कैसे घर पर चक-चक पकाने के लिए? कदम नुस्खा से कदम

कैसे चक-चक घर पर खाना बनाना, इतना है कि वह निकला एक, शानदार, सुंदर और स्वादिष्ट? इस प्रश्न का विशेष रूप से जो अकेले एक मीठे पकवान पूर्व कभी नहीं किया है में रुचि रखता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस मिठाई की तैयारी में टाटर कोई बड़ी समस्या नहीं है। और यह साबित करने के लिए, हम कदम नुस्खा से आपका ध्यान यह कदम करने के लिए प्रस्तुत करते हैं।

कैसे घर पर चक-चक पकाने के लिए?

आटा के लिए आवश्यक सामग्री:

• रेत चीनी - 1 मिठाई चम्मच;
• sifted गेहूं का आटा - 500 ग्राम (घनत्व को जोड़ा गया);
• बड़ा अंडा चिकन - 5-6 पीसी;।
• ताजा दूध वसा - 70 मिलीलीटर;
• बिना गंध सूरजमुखी तेल - (तलने के लिए) 400 मिलीलीटर;
• ठीक समुद्री नमक - 1 मिठाई चम्मच।

लोई

इससे पहले कि आप खाना बनाना चक-चक घर में अच्छी तरह से मोटी नींव गूंथ किया जाना चाहिए। ऐसा नहीं है कि आज ध्यान देने योग्य यह पूर्वी स्वीट्स के विभिन्न व्यंजनों का एक बहुत देखते हैं है। हम सरल और सबसे लोकप्रिय विकल्प है, जो उपलब्ध और सस्ते घटक शामिल हैं पर विचार करें।

इस प्रकार, एक कटोरी में बड़े अंडे को तोड़ने और गंभीर रूप से मिक्सर का उपयोग कर उन्हें whisk करने के लिए आवश्यक अड्डों मिश्रण के लिए। एक बार जब आप एक सजातीय बड़े पैमाने पर मिलता है, यह चीनी, समुद्री नमक और ठीक आटा डाल, और ताजा दूध डालना चाहिए। सभी सामग्री को मिला है, तो आप एक नरम आटा कि हथेलियों पर कायम नहीं है मिलना चाहिए।

मिठाई बनाने की प्रक्रिया

कैसे घर पर चक-चक पकाने के लिए, तो यह चिकनी और सुंदर निकला? इस उद्देश्य के लिए समाप्त आटा में डालने के लिए सिफारिश की है एक प्लास्टिक की थैली और एक चौथाई घंटे फ्रीजर में भेजने के लिए। यह प्रक्रिया एक अधिक तना हुआ के लिए आधार कर देगा, और वह गठन के लिए अच्छी तरह से जवाब देंगे।

मॉडलिंग चक-चक के लिए आटा के एक छोटा सा टुकड़ा लेने के लिए है, तो के बारे में एक सेंटीमीटर के एक व्यास के साथ यह और एक लंबी पतली सॉसेज से बाहर रोल की जरूरत है। क्योंकि यह क्या आकार आप मिठाई प्राप्त करना चाहते हैं के आधार पर भिन्न कर सकते हैं यह मान, केवल सशर्त है।

एक बार जब सॉसेज बाहर लुढ़का है, यह 5 सेंटीमीटर करने के लिए पहले से छोटे wedges लंबाई में कटौती की जानी चाहिए। अर्द्ध तैयार उत्पादों को एक कटिंग बोर्ड से टिक नहीं पाता के लिए, यह बहुतायत से गेहूं का आटा छिड़क वांछनीय है।

कैसे एक स्वादिष्ट चक-चक फ्राई पकाने के लिए?

पूर्वी मिठाई की भूनना एक गहरी लेने के लिए बेहतर है, लेकिन एक संकीर्ण बर्तन (जैसे utyatnitsu या छोटे कड़ाही)। इसके अलावा, आवश्यक पैन सूरजमुखी तेल डालना (नीचे लगभग 5-7 सेंटीमीटर को कवर करना होगा)। इसके बाद, वनस्पति वसा तो यह प्रकाश के धुएं से चला गया, बहुत गर्म होना चाहिए, और फिर बारी-बारी से डाल 10-15 अर्द्ध तैयार उत्पादों (बर्तन के आकार पर निर्भर करता है) और फ्लश जब तक उन्हें भून। इस मामले में, उत्पाद एक slotted चम्मच से नियमित रूप से सरगर्मी की आवश्यकता है।

की तैयारी में अंतिम चरण

जब चक-चक तैयार हो जाएगा, यह एक कोलंडर में कुछ ही मिनटों का सामना करना चाहिए, अधिकतम वसा अलग करना और फिर एक बड़ी डिश पर बाहर स्लाइड और उदारता से मिठाई भरने डालना। इसकी तैयारी के लिए आप मिश्रण करने 4 बड़े चम्मच फूल शहद, चीनी का एक ही राशि और एक छोटे से पीने के पानी की जरूरत है। इसके बाद, सभी सामग्री कम तापमान पर गर्म करने के लिए की जरूरत है एक मोटी सिरप देने के लिए।

कैसे एक मिठाई प्रस्तुत करने के लिए?

अब आप चक-चक घर स्वादिष्ट और तेजी से खाना बनाना। तालिका में यह मीठे पकवान की सेवा मजबूत और गर्म चाय के साथ होना चाहिए।