कॉफी प्रेमी रहस्य - कैसे कॉफी बनाने के लिए

इस अद्भुत पेय बहुत जल्दी दुनिया भर में लोकप्रिय हो गया। शायद, आज की दुनिया में, कोई भी व्यक्ति जो कम से कम एक बार एक पाइपिंग, गर्म मजबूत और सुगन्धित कॉफी की कोशिश की है नहीं होगा। यह सुगन्धित पदार्थ और कैफीन सेम में अमीर उपयोग आम है पकाने के लिए कॉफी के पेड़ की। कॉफी सिर्फ एक जाम नहीं कहा जा सकता है - यह एक जीवन शैली और साहस का प्रतीक, दिन का सबसे अच्छा शुरू, के रूप में विज्ञापन में कहा गया है, और स्वादिष्ट रोमांटिक तारीख की निरंतरता है।

हर किसी को यह पेय हम किसी भी रेस्तरां या कैफे में, उसकी खाना पकाने रहस्यों को नहीं जाना जाता है कर सकते हैं की कोशिश करो, और नहीं हर कोई जानता है कि कैसे कॉफी बनाने के लिए सही ढंग से। कुछ रहस्य है कि हर कॉफी प्रेमी चाहिए रहे हैं।

सबसे पहले, हमें याद रखना चाहिए कि यह, मोटी मजबूत और पाइपिंग स्वादिष्ट पेय केवल अनाज से तैयार किया जा सकता। कॉफी - न तो न्यायाधीश सभी पाउडर, बैंकों या संकुल महान शब्द पर बिखरे हुए कॉल करेंगे। केवल भुना हुआ अनाज कि कॉफी चल पहले पीस की आवश्यकता होती है, तो वे समय अपनी लाभकारी गुणों और स्वाद खोने के लिए नहीं है। स्टोर कॉफी बीन्स एक ठंडे स्थान में, जहां तक संभव हो जड़ी बूटियों और मसालों से - कांच या टिन कंटेनर में, सबसे अच्छा होना चाहिए।

एक स्वादिष्ट पेय आप अच्छी तरह से कॉफी को धोने के लिए की जरूरत है तैयार करने के लिए, एक साफ, मुलायम पानी ले लो। तात्कालिक - स्व हीटिंग और खाना पकाने की प्रक्रिया चिकनी, और उबलते होना चाहिए। रेत और कंकड़ और तांबा तुर्कों के साथ एक विवाद करनेवाला - एक लंबे फोड़ा बचने के लिए, यह विशेष उपकरण का उपयोग करने के लायक है। आप इन उपकरणों है - को कॉफी बनाना का सवाल है, तो आप कभी नहीं होगा। काफी बस गर्म तुर्क, "लोड" मिल्ड अनाज (20 ग्राम।) और पानी (150 मिलीलीटर) और फिर frypot पर रखा और को गर्म करने के लिए शुरू होता है। जैसे ही तुर्क के किनारे दिखाई दिया स्वादिष्ट चॉकलेट फोम, यह गर्मी से दूर करने के लिए आवश्यक है। जब मैदान व्यवस्थित - पीने के लिए तैयार है और सेवा कर सकते हैं।

आप खाना बनाना और पूर्वी में कॉफी का स्वाद चाहते हैं, देखभाल न केवल उच्च गुणवत्ता वाले सेम का लिया जाना चाहिए, लेकिन यह भी Cezve के बारे में - विशेष शंकु के आकार कंटेनर जिसमें सभी सामग्री बाहर रखी हैं - मिल्ड अनाज, चीनी और स्वाद के लिए पानी के लिए। बर्तन फोम के निर्माण तक कम आंच पर गर्म किया जाना चाहिए। जब वह सुलझेगी - प्रक्रिया को और अधिक एक दो बार दोहराया जाना चाहिए। मुख्य बात आप सतह, जिसके तहत पेय पड़ी और फोड़ा जाएगा पर फोम रखने की जरूरत है।

कुछ व्यंजनों जिसके साथ शुरुआती कॉफी पेय की जादुई दुनिया को लेने के लिए शुरू कर सकते हैं कर रहे हैं। पारंपरिक, जिसके लिए आप लेने की जरूरत - आप अभी भी कैसे के अलावा, या अधिक जटिल बनाने की विधि के साथ कॉफी बनाने के लिए पता नहीं है, यह एक आसान तरीका कोशिश करने के लिए बेहतर है जमीन कॉफी (10 ऑउंस।) और पानी (100 मिलीलीटर)। तैयारी के लिए आप एक तुर्क में पानी डाल करने के लिए, यह उबाल, और फिर पाउडर डालना, मिश्रण अच्छी तरह से और फिर आग में लौटे की जरूरत है। जब फोम बनाई है, तुर्क हटाया जा सकता है और तैयार पेय चम्मच ठंडे पानी डालना, आश्चर्य की बात गंध प्रदान करने के लिए।

अक्सर जो पहले से ही इस अद्भुत पेय खाना पकाने का सबसे बुनियादी तरीका में महारत हासिल है, और अपने कौशल से आगे बढ़ने के लिए करना चाहता द्वारा पूछे गये एक सवाल - कैसे तुर्की कॉफी पकाने के लिए। इस के लिए यह मिश्रण करने तुर्क जमीन कॉफी (10 ऑउंस।), चीनी स्वाद के लिए, नमक (3 जी।) और पानी (100 एमएल) आवश्यक है। अगला तुर्क एक धीमी आग पर रखा जाना चाहिए, जब तक सतह फोम प्रकट होता है इंतज़ार, तैयार में डालना ठंडे पानी की कुछ बूँदें पीते हैं और यह कुछ ही मिनटों के लिए शराब बनाना हैं।

आइसक्रीम "एस्किमो" के साथ स्वादिष्ट और मीठा सही कॉफी के प्रेमी। यह पानी में आवश्यक बनाने के लिए (200 एमएल) बर्फ ग्राउंड कॉफी (10 ऑउंस।), कुछ नमक और चीनी, और पिघल चॉकलेट जोड़ने (60 ग्राम।), (70 ग्राम।)। पिछले नुस्खा में के रूप में इस पेय तैयार कर रहा है, लेकिन कहना है कि यह कम समय हो सकता है।