कैसे सीपी पकाने के लिए? पाक कला युक्तियाँ, व्यंजनों

शंबुक - क्लेम, महासागरों में रहते है, मुख्य रूप उथले पानी में। शंबुक ताजा पानी, तटीय चट्टानों के बहुत शौकीन हैं और उन्हें बहुतायत में पॉप्युलेट। प्रकृति में प्रजनन के अलावा, शंख विशेष खेतों में कृत्रिम रूप से उगाए जाते हैं। इस उत्पाद को प्रोटीन, खनिज, विटामिन की एक बड़ी मात्रा में होता है, और वे कैलोरी में उच्च नहीं कर रहे हैं। ताजा जमे हुए सीपी, पूरे दिन संग्रहीत तो आप पहले से पता सीपी खाना बनाना और एक उपयुक्त नुस्खा लगाने के लिए कैसे करना है। पानी में खाना पकाने और सभी खोला गोले खारिज कर दिया जाना चाहिए धोया से पहले लाइव सीपी - वे मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। खाना पकाने के बाद आप अभी भी खोल नहीं खोला है तो - वे भी वहाँ नहीं हो सकता।

कैसे सीपी पकाने के लिए उबले हुए?

एक बड़े पैन में पानी में डालो और उबाल पर ले आएं। पानी में, एक नींबू और सफेद शराब के दो सौ मिलीलीटर का रस जोड़ें। शंबुक एक कोलंडर और पैन, कवर में जगह में डाल दिया और निविदा जब तक पकाना, गोले की तत्परता निर्धारित करने के लिए, वे को खोलने के लिए किया है। जब सभी गोले खुला - प्लेटों पर फैल और शीर्ष पर सॉस डालना सीपी, अजमोद के साथ सजाया और रोटी, पूर्व कसा हुआ लहसुन के साथ सेवा की।

कैसे सीपी पकाने के लिए साफ किया?

शुद्ध सीपी करने से पहले अच्छी तरह से धोया खाना पकाने, आम तौर पर के बारे में तीन कुछ ही मिनटों के नमकीन पानी उबलते में निहित है और उबला हुआ,। इस शंख का बना करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन एक ही समय में रबर नहीं हो जाते हैं।

एक परत के साथ बेक्ड शंबुक

• सीपी के बीस टुकड़े;
• मक्खन के पचास ग्राम;
• लहसुन की एक लौंग;
• chives;
• अजमोद;
• के पच्चीस ग्राम रोटी के टुकड़ों ;
• एक प्रकार का पनीर पनीर के पच्चीस ग्राम।

शंबुक छमाही में हिस्सा और सिंक से दूर तोड़ने। तब गोले सांचे में रखी और सीपी, मक्खन,, जड़ी बूटी पहले से लहसुन के साथ मिश्रित के शीर्ष पर डाल दिया। ग्रिल के नीचे रखा मक्खन पिघल। फिर, ब्रेडक्रंब साथ पनीर मिश्रण और सीपी के साथ छिड़के। दो मिनट के लिए ग्रिल पर बेक।

सीपी और डिब्बाबंद मटर के साथ सलाद

• दो उबला हुआ चिकन अंडे;
• साग;
• एक प्याज;
• पकाया सीपी के दो सौ पचास ग्राम;
• ककड़ी;
• डिब्बाबंद मटर के बैंक;
• मेयोनेज़।

इससे पहले कि आप एक सलाद तैयार, सीपी ठीक से पकाने के लिए कैसे दिखते हैं,। अंडे में से कुछ एक छोटे से पिसाई यंत्र पर रगड़ना, कुछ सलाद को सजाने के लिए छोड़ दें। बारीक कटा हुआ साग। प्याज छोटे क्यूब्स में काट लें। Shinkuem ककड़ी स्ट्रिप्स। पर पकवान उत्पादों की परतों बाहर रखना, शीर्ष पर मेयोनेज़ डालना और उबले अंडे और हरियाली की टहनियों के स्लाइस के साथ सजाने।

समुद्री सीपी

• एक प्याज;
• अजवाइन में से एक छड़ी;
• लहसुन की कुछ लौंग;
• जैतून का तेल;
• सूखी सफेद वाइन की सौ मिलीलीटर;
• मलाई के चार बड़े चम्मच;
• सीपी की दो किलोग्राम।

बारीक मक्खन कुछ ही मिनटों के साथ एक पैन में प्याज, अजवाइन, लहसुन और तलना काटना। फिर शराब और स्टू जोड़ें। मलाई और एक छोटे से बाहर रखा जोड़ें। फिर सीपी जोड़ सकते हैं और जब तक पकाया खाना बनाना, तैयार भोजन एक थाली और साग के साथ गार्निश पर बाहर फैल गया।

सीपी के साथ पुलाव

• बैग में चावल;
• दो बल्ब;
• एक गाजर;
• शुद्ध सीपी के दो सौ पचास ग्राम;
• एक टमाटर;
• मेयोनेज़ स्पून;
• मसालों और जड़ी बूटियों।

नमक के पानी में उबाल लें चावल, पतले सुनहरा भूरा होने तक तेल में कसा हुआ गाजर के साथ प्याज तलना कटा हुआ। फिर सब्जियों और मांस सीपी को चावल जोड़ सकते हैं और टेंडर तक हो जाना। पुलाव में बहुत अंत में मसाला और कटा हुआ साग जोड़ें। टमाटर बारीक कटा हुआ मेयोनेज़ के साथ मिश्रित,, चावल डालें कवर और स्टैंड करते हैं। गरम परोसें।

खुली सीपी के साथ सूप

कैसे गोले बिना सीपी पकाने के लिए? साथ ही कच्चे तेल के रूप में है, लेकिन खाना पकाने के समय आधे से कम हो जाता है। यही कारण है, अगर कच्चे शंख हम पांच मिनट तक पकाएं, तो दो के लिए पर्याप्त मंजूरी दे दी। सूप के लिए, हम की जरूरत है:

• खुली सीपी और शोरबा उबला हुआ;
• chives;
• लहसुन;
• मिर्च स्पून;
• हल्दी का चम्मच;
• छील दो संतरे;
• तीन टमाटर;
• धनिया।

सीपी के साथ शोरबा एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और कटा हुआ प्याज, लहसुन, मसाले और कटा टमाटर जोड़ें। कुछ मिनट के लिए खाना बनाना। अंत में धनिया जोड़ें। परोसें सूप कटोरे, पहले से छिड़का जैतून का तेल।

कैसे सीपी पकाने के लिए? वास्तव में, इस क्लैम बहुत जल्दी पकाया जाता है, इसे से व्यंजन, स्वादिष्ट आहार और मददगार प्राप्त कर रहे हैं। यह कोशिश करो! बोन एपीटिट!