कोलेस्ट्रॉल: लाभ या नुकसान?

आप दुनिया भर से हत्यारों के नाम जानते हैं? निकोटीन और कोलेस्ट्रॉल। लेकिन अगर पहले - जहर ही है, दूसरा अनिच्छुक हत्यारा बन जाता है, या बल्कि, हम एक हत्यारा कर रहे हैं एक उपयोगी, यहां तक कि आवश्यक शरीर पदार्थ है।

वास्तव में किस प्रकार? चलो एक साथ सौदा करते हैं।

कोलेस्ट्रॉल - एक अनिवार्य और सर्वव्यापी

या तो जानवरों की दुनिया के शरीर कोलेस्ट्रॉल (सरलतम में से कुछ को छोड़कर) मौजूद है। एक संयंत्र - अगर कोलेस्ट्रॉल मौजूद नहीं है, तो आप के सामने जीव और वनस्पति के प्रतिनिधि, है कि नहीं है। वैसे, पौधों में कोलेस्ट्रॉल के एक एनालॉग, एक पक्षधर नाम "phytosterol" होने और उसके साथ समान कार्य करते हैं।

क्या शरीर में कोलेस्ट्रॉल बनाता है? बहुत:

• यह सब झिल्ली का एक हिस्सा है, उन्हें एक प्राकृतिक "कठोरता" दे रही है,
• यह insulates तंत्रिका कोशिकाओं, दालों की चालकता में सुधार;
• "सीमा नियंत्रण", सेल में और अणुओं के पारित होने की भूमिका निभाता है इसे से बाहर;
• इस तरह के ए, ई और डी के रूप में कुछ विटामिन, के संश्लेषण में शामिल;
• यह सहित हार्मोन के उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण कार्य में कार्य करता है, - सेक्स (दोनों पुरुष और महिला);
• सीधे पित्त के उत्पादन में शामिल;
• यह से मानव एरिथ्रोसाइट्स की सुरक्षा करता रक्तलायी जहर ;
• बचपन रूपों में न्यूरॉन्स के बीच कनेक्शन, कि है - मस्तिष्क समारोह में सुधार।

कोलेस्ट्रॉल है कि यह भी जानवरों की रीढ़ की हड्डी के औद्योगिक रास्ता उत्पादन किया है और पुरुष और महिला सेक्स हार्मोन, अधिवृक्क हार्मोन के उत्पादन के लिए दवा उद्योग में प्रयोग किया जाता तो उपयोगी है। कोलेस्ट्रॉल विषाक्तता कुछ जहर से के लिए एक दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

कोलेस्ट्रॉल एक हत्यारे हो जाता है

सभी जहर और सभी दवा। हिप्पोक्रेट्स के ये शब्द स्पष्ट रूप से कोलेस्ट्रॉल के उदाहरण से समझा जा सकता है। कैसे इस तरह के एक उपयोगी पदार्थ एक हत्यारा होने के लिए कर सकते हैं?

तथ्य यह है कि कोलेस्ट्रॉल लिपोप्रोटीन के माध्यम से शरीर के माध्यम से किया जाता है। वे कहाँ से आया? लाइपोप्रोटीन - वसा (लाइपो) का एक सेट और प्रोटीन (-proteinov) है, जो जुड़ा हुआ है और कोलेस्ट्रॉल गया है। और अब - सबसे दिलचस्प: अगर कोलेस्ट्रॉल लिपोप्रोटीन मध्यम, निम्न और बहुत कम घनत्व से बना है, यह ऊतक में "जाता है"। लेकिन, कल्पना करें कि ऊतकों और कोशिकाओं को पहले से ही कोलेस्ट्रॉल से भर रहे हैं और अधिक वह स्वीकार नहीं है। रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर - तो फिर कोलेस्ट्रॉल, वह यह है कि "दरवाजे पर उतार दिया"। सौभाग्य से, वहाँ भी एक उच्च घनत्व लिपोप्रोटीन, जो कब्जा रक्त वाहिकाओं से कोलेस्ट्रॉल और प्रसंस्करण के लिए "ले" यह जिगर में है। में एक संतुलित आहार , इन प्रक्रियाओं संतुलित हैं, वाहिकाओं को साफ और रबड़ जैसी रहते हैं।

हालांकि, अगर आप लाइपोप्रोटीन मध्यम, निम्न, अधिक से अधिक आप की जरूरत में बहुत कम घनत्व है, लेकिन उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के साथ शरीर प्रदान करते हैं - अपर्याप्त है, तो स्थिति दयनीय हो जाता है: "अतिरिक्त" कोलेस्ट्रॉल नियमित रूप से रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा है, उनके लुमेन सीमित कर देता है और atherosclerosis की ओर जाता है । मौत - और क्या आज atherosclerosis ओर जाता है सब कुछ जानता है।

पूर्वगामी के आधार पर यह उच्च घनत्व लिपोप्रोटीन और लिपोप्रोटीन अन्य घनत्व को संतुलित करने के लिए आवश्यक है। लेकिन कैसे? ऐसा लगता है कि कम घनत्व लिपोप्रोटीन खाने से गठन संतृप्त वसा फैटी मांस, वसा, मक्खन, क्रीम, अंडे, अंडे में निहित है, और इसलिए केक, पेस्ट्री और समान डेसर्ट में। उच्च घनत्व लिपोप्रोटीन वनस्पति तेल, मछली, नट और बीज में निहित असंतृप्त वसा खाने से बनते हैं।

यह प्रतीत होता है - सब कुछ आसान है, लेकिन ...

इस युग में, ज्यादातर लोगों को पूरी तरह से तथ्य यह है कि वे खाते हैं, काफी अलग फास्ट फूड रेस्तरां में सामान्य नाश्ता से, मांस उत्पादों के उपयोग, पशु वसा की बड़ी मात्रा में उपेक्षा कर रहे हैं।

और यह अन्यथा कैसे हो सकता है, मक्खन और फैटी मांस आदमी के खतरों पहले चिकित्सक पर एक स्वागत समारोह है, जो पहले से ही बड़े पैमाने पर atherosclerosis के परिणामों के साथ आया था पर सुना के बारे में। दुर्भाग्य से, इस मामले में, आहार हमें दु: खी परिणाम से बचाने नहीं करता है, केवल थोड़ा जीवन को लम्बा खींच।

तो क्या करना है?

आप जिस पर एक अच्छे स्वास्थ्य टिकी हुई तीन स्तंभ के बारे में पता करने की जरूरत:

• उचित पोषण;
• पर्याप्त शारीरिक गतिविधि;
• समय पर चिकित्सा परीक्षाओं।

उचित पोषण - संयंत्र खाद्य पदार्थों की एक प्रबलता के साथ एक आहार। हर व्यक्ति के महीने में सब्जियों और फलों (दोनों कच्चा और पका) के कम से कम 15 किलो खाना चाहिए। पशु वसा सब्जी का 2/3 से बदलना होगा।

वनस्पति तेलों (जैतून, सूरजमुखी, सोयाबीन, मक्का, आदि।) युक्त phytosterol, असंतृप्त वसा के स्तर में वृद्धि, और इसलिए - उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, रक्त से फ़ालतू कोलेस्ट्रॉल को हटा। आप अलमारियों पर उत्पादों पर और अधिक बारीकी से देखना चाहिए। उनमें से उन है कि उपयोगी होते हैं कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, फैलता है - नाम हमारे लिए असामान्य है, और इसलिए नहीं खरीदते हैं। हालांकि, यूरोपीय लंबे, संयुक्त वसा मिश्रणों को चुना है जानते हुए भी कि यह है - दैनिक भोजन का एक उत्पाद है, और इसलिए हर परिवार के किसी सदस्य के लिए उपयोगी होना चाहिए।

शारीरिक गतिविधि - जरूरी यात्रा जिम और स्वास्थ्य केन्द्रों थकाऊ नहीं। दो घंटे के लिए यह पर्याप्त एक दिन या एक आधे घंटे की सैर चलता है।

समय पर (हर छह महीने) रक्त में कोलेस्ट्रॉल के सर्वेक्षण मदद कर सकते हैं जल्दी से उसकी वृद्धि और सामान्यीकरण एक कठोर आहार का उपयोग कर के बारे में जानने।

आप देख सकते हैं, सब कुछ सरल है। मुख्य बात - न केवल इसके बारे में पता करने के लिए है, लेकिन कार्य करने के लिए!