कॉफी फ्रेंच प्रेस: सबसे अच्छा ब्रांड, नुस्खा

आज हम कैसे कॉफी बनाने के बारे में बात करेंगे। घर पर पीने के लिए शराब बनाना सबसे सरल और बहुत सुविधाजनक तरीका है - एक विशेष उपकरण एक फ्रांसीसी प्रेस बुलाया का उपयोग करें।

यह क्या है?

कैसे इस उपकरण है और क्या यह प्रतिनिधित्व करता उपयोग करने के लिए? नाम ही काफी रोचक। डिवाइस वास्तव में बहुत सरल है। फ्रेंच प्रेस - एक फिल्टर कॉफी के साथ एक गिलास कंटेनर। यह अर्क और निष्कर्षण के माध्यम से एक पेय का उत्पादन करने के आविष्कार किया गया था।

हार्डवेयर की दुकान बीसवीं सदी की शुरुआत में बिक्री के लिए पेशकश की गई थी। उत्पत्ति फ्रेंच कॉफी जाल के रूप में पिस्टन, पर क्लिक जिस पर तरल के मैदान से अलग हो गया था के साथ कांच पोत की तुलना में और कुछ नहीं है। अपनी कार्रवाई के सिद्धांत आज भी नहीं बदला है। और जाहिरा तौर पर पहली मॉडल आज के बहुत से अलग नहीं हैं।

कहा जाता है कि फ्रांसीसी प्रेस उन्नीसवीं सदी की शुरूआत में फ्रांसीसी कहीं द्वारा आविष्कार किया। तब कॉफी सबसे आसान तरीका पीसा। हमेशा की तरह, आविष्कार ही काफी दुर्घटना से किया गया था। कहा जाता है कि लोगों को जोड़ने से पहले पानी को उबाल कर जमीन कॉफी। स्वाभाविक रूप से, वह सामने आया है। पेय से अशुद्धियों को साफ करने की कोशिश कर रहा, फ्रांसीसी एक छन्नी उपयोग करने के लिए नीचे करने के लिए कॉफी आधार नीचे प्रेस करने का निर्णय लिया। बेशक, इस उपकरण के नवीनतम डिजाइन संशोधित किया गया है।

यह कैसे काम करता?

डिजाइन बहुत सरल है। डिवाइस अपने आप में एक बल्ब, जो आमतौर पर कांच का बना होता के होते हैं। इस आदेश में यह पक की प्रक्रिया का अवलोकन करने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, इस उपकरण में एक छोटे से हैंडल और फिल्टर जाल के साथ एक पिस्टन है। कोई चालबाज़ियों अब एक फ्रांसीसी प्रेस है। कैसे उन्हें विस्तार बताई बयान में उपयोग करने के लिए। महत्वपूर्ण रूप से, भूल बिजली चालू करने के लिए नहीं है। डिवाइस तथ्य यह है कि पिस्टन इसे नीचे दबाकर उतारा और इस तरह कुप्पी के तल पर कॉफी काम्पैक्ट है की वजह से काम करता है। और शीर्ष पर शुद्ध पेय है, जो कप में डाल दिया है बनी हुई है। सभी अनावश्यक कणों के साथ फ्रेंच प्रेस के तल पर रहते हैं। यहाँ एक काफी सरल और सरल उपकरण है।

फ्रेंच प्रेस के पेय का स्वाद है?

कॉफी, फ्रेंच प्रेस में पीसा, अपने स्वयं के विशेष स्वाद है। वास्तव में अन्य तरीकों से तैयार पेय के लिए एक फर्क करने के लिए आपको सिर्फ इस कॉफी की कोशिश करने की जरूरत है और आप इसे पसंद है या नहीं देखते हैं। सब के बाद, स्वाद - यह एक बहुत ही अलग-अलग मामला है। फ्रेंच प्रेस के निर्विवाद लाभ कम कीमत, छोटे आकार (के रूप में कॉफी मशीन के खिलाफ), डिजाइन की सादगी के लिए ले जाने के लिए की जरूरत है। इसके अलावा, इस उपकरण चाय बना सकते हैं। यह भी बहुत सुविधाजनक है।

स्वाद और कॉफी की बनावट फ्रेंच प्रेस से कॉफी बनाने की मशीन या तुर्कों से पेय से बहुत अलग है। उन्होंने कहा कि हां और ना कड़वाहट यह पता चला है तो मोटी नहीं है,। कॉफी एक सच्चे स्वाद और अनाज के लिए खुद का स्वाद है। इस तरह के पेय तैयारी विधि बहुत ही सौम्य है, कि तुम पूरी तरह से अपने सुगंध प्रकट कर सकते हैं। इसके अलावा, कॉफी इस तरह से बनाया है, कैफीन की कम से कम राशि है। पेय के कुछ प्रेमियों के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण सूचक है।

आमतौर पर, कॉफी कम से कम पांच मिनट के साथ पीसा। यह काफी पर्याप्त है। हालांकि, यह थोड़ा मजबूत पेय के प्रेमियों के लिए खाना पकाने के समय को बढ़ाने के लिए सलाह दी जाती हो सकता है। लेकिन हम एक ही समय बढ़ाने के लिए और कैफीन की मात्रा होगा याद रखना चाहिए कि। प्रारंभ में, फ्रेंच प्रेस पक के लिए विशेष रूप आविष्कार किया गया था, लेकिन अक्सर यह चाय, विभिन्न हर्बल सुई लेनी और बेर की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है।

कैसे एक फ्रांसीसी प्रेस में कॉफी मदिरा बनाना?

यह एक बहुत ही सरल प्रक्रिया है। तैयारी के लिए हम की जरूरत है:

1. फ्रेंच प्रेस;
2. जमीन कॉफी;
3. उबलते पानी;
4. लंबी छड़ी या चम्मच क्रियाशीलता।

सबसे पहले, आप पानी उबालने और कॉफी पीसने के लिए की जरूरत है। अनाज बस उबलते पानी के बाद कुचल कर रहे हैं, ताकि वे खुली हवा में रखना नहीं है और उनके गुणों खोना नहीं है। कॉफी स्वाद के लिए डाल दिया है। आमतौर पर, पानी की कप प्रति इस चम्मच।

जमीन कॉफी भर जाता है फ्रेंच प्रेस और समान रूप से गर्म पानी के साथ भरें। तरल पदार्थ के रूप में ज्यादा आप एक कप प्राप्त करना चाहते हैं के रूप में की जरूरत है। बस बहुत जल्दी - आदेश कॉफी इसके स्वाद की अधिकतम राशि देने के लिए, आप तरल के साथ यह मिश्रण करने की जरूरत है। इसके अलावा, पेय वर्तमान वह (लगभग दो से पांच मिनट) के लिए समय दिया जाना चाहिए। तो फिर तुम समान रूप से और धीरे-धीरे कुप्पी के निचले भाग तक सवार फिल्टर कम करने के लिए की जरूरत है। यह ध्यान से और ठीक किया जाना चाहिए, जाल का कोई झुकाव नहीं है। अन्यथा, कॉफी पोत के शीर्ष करने के लिए मिल सकता है।

क्या पीस है अनाज फ्रेंच प्रेस के लिए पसंद किया जाता है?

कैसे एक फ्रांसीसी प्रेस में कॉफी मदिरा बनाना? यह काफी आसानी से किया जाता है। लेकिन, किसी भी व्यवसाय में के रूप में, वहाँ कुछ बारीकियों एक अच्छा पेय पाने के लिए पता करने की जरूरत है कि कर रहे हैं। बेशक, सबसे अच्छा कॉफी केवल उच्च गुणवत्ता वाले अनाज से बनाया जा सकता है। लेकिन यहाँ यह अपने भोजन की गुणवत्ता की भूमिका निभाता है। फ्रेंच प्रेस के लिए कॉफी समान रूप से जमीन की जानी चाहिए। वहाँ काफी सस्ते कॉफी ग्राइंडर, जो आप महीन और कड़ा कणों का एक मिश्रण दे देंगे काम नहीं करेगा।

अनाज मोटे या मध्यम, लेकिन अधिक महत्वपूर्ण बात, बहुत सजातीय जमीन की जानी चाहिए। इस प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, आप एक अच्छी चक्की ग्राइंडर प्राप्त करने की आवश्यकता। सामान्य में, अगर हम कैसे फ्रेंच प्रेस में कॉफी मदिरा बनाना के बारे में बात, यह महत्वपूर्ण बारीकियों की एक संख्या देखते हैं कि कहा जाना चाहिए। गुणवत्ता के ताजा जमीन कॉफी, अच्छा फ्रेंच प्रेस और: एक आदर्श परिणाम के लिए, आप तीन चीजें होनी चाहिए चक्की ग्राइंडर। ये घटक पेय का सबसे अच्छा तैयारी प्रदान करते हैं।

आपको क्या लगता है, क्यों कॉफी केवल अनाज लिया जाना चाहिए? जवाब सरल है। और वह झूठ होगा, कम गंध और स्वाद एक जाम के लिए ही रहेगा: ग्राउंड कॉफी उनकी संपत्ति खोने के लिए हवा में तुरंत शुरू होता है। एक बार फिर हम पर जोर देना है कि ग्राइंडर millstones साथ चुना जाना चाहिए चाहते हैं - यह अधिक अच्छी तरह से और समान रूप से बीन्स grinds। पीसने के लिए ब्लेड के साथ डिवाइस यह धूल और छोटे कणों का एक बहुत देता है, आवश्यक नहीं है। इस तरह के एक मिश्रण एक फ्रांसीसी प्रेस के लिए उपयुक्त नहीं है। यह बहुत महत्वपूर्ण है एकरूपता है।

फ्रेंच प्रेस जब खरीदने चुनने के लिए क्या है?

कैसे एक अच्छा फ्रेंच प्रेस का चयन करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। सबसे पहले, बढ़ते कांच फ्लास्क पर ध्यान देना: यह काफी मजबूत होना चाहिए। डिवाइस का गुणात्मक संकेतक कांच ही है। पर यह वर्तमान खरोंच, बुलबुले और दरारें नहीं होना चाहिए। अन्यथा, उपयोग के दौरान, यह दरार कर सकते हैं। एक फ्लास्क, जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं - डिवाइस का मुख्य हिस्सा।

वहाँ धातु जैकेट प्रेस कर रहे हैं। क्योंकि वे तोड़ने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे वे, और अधिक व्यावहारिक हो जाएगा। लेकिन तब आप पक प्रक्रिया ही देखने में सक्षम नहीं होगा। डिवाइस में फिल्टर के बारे में, यह गिलास या धातु कुप्पी का पालन करते हुए धीरे और सुचारू रूप से झुकाव और झटके के बिना स्थानांतरित करना होगा। यह एक अच्छा पेय की तैयारी सुनिश्चित करेगा। यहां तक कि मध्यम जमीन कॉफी कुप्पी के तल पर बने रहेंगे और ऊपरी भाग में प्रवेश नहीं करता है।

उचित साधन देखभाल

कुछ कैसे फ्रेंच प्रेस में कॉफी बनाने के लिए पता है। फिर भी उपकरणों की देखभाल करने के लिए सक्षम होना चाहिए। किसी भी कुकवेयर के साथ के रूप में, यह एक निश्चित सफाई से गुजरना होगा। ऐसा लगता है कि कॉफी फ्रेंच प्रेस में जमा नहीं किया जा सकता है। पेय खराब स्वाद और गंध हो जाता है। यह ताजा खाना चाहिए। इसके अलावा, इस उपकरण बाहरी गंध को अवशोषित कर सकते हैं। यही कारण है कि जैसे ही पेय पीसा जाता है, और वर्तमान में, यह कप और फ्रेंच प्रेस से पिस्टन को हटाने के द्वारा disassembled में डालना चाहिए, और धोने। एक नरम स्पंज बल्ब दीवार के साथ सावधानी से संभाल करने की आवश्यकता है, वे अंततः कॉफी या चाय से पीले रंग पट्टिका दिखाई देते हैं। फ़िल्टर को भी अच्छी तरह कुल्ला करने की जरूरत है।

किस तरह के फ्रेंच प्रेस के लिए चुनें?

कैसे एक कॉफी चुनने के लिए? यह कोई रहस्य नहीं है कि एक अच्छा पेय उच्च गुणवत्ता वाले बीन्स से केवल प्राप्त किया जा सकता है। तो, मन में फ्रेंच प्रेस के लिए कॉफी लेने के लिए।

यह याद रखा जाना चाहिए कि यह मोटे होना चाहिए। ठीक धूल काम नहीं करेगा। आप एक कॉफी ग्राइंडर नहीं है, तो या तो आप अपना समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो आप एक पहले से तैयार कुचल अनाज खरीद सकते हैं। लेकिन अच्छा स्वाद आप, बस पक से पहले कॉफी पीसने के लिए है क्योंकि यह जल्दी से अपने गुणों को खो देता सलाह देते हैं। हाँ, और odors अगर संग्रहीत अवशोषित कर सकते हैं। मार्क अच्छा कॉफी आप उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त होंगे। बेहतर है एक मध्यम रोस्ट बीन्स लेने के लिए। सामान्य तौर पर, फ्रेंच प्रेस आप एक पूरी तरह से किसी भी प्रकार के, यहां तक कि स्वाद प्रकार की मदिरा कर सकते हैं। आप जोड़ सकते हैं और अपने पसंदीदा मसाले कर सकते हैं।

कॉफी की किस्मों

के रूप में अच्छी तरह से जाना जाता है, यह कुछ कम गुणवत्ता वाले उत्पाद के बाहर अच्छा खाना बनाना असंभव है। लेकिन एक ही समय में भी अद्भुत व्यंजन और पेय अयोग्य खाना पकाने खराब कर सकते हैं। इसी तरह, यह कॉफी के साथ है। स्वादिष्ट पीने आप समाप्त हो गई और कम गुणवत्ता वाली अनाज से बाहर नहीं कर सकते हैं। लेकिन यह भी अनुचित तैयारी का स्वाद खराब करने के लिए आसान।

कैसे एक कॉफी चुनने के लिए? यह सच है पारखियों जानते हैं कि प्राकृतिक केवल सेम में या एक हथौड़ा के रूप में एक विकल्प हो सकता है। और विशेषज्ञों का मानना है कि यहां तक कि स्वाद में हार के बाद से मानकों के भी nedotyagivaet कुचल कॉफी। कॉफी की फलियों के कई प्रकार होते हैं। यह अरेबिका और रोबस्टा है। पहली किस्म के जन्मस्थान अरब प्रायद्वीप, दूसरी कांगो में बढ़ता है।

मुझे कहना पड़ेगा कि इन प्रजातियों अलग गुण होते हैं। रोबस्टा, उदाहरण के लिए, अपने आप में इस्तेमाल कभी नहीं किया है। इसके अलावा यह व्यक्त नहीं है और काफी nezamanchivy स्वाद द्वारा समझाया गया है। लेकिन जब अरेबिका के साथ मिश्रित पेय की ताकत देता है, और यह बहुत सस्ता है। कैसे संसाधित अनाज, जहां वे उगाए जाते हैं पर निर्भर करता है, कॉफी के कई हजार विभिन्न किस्मों की पहचान। पृथ्वी, सूर्य, जल और विकास के क्षेत्रों में हवा पेय अपनी अनूठी स्वाद और सुगंध देता है।

कॉफी आमतौर पर भौगोलिक पंक्तियों के साथ, नाम है। उदाहरण के लिए यदि एक ब्राजीली अरेबिका, यह तुरंत स्पष्ट है कि वह ब्राजील में बड़ा हुआ। कैसे एक कॉफी फ्रेंच प्रेस का चयन करने का सवाल है, शायद अपने स्वाद वरीयताओं को और वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करता है। अनाज किस्मों बहुत सारे हैं। सबसे महंगी प्रकार की कीमत प्रति किलोग्राम तीन सौ डॉलर तक पहुँचता है।

ठीक ग्रेड सुबह पेय केन्या में हो गई है और कोलंबिया के साथ मिश्रित के लिए उपयुक्त। यह एक बहुत ही उज्ज्वल स्वाद, जिसमें डेयरी नोट देखते हैं है। यह पेय एक टॉनिक संपत्ति है। लेकिन एक दोपहर समय के लिए इंडोनेशिया, केन्या और कोस्टा रिका कॉफी का अच्छा मिश्रण है। खैर, जब अनाज औसत की तुलना में मजबूत भुना हुआ जाता है।

सेम भूनना

भूनने का सवाल है, तो बाजार आमतौर पर प्रसंस्कृत अनाज आते हैं। गर्मी इलाज बहुत अलग हो सकता है, और यह इस अलग भविष्य पेय स्वाद और खुशबू बारीकियों देता है। उदाहरण के लिए, भूरे रंग के अनाज भूनने की डिग्री हल्के भूरे रंग देता है। कॉफी में रोटी के नोटों के साथ एक कोमल खुशबू होती है।

अमेरिकी भूनने पेय एक उदारवादी हल्के भूरे रंग के स्वर देता है। एक ही समय में अनाज सतह शुष्क रहता है, स्वाद अम्लता संरक्षित है। नगर उपचार अमेरिकन से अधिक समय तक रहता है। अनाज दरार करने के लिए शुरू होता है। आगे कुछ स्थानों तेल में सतह पर भूनने के साथ, अम्लता पत्ते दिखाई देते हैं, वहाँ एक उज्ज्वल पूरा शरीर स्वाद है।

वियना उपचार अनाज अधिक ज्वलंत बना देता है। सतह पर तेल छोड़ने के लिए जा रहा है। तालू पर एक छोटे से कड़वाहट नहीं है। कॉफी के संतृप्ति बहुत मजबूत है। जब एस्प्रेसो भूनने गंध कमजोर हो जाता है, और स्वाद अधिक कड़वाहट है। फ्रेंच उपचार अनाज लगभग काला बनाता है। प्रमुख स्वाद नोट - कड़वाहट। और निश्चित रूप से, इतालवी भूनने zhzhonymi रंगों के साथ भविष्य बहुत कड़वा पेय बनाता है।

आप जमीन की तरह प्राप्त करने के लिए पसंद करते हैं, याद रखें: यह बहुत महत्वपूर्ण साहस है। फ्रेंच प्रेस के लिए कॉफी के एक बड़े या मध्यम लेने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा मोटे टुर्कु में पेय बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। कॉफी मशीन और छोटे के लिए औसत उपयोग - प्रसिद्ध तुर्की कॉफी की तैयारी के लिए। सामान्य तौर पर, कॉफी की पसंद - एक नाजुक मामला। अपने खुद के स्वाद पर निर्भर हैं।

"Lavazza"

वैकल्पिक रूप से, जब आप अनाज का चयन आप प्रसिद्ध कॉफी "Lavazza" में रह सकते हैं। वे फ्रांसीसी प्रेस की तैयारी के लिए एकदम सही है। यह एक पारंपरिक इतालवी ब्रांड है, दुनिया के बाजार पर लंबे समय से किया जा रहा है। कॉफी "Lavazza" एक सौ से अधिक वर्षों के अपने ग्राहकों के उत्पादों को खुश करने के। कंपनी, उपभोक्ताओं के स्वाद वरीयताओं के लिए बहुत ही संवेदनशील है खाते में अपनी इच्छा लेने, एक नया और बेहतर यौगिकों के लिए अनुसंधान निर्देशन। अनाज, विशेष भूनने और सील वैक्यूम पैकेजिंग, जो बहुत महत्वपूर्ण है, के रूप में यह स्वाद और खुशबू के संरक्षण सुनिश्चित करता है के लिए उच्च गुणवत्ता वाले किस्मों के निर्माण में प्रयुक्त।

कॉफी के अन्य ब्रांडों

इसके अलावा, कॉफी बीन्स के बेहतरीन ब्रांड को जार्डिन शामिल हैं। उन्होंने कहा कि गर्मी उपचार की डिग्री बदलती की कई किस्में का प्रतिनिधित्व करती है। इसकी लोकप्रियता उचित मूल्य निर्धारण और अच्छे स्वाद की वजह से है। इस तरह के Paulig, Kimbo, आंत, Gaggia, Malongo, «त्वरित कॉफी" के रूप में सकारात्मक साबित ब्रांडों। अनाज EvaDia में उत्कृष्ट गुणवत्ता। ब्रांड ज्यादा "Lavazza" की तुलना में सस्ता है, लेकिन यह के रूप में निर्माता उत्तम किस्मों का उपयोग करता है, सबसे अच्छा कॉफी बनाने, स्वाद और अपने प्रतिद्वंद्वी की गुणवत्ता में अवर नहीं है।

उपरोक्त सभी ब्रांडों ध्यान के योग्य हैं। उपभोक्ताओं के बीच उनकी लोकप्रियता खुद कहता है। आम तौर पर, सबसे अच्छा उन ब्रांडों कि काफी एक उचित मूल्य पर एक अच्छा पेय के प्रशंसकों की पेशकश कर रहे हैं। यह कोशिश करो और आप फ्रेंच प्रेस में कॉफी बनाने के लिए और इसके लाभों का मूल्यांकन। शायद आप अद्भुत पेय इस तरह से खाना पकाने के एक प्रशंसक बन जाएगा।