कैसे सन्टी रस रखने के लिए?

सन्टी रस - एक तरल पारदर्शी रंग है, जो चड्डी और पेड़ की शाखाओं जड़ दबाव में से निकला है। रस की निकासी की प्रक्रिया शुरू होता है और कोई खिलने गुर्दे तक वसंत तक जारी है। रस निकाला, छाल पर nadrub बनाने या काट छोटी शाखाओं है। अगला कट ऑफ बात करने के लिए उस पर एक प्लास्टिक ढलान रस फैले में बहती है किसी भी पैकेज की क्षमता तय हो गई है। दिन के दौरान, एक सन्टी पेड़ के रस का 2 लीटर मिल सकता है।

बिर्च रस स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है। यह सिर्फ विटामिन और naypolezneyshih पदार्थों का भंडार है। ताजा सन्टी रस - यह न केवल एक टॉनिक और दृढ उपाय, लेकिन यह भी आहार पेय है। इसके अलावा यह गले (खांसी और गले में खराश), सिर दर्द, जोड़ों के रोग के साथ जुड़े रोगों में किया जाता है। आम तौर पर उपयोगी सुविधाओं और इस के लाभ एक बहुत पीते हैं, लेकिन यह खाता और विपरीत रस में रखा जाना चाहिए। यह पेट के अल्सर और गुर्दे की पथरी रोग से पीड़ित लोगों के लिए नहीं किया जा सकता।

ठीक है, और कैसे सन्टी रस रखने के लिए? दुर्भाग्य से, इस पेय अत्यंत छोटे रखा जाता है। शैल्फ जीवन फ्रिज में कुछ दिनों के, हो सकता है एक सप्ताह। क्या आप जानते हैं कैसे संरक्षण के साथ सन्टी रस संभव रखने के लिए? प्रक्रिया संरक्षण के रस का संग्रह करने के बाद तुरंत बाहर किया जाना चाहिए। यह थोड़ा संरक्षक को जोड़ने के लिए, नसबंदी और एक गिलास कंटेनर में स्टोर करना चाहता है। लेकिन रस के रूप में स्वादिष्ट और एक प्राकृतिक उत्पाद के रूप में स्वस्थ नहीं होगा।

भंडारण के लिए निम्न विधि तैयार करने के लिए है सन्टी क्वास। यह दो तरह से तैयार किया जा सकता। पहले में, हम एक ठंडे स्थान में चीनी और दुकान जोड़ने के लिए, उत्पाद कुछ दिनों के भीतर भस्म हो जाएगा। और दूसरे में, रस में 30-40 डिग्री के तापमान पर गर्म किया, खमीर जोड़ें। इस विधि का प्रयोग, पेय एक सप्ताह डालने चाहिए। दोनों ही मामलों में, आप पेय के भविष्य का एक गहरे रंग के लिए किशमिश, राई पटाखे और भुना हुआ जौ का एक सा जोड़ सकते हैं। इस क्वास की शेल्फ जीवन 3 महीने है।

विषय पर निम्नलिखित सलाह: "कैसे सन्टी रस रखने के लिए।" इस विधि बर्च के बाम बनाने में होते हैं। रस करने के लिए सूखी शराब 100 ग्राम किशमिश के 250 एमएल, वोदका की 100 ग्राम और 200 ग्राम चीनी को जोड़ना होगा। मिश्रण है, जो आप मिल जाएगा, तो आप 3 महीने के लिए एक अंधेरे और ठंडी जगह में छोड़ने के लिए की जरूरत है। तो फिर तुम बोतलों में डाल और अगले एक माह तक छोड़ने के लिए की जरूरत है।

तो फिर तुम एक सन्टी बाम तैयार कर सकते हैं। यह रस evaporating द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। जिसके परिणामस्वरूप बाम रस से कम नहीं उपयोगी। समस्या उत्पादन में निहित है, के बाद से रस की एक बाल्टी से लंबे समय से वाष्पीकरण केवल आधा सिरप का एक गिलास प्राप्त की।

इसके अलावा सन्टी रस शराब के उत्पादन का एक उदाहरण देते हैं। इस उद्देश्य के लिए रस का एक लीटर के लिए आवश्यक इतने लंबे समय के लिए चीनी और फोड़ा की 100 ग्राम जोड़ने के लिए, कि तरल पदार्थ की मात्रा को आधा कर दिया है। अगला हम को फ़िल्टर और शांत करने के लिए छोड़ दें। 2 जी रखो साइट्रिक एसिड की। बाद रस तापमान 30 डिग्री तक गिर करने के लिए है, यह सूखा खमीर के 2 जी जोड़ने के लिए आवश्यक है। कुछ सप्ताह मिठास की कोशिश कर रहा। यदि यह पर्याप्त है, तो हम वोदका की 100 ग्राम में डालना। एक महीने बाद, छानने के बाद, बॉटलिंग।

कैसे सन्टी रस आप पहले से ही पता रखने के लिए जानने के लिए। और अब सन्टी रस के संग्रह के समय के बारे में अधिक। , इस चिकित्सा पेय जल्दी वसंत ऋतु में सिफारिश इकट्ठा जब यह काफी गर्म है, लेकिन अभी तक खिला पत्ते नहीं। जैसा कि पहले उल्लेख, यह कट या छेद बनाने के लिए आवश्यक है। लेकिन एक कुल्हाड़ी से ऐसा नहीं करना चाहिए। यह एक ड्रिल या कुछ इसी तरह का उपयोग करने के लिए बेहतर है। तो नुकसान की वजह से पेड़ सबसे छोटी होने के लिए, लेकिन यह रस की मात्रा को प्रभावित नहीं करेगा।

यह बदल जाता है सन्टी रस बहुत उपयोगी है और यह वर्ष दौर का उपयोग, विटामिन के साथ शरीर तरह बढ़ाने के। रस पीना और स्वस्थ हो।