कैसे सर्दियों के लिए एक अलग नाशपाती का रस के लिए तैयार करने के लिए: सुझाव और व्यंजनों

सबसे विभिन्न घरेलू उत्पादों की तैयारी के लिए सभी फलों के लोकप्रिय डिब्बाबंद कर रहे हैं, शायद, सेब और नाशपाती। अधिक बार वे एक मिठाई मोटी द्रव्यमान और पेय देने के लिए कार्रवाई की जाती है। यह आलेख वर्णन करता सर्दियों के लिए नाशपाती का रस फसल के लिए कैसे। इस पेय का नुस्खा फल प्रसंस्करण की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। इन तकनीकों का अनुसरण करके आप शुद्ध और केंद्रित रस, सुधा और पीने, अमीर फल compotes के स्वाद में भी इसी तरह मिल सकती है।

सर्दियों के लिए नाशपाती का रस: पहला तरीका

बहुत आसान है अगर आप एक रसोई "सहायकों" जूसर के रूप में की है। इस मामले में, टुकड़े, जो आवश्यक है के रूप में नए सिरे से कट फल कोर से हटा दिया जाना चाहिए, एक आधुनिक उपकरण के माध्यम से गुजरती हैं। उसके एवज में नाशपाती का रस ठंडे पानी की एक पैन में पेय से भरा कंटेनर रखकर निष्फल जार और जगह में डालना। धीरे-धीरे उबाल लाने, 45-50 मिनट के लिए मध्यम उत्साह से भरा हुआ साथ 1.5-2 लीटर जार गर्म करने के लिए छोड़ दें। वैकल्पिक रूप से, रस स्वाद के लिए में एक छोटे से चीनी जोड़ें।

सर्दियों के लिए नाशपाती का रस: दूसरी विधि

तैयार फल हिस्सा हर (मैनुअल या के माध्यम से पारित किया जा सकता है बिजली) ग्राइंडर। हालांकि, इस मामले में, अपशिष्ट पदार्थों का प्रतिशत पर्याप्त रूप से उच्च है। पतली कपड़े या जाली की कई परतों के माध्यम से बड़े पैमाने पर फिल्टर उलझ। नसबंदी, 2-3 मिनट के लिए रस फोड़ा से पहले।

सर्दियों के लिए नाशपाती का रस: तीसरे के लिए एक रास्ता

इस विधि चीनी के अनिवार्य इस्तेमाल के लिए प्रदान करता है। कटा हुआ या कीमा बनाया हुआ मुड़ नाशपाती डालो, फल के प्रत्येक 1 किलो लेने कण मिठाई रेत की 300 ग्राम था। फल प्यूरी मिलाएं और 1 दिन के लिए या रात में डालने के लिए छोड़ दें। रस और 3-5 मिनट नसबंदी से पहले के लिए पूर्व फोड़ा इसके साथ बड़े पैमाने पर छानना। स्टोर को इस तरह से तैयार पेय की सिफारिश की है अधिक नहीं 3-4 महीने।

कैसे पानी के अलावा के साथ सर्दियों नाशपाती का रस के लिए तैयार करने के लिए?

उस मामले में, जब फल इसकी संरचना और स्थिरता बल्कि घने और बहुत रसदार नहीं में है, तो आप प्रसंस्करण का एक अलग पद्धति का उपयोग कर सकते हैं। कटौती टुकड़े (2 किलो) या मसला हुआ peremelennoe गर्म चीनी रेत चीनी का 0.5 किलोग्राम सादे पानी की 200 मिलीलीटर और से बना सिरप डालना। रस नाली और नसबंदी विधि zagotovte। अगर बड़े पैमाने पर हलका फीका था, आग पर 5-10 मिनट के लिए यह उबाल। ठंडा, अलग तरल और के बाद यह ऊपर वर्णित विधियों के साथ व्यवहार करते हैं।

Aronia साथ सर्दियों के लिए फसल नाशपाती का रस के रूप में

सामग्री:

• 2L svezheotzhatogo नाशपाती का रस;
• पूरी तरह से पका के 2 किलो chokeberry ;
• 0.2L svezheotzhatogo चुकंदर का रस।

तैयारी

रोवन, पुनः धोने और जूसर के माध्यम से गुजरती हैं। चुकंदर और नाशपाती और डाल के साथ जिसके परिणामस्वरूप रस मिश्रण एक सॉस पैन में उबालने के लिए। एक संक्षिप्त उबलते (5-7 मिनट) के बाद, बाँझ जार में गर्म पेय डालना और रोल। ढक्कन बंद, पोत उल्टा बारी और घने कंबल कवर किया। पूरा ठंडा करने के बाद, हस्तांतरण जार एक ठंडे स्थान में स्टोर करने के लिए। विटामिन पेय तैयार है!