अरबी गोंद है: यह क्या है, क्या यह हानिकारक है?

अरबी गोंद (लैटिन गमी से - गम, arabikus - अरब) - बबूल गम, बबूल गम की कुछ प्रजातियों के चिपचिपे रस है, जो अफ्रीका, भारत और ऑस्ट्रेलिया में होती है। अरबी गोंद के उत्पादन का प्रारंभ प्राचीन काल में अपनी जड़ों की है। पेड़ 3.5 से 4.3 मीटर की ऊंचाई है। पेड़ की छाल में चीरों को लागू करने, राल की एक तेजी से बहिर्वाह मदद करने के लिए द्वारा गम के उत्पादन की प्रक्रिया की गति। अगला "फसल" मैन्युअल छाल टुकड़े की सफाई की। पूरी तरह से पानी में घोल कर एक चिपकने समाधान के रूप में। कागज के लिए तरल गोंद। अरबी गोंद है: यह क्या है? लेख में विवरण पर विचार करें।

अरबी गोंद, दृढ़ संकल्प

स्थिरता प्राप्त करने का ई 414, या बबूल E414: अंतर्राष्ट्रीय मानकों का पालन सम्मेलन को अपनाया। अन्य नाम: बबूल गम (अरबी गोंद)। यह खाद्य योज्य कि शेल्फ जीवन का विस्तार और उपभोक्ता उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार के एक समूह को दर्शाता है। पदार्थ मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक के समूह में शामिल नहीं है। व्यापक रूप से इस्तेमाल किया है और रूस, यूक्रेन में इस्तेमाल करते हैं और यूरोपीय संघ के देशों अरबी गोंद के लिए अनुमति दी। यह क्या है? फोटो दिखाता है: एक पदार्थ एम्बर के समान है, और यह neudivitelnoo: और कि, और एक अन्य - पेड़ राल।

की विशेषताओं

हमने देखा है, गम संग्रह द्वारा बबूल गम की कुछ प्रजातियों को मैन्युअल रूप से एक खाद्य स्थिरता प्राप्त कर रहे हैं। प्राकृतिक पदार्थ छाल से निकाला, अलग शुद्ध और परिष्कृत करने क्रमबद्ध किया जाता है। अरबी गोंद पाउडर, क्रिस्टल या एम्बर बूंदों के रूप में विपणन किया जाता है। पोषाहार पूरक बबूल उत्कृष्ट पायसीकारी और defoaming गुण के पास। तेजी से तरल की एक फिल्म का निर्माण करती है और एक निश्चित बनावट देता है। यह खाना पकाने में एक निशान छोड़ नहीं करता है, जबकि पूरी तरह से वसा वितरित करता है। जब उबलते सरल शर्करा में विघटित हो जाता है। यह वसा के विशाल भंडार हैं। की मदद करना असंबद्ध गुणवत्ता बनावट कनेक्ट एक निश्चित रूप देने के लिए और सामग्री छूटना और व्यवस्थित करने के लिए अनुमति नहीं है। कम खुराक के प्रयोग के तृप्ति और पेट की परिपूर्णता की भावना छोड़ देता है। इसलिए यह आहार के लिए सिफारिश की है।

पायसीकारकों ई 414, अपने कार्य

अरबी गोंद: यह क्या है और क्यों यह विभिन्न उद्योगों में मांग में तो है? चिपकने वाली संपत्तियों तैयार माल के रूप को बनाए रखने, वांछित चिपचिपापन प्राप्त करने में मदद बेक किया हुआ माल में नमी बनाए रखने में मदद करने के लिए मदद। यह एक बोतल में बियर फोम का एक ही गुणवत्ता नहीं देता है, अच्छी तरह से यह अपने आकार जेली उत्पादों रखती है, रोकता है गम जल्दी से मुँह में गिर। यह कई अन्य कार्यों है कि कार्बनिक यौगिकों की इस श्रेणी के लिए उपलब्ध नहीं हैं प्रदर्शन करती है।

खाद्य उद्योग और अरबी गोंद

यह क्या है और जहां यह प्रयोग किया जाता है, हम पहले से ही आंशिक रूप से मिल गया है। ऐसा लगता है कि एक मीठी दाँत यदि अरबी गोंद के लिए नहीं, हमेशा की तरह डेसर्ट के कई के हैं वंचित किया गया है। जेली और मुरब्बे, पेस्ट्री फल आधारित, कोमल सजातीय क्रीम और व्हीप्ड क्रीम, आइसक्रीम निश्चित रूप से इतना priklekatelnymi और स्वादिष्ट, अरबी गोंद के लिए नहीं तो नहीं होगा। इस प्राकृतिक पदार्थ के बिना उच्च गुणवत्ता वाले डेयरी, मांस और मछली अर्द्ध तैयार और रेडी-टू-ईट फूड और शायद ही कभी पूरा तैयार करना है, ठीक नमी नियामक। फल दही भी अरबी गोंद होते हैं। इस घटक क्या है? यह उत्पाद की चिपचिपाहट बढ़ जाती है, समाप्त व्यंजन की निरंतरता को बनाए रखता है, कहते हैं और उत्पादों के आकार रखती है।

पक और वाइन बनाने में उपयोग

अरबी गोंद शराब रंग बन्धन के लिए शराब उद्योग में, फोम गठन के लिए बीयर उत्पादन प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में शामिल है।

गैर-खाद्य उपयोग

सूखा पाउडर, अरबी गोंद पेंटिंग में Crazing, tvoronogo सोने और लाह की तैयारी के लिए बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। कार्बनिक सॉल्वैंट्स के लिए अभेद्य। अरबी गोंद और संबंधित विनिर्माण स्याही जल रंग के उपयोग के साथ। यह लिथोग्राफी में प्रयोग किया जाता है, विशेष कपड़े धोने की तैयारी कर रहा है और उसके लिए देखभाल करने के लिए समाधान (छापा मुद्रण के लिए पैड धोने) की सफाई के लिए एक पैड बनाने की प्रक्रिया में भाग लेने। लोशन, सुरक्षात्मक क्रीम: व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधन के निर्माण में इस्तेमाल। रचना की चिपचिपाहट सुधार करने के लिए के रूप में चिपकने वाला एजेंट कॉस्मेटिक चेहरे का मास्क में जोड़ा जाता है प्रयोग किया जाता है।

इतने पर गोलियाँ, निलंबन, इमल्शन और पर गोले बनाने के लिए दवा उद्योग में प्रयोग किया जाता है। यह व्यापक रूप से त्वचा की देखभाल और शरीर के लिए उत्पाद बनाने के लिए सौंदर्य प्रसाधन में प्रयोग किया जाता है।

अरबी गोंद का उपयोग, और मानव शरीर के लिए नुकसान

एलर्जी की उपयोगी अभाव। यह खाद्य योज्य के साथ सीधे संपर्क से श्लेष्मा झिल्ली की जलन, और जठरांत्र संबंधी मार्ग का कारण नहीं है। इसके अलावा इसके साथ copes लवण के उत्सर्जन को भारी धातुओं और रेडिओन्युक्लिआइड की। के बारे में एक प्राकृतिक उत्पाद उपयोगिता का कहना है कि E414 परहेज़ी भोजन में उपयोग के लिए मंजूरी दे दी है। खैर फाइबर की उच्च सामग्री के कारण कम करने रक्त शर्करा के स्तर की अरबी गोंद संपत्ति के बारे में पता। यह मधुमेह रोगियों बीमारी के साथ संघर्ष की सुविधा। यह कोलेस्ट्रॉल के साथ संघर्ष कर रहा है। पट्टिका से भरा हुआ रक्त वाहिकाओं साफ। हृदय प्रणाली, लिपिड चयापचय के साथ समस्याओं को सुलझाने में Popogaet। यह पेट ठीक से काम करने, भोजन के पाचन के समय को बढ़ाने, और इस तरह भूख को कम करने में मदद करता है। गुणात्मक और जल्दी से यह वजन कम करने में मदद करता है। अरबी गोंद, जिनमें से अभी भी होता है नुकसान, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ लोगों के लिए contraindicated है। 2 जी / किलो शरीर के वजन की राशि में अधिकतम सिफारिश की खाद्य योज्य के उपयोग की दैनिक आवश्यकता से अधिक नहीं।

निष्कर्ष

अरबी गोंद। यह क्या है? अगर कोई इस शब्द सुना था, लेकिन केवल कुछ संदर्भ में, गुजर में। एक हानिरहित इलाज बच्चों के छिद्रों - इस लेख को पढ़ने के बाद, शायद कुछ जमे हुए पानी के धब्बे के रूप में chipped टुकड़े चेरी ट्रंक पर याद है और स्वाद पर उन्हें करने की कोशिश की जाएगी। अरबी गोंद खाना बहुत इसे करने के लिए समान है, और गुण और स्वाद।

हम खाद्य योज्य ई 414, जहां यह बढ़ता है और उत्पादन किया है, कार्यों और उत्पाद, गुंजाइश, लाभ और पूरक पोषण के खतरों की विशेषताओं के बारे में के बारे में लगभग सब कुछ पता है। क्या यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है? यह किसी भी उम्र के मानव शरीर के लिए लगभग सुरक्षित है। बेशक, मतभेद उपयोग करने के लिए, किसी भी अन्य उत्पाद या दवा के साथ के रूप में कर रहे हैं: सब कुछ कम मात्रा में अच्छा है। आहार और बच्चे खाद्य पदार्थों में भाग लेता है। तो, बहुत बुरा नहीं है, और वह एक बार उद्योग में उपयोग किया। हमने सीखा है कि स्थिरता प्राप्त पेंट और फिक्सरों बनाने के लिए पेंटिंग में इस्तेमाल किया जाता है। सामान्य तौर पर, के रूप में हम समझते हैं, इसके दायरे विशाल है। कुछ बबूल भोजन के बारे में हमारी विचार बदल सकते हैं क्या? क्या हम इस क्षेत्र से पता है? लगभग कुछ भी नहीं है। अब हम शायद ही है कि वहाँ सभी अवसरों के लिए इस तरह के एक महान घटक भूल जाते हैं।