आप सब्जियों के व्यंजन प्यार करते हैं, तो टमाटर और पनीर के साथ तला हुआ तोरी का प्रयास करें। एक स्वादिष्ट पनीर परत के साथ स्वादिष्ट दूसरे किसी भी भोजन के पूरक है, लेकिन क्योंकि वे खुद को सब्जियों बहुत जल्दी तैयार, पर्चे व्यस्त गृहिणी को ध्यान में रखना कर सकते हैं। के रूप में छुट्टी तालिका को आपूर्ति की इस पकवान एक पूर्ण भोजन या नाश्ते के हो सकता है। यह सुनिश्चित करें कि आनंद और बच्चों को, जो कभी कभी मैं एक कठिन समय उपयोगी सब्जियों, और वयस्कों को समझाने है। केवल एक चीज गौर करने योग्य तैयार करने की विधि की वजह से पर्याप्त कैलोरी की भोजन है - उत्पाद की 100 ग्राम में लगभग 200 किलो कैलोरी, 17 ग्राम वसा, कुल प्रोटीन के 3 जी और कार्बोहाइड्रेट की 7.5 ग्राम होता है।
पाक कला तला हुआ तोरी टमाटर और पनीर के साथ
मध्य आकार के लिए भाग लेने के लिए:
- 1 तोरी औसत आकार;
- 3 पका हुआ टमाटर, सबसे अच्छा पानी नहीं, एक घने संरचना के साथ;
- प्रत्येक मेयोनेज़ की 150 ग्राम;
- कच्चे तेल (ठोस, एक प्रकार का पनीर प्रकार) की 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल, आटा, नमक और मसाले breading के लिए।
सबसे पहले सब्जियों तैयार करते हैं। , तोरी धो टिप काट दिया। यह एक युवा सब्जी, जो मामले में यह एक बहुत ही नाजुक त्वचा हो जाएगा लेने के लिए सबसे अच्छा है, और मांस के बीज शामिल नहीं होंगे। यह स्लाइस में साथ कट, आप 1 सेंटीमीटर मोटी में "टैब" होना चाहिए। नमक के साथ सीजन, तो आटे में प्रत्येक रोल काट। कैसे तोरी पकाने के लिए तली हुई? यह बहुत आसान है, इन सुझावों का पालन करें। वनस्पति तेल के साथ पैन के मजबूत हीटिंग, दोनों पक्षों पर जल्दी से सब्जियों और तलना पर डाल दिया। तापमान वास्तव में बहुत अधिक होना चाहिए, ताकि आप के समय को कम तोरी की तैयारी , और वे कम तेल को अवशोषित करेंगे। एक बार सब कुछ तैयार है, थाली पर सब्जियों डाल दिया, आप एक कागज रखना चाहते हैं - यह अतिरिक्त वसा को अवशोषित कर लेता। बाद सॉस तैयार: लहसुन, मेयोनेज़ और पतले कसा हुआ पनीर और काली मिर्च मिला लें। उन्हें हर तली हुई थाली तेल, रोल में एक चक्र डाल दिया और "जीभ" टमाटर ले लो। तली हुई टमाटर और पनीर तैयार के साथ तोरी - वे गर्म या ठंडे खाया जा सकता है, के रूप में एक डिश छुट्टी मेज पर एक महान नाश्ता हो सकता है।
पनीर और लहसुन के साथ तली हुई तोरी
आप सब्जियों और इसलिए पकाने के लिए कोशिश कर सकते हैं। आप की आवश्यकता होगी:
- 1 तोरी औसत आकार;
- जोड़ी लहसुन लौंग;
- आटा या ठीक ब्रेडक्रंब, नमक, सूखे जड़ी बूटियों;
- मेयोनेज़, एक छोटे से पनीर, टमाटर केचप।
सब्जियों, धो खाल और बीज बंद छील। यदि युवा तोरी, छील, आप छोड़ सकते हैं। 1-1.5 सेमी, नमक की इसकी मोटाई के स्लाइस काट लें। एक अलग प्लेट आटा या ब्रेडक्रंब और नमक में मिला लें, तो प्रत्येक टुकड़ा तोरी में इस रोल स्वीप। अब उन्हें प्रौद्योगिकी है कि हम पिछले नुस्खा में प्रयोग किया जाता का पालन करते हुए पकाएं। यही कारण है, पैन बहुत गर्म होना चाहिए, और सब्जियों उस पर जल्दी से तले हुए किया जाना चाहिए। सभी स्लाइस हल्के से दोनों पक्षों पर browned है, उन्हें एक थाली पर जगह है, और अब गर्म, तेल मेयोनेज़ और केचप का एक मिश्रण के साथ एक टुकड़ा है, कसा हुआ पनीर, लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। इस तरह के एक क्षुधावर्धक, साथ ही टमाटर और पनीर के साथ तला हुआ तोरी, नए साल की मेज के लिए एकदम सही है, या एक अद्भुत शाकाहारी रात के खाने के लिए किया जाएगा।