कैसे मेंढक पैर पकाने के लिए? घर के लिए नुस्खा

मेंढक पैर उपभोक्ताओं के बहुमत के लिए अभी भी पाक विदेशीयता बने हुए हैं, लेकिन नहीं अब तक दूर है, क्योंकि वे किसी भी बड़े स्टोर में आज खरीदने या रेस्तरां में लिया जा सकता है। आप उन्हें मूल रूप में खरीदा है, तो फिर बस इसके बारे में सोचो, मेंढक पैर खाना बनाना। नुस्खा एक नहीं है, तो आपको सबसे उपयुक्त चुन सकते हैं। पैरों की रक्षा के लिए, हम ध्यान दें खाद्य के रूप में, वे मांस का एक अविश्वसनीय रूप से नरम बनावट है, जो एक विनम्रता, आहार और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट माना जाता है है। यह एक युवा चिकन की तरह एक सा है।

मेंढक पैर: नुस्खा तला हुआ

आवश्यक सामग्री:

• (जांघों से) मेंढक पैर - 30 पीसी;।
• अंडा - 2 मीटर;।
• नींबू - 1/2;
• तेल (सोल।) - 400 मिलीलीटर (2 कप या);
• केचप (तीव्र लेने के लिए) - 300 ग्राम,
• रोटी के टुकड़ों - 200 ग्राम (या 1 कप);
• आटा / एस - 100 ग्राम (0.5 कप);
• पूरा दूध - 1 चम्मच। एल।
• अजमोद - किरण;
• नमक (स्वाद के लिए)।

कैसे पकाने के लिए?

मेंढक पैर घरों के रूप में निम्नानुसार किया जाता है।

1. पंजे धोने, सूखी और सभी पक्षों पर नमक छिड़क।
2. बल्लेबाज तैयार, अंडे दूध में चलाते।
3. पंजे आटे में रोल है, तो बल्लेबाज में हर छोटी बात के साथ नम और ब्रेडक्रंब में टूट गया।
4. मोटी दीवारों और गहरे तलना कुक के साथ एक पैन लो।
5. मेंढक पैर नुस्खा अनुशंसा करता है कि आग, फ्राई करने के लिए ओवन में कुछ ही मिनटों के भेजने के लिए, और फिर पकड़।

नींबू के साथ एक थाली और हरियाली की एक टहनी पर निर्धारित करना।

के लिए पकाने की विधि मशरूम के साथ मेंढक पैर

सामग्री:

• मेंढक जांघों - 24 टुकड़े;
• पूरा दूध - 200 मिलीलीटर (2 कप);
• आटा / एस - 5, कला। एल।
• ताजा मशरूम - 200 ग्राम;
• तेल (जीवित।) - 50 ग्राम;
• अजमोद - 50 ग्राम;
• सूखी शराब (सफेद) - 150 मिलीलीटर;
• चिकन अंडे की जर्दी - 2 पीसी;।
• नींबू का रस (उपलब्ध चूना) - 1 चम्मच;।।
• मसाले: नमक, काली मिर्च (सफेद) - स्वाद के लिए।

कैसे पकाने के लिए: मेंढक पैर

1. पैर धोने, 1 घंटे के लिए दूध के साथ एक कटोरी में डाल द्वारा सिफारिश की मशरूम के साथ पकाने की विधि - इस मांस को नरम और यह अविश्वसनीय रूप से नरम कर देगा।
2. फिर, एक नैपकिन के साथ जांघों सूखी नमक, काली मिर्च, आटे में रोल के साथ छिड़के।
3. Skovrodu गर्मी, गुलाबी बैरल तक 2 बड़े चम्मच तेल (जरूरी परिष्कृत) तलना उसमें पंजे जोड़ें।
4. इस बीच में, मशरूम, धोया खुली, संकीर्ण स्लाइस (स्लाइस) में कटौती।
5. तेल अवशेषों में मशरूम तलें।
6. Tarsi मशरूम के लिए रखा, शराब डालना, जड़ी बूटी उखड़ जाती। पान कवर और कुछ 10 मिनट के लिए उबाल।
7. निकास के लिए, नाली सॉस के दमन से उत्पन्न, अंडे की जर्दी के साथ अच्छी तरह से मिश्रण। फिर पैन को भेजें, लगातार सरगर्मी, गाढ़ा करने के लिए लाने के लिए।
8. एक थाली टैब और मशरूम पर बाहर, तैयार सॉस डालना। जड़ी बूटियों के साथ गार्निश, नींबू का रस डालना।

तली हुई मेंढक पैर। पनीर के साथ पकाने की विधि

उत्पादों के लिए सेट करें:

• (जांघों से) मेंढक पैर - 24 पीसी;।
• दूध - 200 मिलीलीटर (2 कप);
• मक्खन - 40 ग्राम;
• पनीर (दुरुम) - 50 ग्राम;
• टमाटर की चटनी, केचप - 4 चम्मच। एल।
• जमीन: मसाले के सेट (सफेद) काली मिर्च, सब कुछ स्वाद के लिए - नमक।

पनीर के साथ बेक्ड पैर पकाने के लिए कैसे

1. धोया, obsushennye पैर 60 मिनट के लिए दूध में भिगो दें।
2. उसके बाद, उन्हें पाने के एक नैपकिन, नमक और काली मिर्च एक छोटे से भिगो दें।
3. तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन पर फ्राई के पैर।
4. एक भूनने पैन दीवार तेल ले लो,, मेंढक जांघों डाल, शीर्ष पर सॉस डालना, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और ओवन में भेजें। सेंकना जब तक पनीर पिघल रहा है।
5. नींबू कील और किसी भी हरियाली की टहनियों से एक थाली पर परोसें।