटा के बारे में 1 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, ताकि वह आया था। खैर एक बहुत गर्म स्थान में रख सकते हैं।

एक बार जब आटा बढ़ी है, यह एक पैनकेक और मक्खन के साथ तेल (अग्रिम में पिघल) में लुढ़का हुआ है। Korzh छमाही में मुड़ा हुआ और फिर से तेल, उसके बाद फिर से आधे में गुना। चिपटना फिल्म के साथ एक बहुत ही लिपटे, और फ्रिज में कुछ घंटों के स्वच्छ साथ हो जाती है।

बेकिंग ट्रे तेल के साथ कवर किया, और उसे बहुत साथ दिया। यह 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया जाता है तो एक क्रीम के साथ लेपित और (यह तेल होना चाहिए) बाहर ले गया था, और उसके बाद आधे में मुड़ा हुआ। शीर्ष पेस्ट्री पीटा अंडे की जर्दी के साथ, ओवन में फिर से लिप्त होना और हटा दिया, जहां एक और 15 मिनट के लिए आय।

मलाई के साथ चीज़केक

एक स्वादिष्ट चीज़केक पकाने के लिए सबसे आसान तरीकों में से एक क्रीम आटा का एक नुस्खा है। अलग से आटा और भरने की तैयारी। परीक्षण तैयार करने के लिए कप आटा (अधिमानतः sifted), क्रीम की एक ही राशि, बेकिंग पाउडर का 1 पाउच, चीनी और अंडे 1 आधा कप की आवश्यकता है। लेकिन कम वसा वाले पनीर के लिए टॉपिंग (एक पाउंड), चीनी, वैनिलिन (चुटकी) और क्रीम (मुलायम, पिघल) तेल के बारे में 50 ग्राम ले लो।

सबसे पहले आप स्टफिंग तैयार कर सकते हैं। इस पनीर के लिए छलनी से छान लें मला। इस उपाय से वांछनीय है, लेकिन जरूरी नहीं। दही तो चीनी और वेनिला, साथ ही तेल जोड़ा जाता है। यह सब मिश्रित है।

इसके बाद, चीज़केक के मुख्य भाग के निर्माण के लिए आगे बढ़ें। फार्म एक केक मक्खन से लिप्त और एक छोटे से सूजी के साथ छिड़का बनाने के लिए। एक अलग कटोरी में, अंडे और चीनी मार पड़ी है। वहाँ भी मलाई और बेकिंग पाउडर जोड़ें। महत्वपूर्ण रूप से, अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करने के लिए मत भूलना। उसके बाद ही आटा डाल दिया जाता है, लेकिन सभी नहीं एक ही बार में, लेकिन कम मात्रा में। तो यह आटा पता चला है। यह विरल ही रहना चाहिए। यह और तैयार प्रपत्र में डाल दिया।

आटा के शीर्ष पर भरने डाल दिया। यह किनारा करने के लिए वितरित करने के लिए नहीं महत्वपूर्ण है। इसके विपरीत, यह पक्ष प्रपत्र मुफ्त से 4-5 सेमी छोड़ने के लिए आवश्यक है। जब तक यह एक सुंदर और गुलाबी रंग का अधिग्रहण जिसके परिणामस्वरूप चीज़केक एक ओवन में और 180 डिग्री के तापमान पर रखा बेक किया जाता है।

यह बहुत जल्दी पकाया मलाई के साथ पके हुए। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण यह आसान बनाते हैं। एक बार चीज़केक ठंडा है, यह मोल्ड से लिया जाता है और छोटे-छोटे टुकड़ों एक ला कार्टे में काटा जाता है।

पनीर बिस्कुट। मलाई के साथ मूल केक

हैरानी की बात है स्वादिष्ट मलाई के साथ दिलकश पेस्ट्री बदल जाता है। हमें कुकीज़ के पनीर की तैयारी करते हैं। उन्हें आटा (पाउंड) बंडल मक्खन, एक मोटे पिसाई यंत्र, नमक और काली मिर्च पर कसा हुआ पनीर की 400 ग्राम की जरूरत के लिए। इन सभी अवयवों मिलाया जाता है और आटा मलाई आधा कप जोड़ा जाता है। एक बार फिर, मिश्रण मार पड़ी है। वह तंग मिलना चाहिए।

आटा एक रोलिंग पिन का उपयोग उतारना चाहिए करने के लिए एक मोटाई लगभग 5 मिमी था। शीर्ष परत फिर से पनीर के साथ छिड़का। अब यह समय कुकीज़ को काटने का है। मोहरे बस एक वर्ग बना सकते हैं, और आप नए नए साँचे की एक किस्म पर शेयर और उन्हें इस्तेमाल अलग अलग आकार काट कर सकते हैं। समाप्त कुकीज़ एक बेकिंग शीट पर रखा और ओवन, जो निविदा तक बेक किया जाता है में डाल दिया।

मलाई के साथ पाक - यह हमेशा बहुत स्वादिष्ट है। उनमें से कई जल्दबाजी में और रात के खाने के लिए अपने पसंदीदा और देशी व्यंजनों को खुश करने के लिए तैयार किया जा सकता है।