कैसे घर पर एक केक "आलू" बनाने के लिए?

केक "आलू" घर में बहुत आसान और तेज है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस मिठाई एक कम लागत और सरल सामग्री है कि आप किसी भी दुकान में पा सकते हैं के उपयोग की आवश्यकता है।

वर्तमान में, इस मिठाई और स्वादिष्ट उत्पादों के लिए कई अलग अलग व्यंजनों हैं, लेकिन हम आपका ध्यान ब्रेडक्रंब के आधार पर एक क्लासिक तैयारी संस्करण पेश करेंगे।

केक "आलू" क्लासिक

आवश्यक सामग्री:

• पटाखे - 1 किलो;
• गाढ़ा दूध - 1 बर्तन;
• ताजा मक्खन - 120 ग्राम;
• अखरोट - 60-70 ग्राम (वैकल्पिक);
• कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच से भरा;
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
• अंधेरा, अधिमानतः डार्क चॉकलेट में किसी भी additives के बिना पागल, के रूप किशमिश, आदि - 1 बार .;
• ताजा दूध वसा - 50 मिलीलीटर।

नींव बनाने की प्रक्रिया

आमतौर पर केक घर में "आलू" छोटा केक (जैसे कि "जयंती" के रूप में) के साथ खरीदा जाता है। हालांकि, इस मिठाई काफी यह मीठा उत्पाद के स्वाद सुनाया जा सकता है। इसलिए कि कुकीज़ या ताजा मीठे बिस्कुट के इस्तेमाल का प्रस्ताव। वे दुकान पर शेल्फ से खरीदा जा सकता है, और बन्स की स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है।

इस प्रकार, सूखे आटे उत्पादों बार-बार एक बहुत ठीक टुकड़ा जब तक एक मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर में कीमा बनाया हुआ होना चाहिए। यदि यह बड़ी है, घर का बना केक "आलू" के रूप में सुंदर और लेख की एक समान स्टोर के रूप में स्वादिष्ट नहीं होगा।

एक बार खाने के बाद मिठाई के लिए बुनियादी घटक के लिए तैयार है, यह एक बड़े कटोरे में डालना चाहिए, तो कोको पाउडर, के लिए जोड़ वेनिला चीनी, गाढ़ा दूध और की सूक्ष्मता कसा हुआ बार डार्क चॉकलेट। सभी सामग्री एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए और तुरंत मक्खन के प्रसंस्करण के लिए आगे बढ़ें। खाना पकाने के तेल गैस पर पिघल, थोड़ा शांत है, तो ताजा दूध को जोड़ सकते हैं और ब्रेडक्रंब के परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर डालना आवश्यक है।

घर में केक "आलू" करने के लिए चिकनी और चिपचिपा स्थिति जब तक स्वादिष्ट निकला, नींव की जरूरत हलचल। इस तरह के एक बड़े पैमाने पर के अनुरोध पर, आप अखरोट की एक छोटी राशि जोड़ सकते हैं। लेकिन वे अच्छी तरह से पहले यह, सूखा, हल्के से तला हुआ और फिर हल्के से एक मोर्टार या एक रोलिंग पिन का उपयोग कुचल साफ किया जाना चाहिए।

गठन के खाने के बाद मिठाई

सभी अवयवों का मिश्रण का एक परिणाम के रूप में, आप डार्क चॉकलेट बड़े पैमाने पर बनाया जाना चाहिए, आसानी से आवश्यक आकार लेता है जो की है। केक "आलू" घर में, यह मोती के रूप में करने के लिए वांछनीय है (के लिए हाथ में इस उद्देश्य के 1-2 छोटे चम्मच समाप्त वजन लेने के लिए आवश्यक है)। इसके बाद मिठाई की सिफारिश रोल या कोको पाउडर या नारियल के गुच्छे, या कद्दूकस चॉकलेट। के रूप में वांछित सभी केक सजाया किया जाएगा तो वह एक ऐसे फ्लैट प्लेट पर रखा जाना चाहिए, और फिर फ्रिज डिब्बे में 3-4 घंटे के लिए भेज देते हैं। वहाँ वे, थोड़ा ठंडा अधिक फर्म और लोचदार बन जाते हैं।

सही परोसें

स्वतंत्र रूप से किया केक "आलू" गर्म चाय, कोको या कॉफी के साथ एक ठंडा राज्य में मेज पर भेजा जाना चाहिए।