जो महल और कड़वाहट की तरह उन लोगों के लिए Lungo कॉफी एस्प्रेसो

उनकी सुबह पेय, अधिकांश लोग अभी भी कॉफी विश्वास करते हैं। चाय वैकल्पिक रूप से मामलों के 10% से कम करने के लिए जाना जाता है। शायद क्योंकि कुछ कॉफी व्यंजनों इतना विविध रहे हैं। पेय कई अलग अलग तरीकों में तैयार किया जाता है, और दस बार नहीं बल्कि अप्रत्याशित सामग्री को शामिल कर सकते हैं। प्रत्येक व्यक्ति को एक गुप्त है: अगर किसी को लगता है कि यह उबलते पानी के साथ पाउडर डालना करने के लिए आवश्यक है, और कुछ - पानी में कम यह क्या; वहाँ विवाद, क्या बिंदु पर चीनी डाल करने के लिए सही हैं और कुछ मसाले सबसे अच्छा स्वाद और कॉफी के मूल स्वाद के साथ संयुक्त कर रहे हैं। और पक कॉफी पेय के लिए मशीनों के आगमन के साथ उपयोग की सुबह को भी और अधिक सुलभ हो गया है: इसकी तैयारी के लिए समय की बर्बादी कम - पर काम वास्तव में देर हो जाएगी नहीं है।

कॉफी विविधताओं

जो लोग कॉफी मशीन के लाभों की सराहना करने में कामयाब रहे हैं, आमतौर पर तैयारी, कहा जाता एस्प्रेसो के विधि पसंद करते हैं। एक विशेष उपकरण के बिना इस तरह खाना बनाना नहीं है, हालांकि ऐसे लोग हैं जो लगता है कि उबलते पानी से भर और रक्षा करने के लिए कर रहे हैं जमीन कॉफी अवर एस्प्रेसो, एक कॉफी मशीन में तैयार नहीं है। हालांकि, अनिवार्य घने फोम तो मिलता नहीं है, और बिना यह काफी एक और पेय है।

दूसरा सबसे लोकप्रिय उप प्रजातियों - अमेरिका। यह एस्प्रेसो कम शक्ति से अलग है। और कोई आश्चर्य नहीं - पेय के इस प्रकार पानी के एक अतिरिक्त भाग के साथ अभद्र एस्प्रेसो कमजोर द्वारा प्राप्त। एक आधुनिक कॉफी मशीन कॉफी के बिना फिर से काम नहीं चलेगा।

और तीसरा विकल्प - lungo कॉफी। हम कह सकते हैं कि वह अमेरिका और एस्प्रेसो के बीच बीच में कहीं है: यह में पानी पहले की तुलना में कम है, लेकिन दूसरे की तुलना में अधिक है, और किले उसी अनुपात है।

लंबे एस्प्रेसो

ध्यान दें कि कॉफी lungo दुनिया दे दी है उन सभी इटालियंस। नाम के रूप में "लंबे समय", "लंबे" अनुवाद किया जा सकता। तथ्य यह है जादू पाउडर निकासी की प्रक्रिया का एक ही प्रारंभिक राशि के लिए (20-30 सेकंड के मिनट के बजाय) में दोगुना समय लेता है। 60 मिली - पानी lungo कॉफी एस्प्रेसो की तुलना में अधिक लिया जाता है। तथ्य यह है कि अनाज पेय उन्हें घटक है कि यह में जाने के लिए, यदि आप एस्प्रेसो प्रौद्योगिकी का उपयोग करने का समय नहीं है में से कुछ से निकाले में तरल पदार्थ का जमीन बहुत बड़ी मात्रा के माध्यम से गुजरता के कारण। नतीजतन, कॉफी अधिक कड़वाहट और कैफीन एस्प्रेसो से (और इससे भी अधिक अमेरिका में) Lungo। लंबे समय तक खाना पकाने के समय, व्यंजनों और एक दूसरे से एस्प्रेसो lungo कुछ भी नहीं भिन्न नहीं हैं को छोड़कर।

स्वादिष्ट किस्म

हर कोई जानता है, लेकिन एक पेय के रूप में उपयोग कर सकते हैं (और चाहिए, विशेष रूप से गर्मी में!) और अच्छा परिवर्धन के साथ शांत। तो कॉफी मशीन है और आप पेय के एक अपरिचित तरह से पहले तैयार किया है, एक अलग झाग दूध बनाने, एक लंबा सुंदर गिलास में अपने Lungo डालना बर्फ में छिड़क (अधिमानतः कुचल, लेकिन यह संभव है और diced), फोम डाल दिया और कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के। ताज़ा किया जा रहा, स्फूर्तिदायक। और, सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वादिष्ट!