कैसे ब्लूबेरी पाई पकाने के लिए। पेस्ट्री के साथ और बिना व्यंजनों

शायद हम में से प्रत्येक ब्लूबेरी की तरह इस जामुन से परिचित। यह फल सही मायने में अनूठा कहा जा सकता है। जामुन के बाद उपयोगी गुण गर्मी उपचार के बाद भी बने रहते हैं। इसके अलावा, यह एक महान स्वाद यह डेसर्ट की एक किस्म के लिए एक उत्कृष्ट संघटक बनाता है। आज हम एक साथ की पेशकश यह पता लगाने कैसे ब्लूबेरी पाई बनाने के लिए करने के लिए। सभी व्यंजनों, जो नीचे प्रस्तुत किया जाएगा, जो काफी सरल हैं और महंगे उत्पादों की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, घर या इस मिठाई शायद होगा हर महिला में मेहमानों का इलाज।

ब्लूबेरी पाक के बिना केक: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

यह अनूठा मिठाई न केवल अपनी महान स्वाद के लिए दिलचस्प है, लेकिन यह भी सच है कि खाना पकाने की प्रक्रिया में पाक के अधीन किए जाने की जरूरत नहीं है। इस केक इसके मूल रूप में करने के लिए धन्यवाद न सिर्फ चाय के लिए, और यहां तक कि छुट्टी तालिका के लिए एकदम सही है,।

सामग्री

चीनी कुकीज़ के 200 ग्राम ( "जयंती" "Slodych" आदि ...) और मक्खन की 100 ग्राम: तो, यह मिठाई की तैयारी के लिए, हम निम्न उत्पादों का उपयोग होगा। इन अवयवों से हम केक के लिए नींव करेंगे। क्रीम तैयार करने के लिए, हम पनीर और मलाई के एक पाउंड की जरूरत है, क्रीम की 200 मिलीलीटर (वसा - 33-35%), चीनी के 400 ग्राम, ब्लूबेरी के 200 ग्राम, 2 बड़े चम्मच जिलेटिन। बेरी इस्तेमाल किया जा सकता केवल ताजा नहीं बल्कि जमे हुए।

अनुदेश

बिस्कुट पतले तोड़ने के साथ शुरू और पिघला मक्खन के साथ मिला है। हम सिमटने के तल पर जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर बाहर रखना पाक के लिए नए नए साँचे। यह हमारे खाने के बाद मिठाई का आधार है। यह फ्रिज में रखें। इस समय, आप क्रीम तैयार कर सकते हैं। इस दही, जो एक चलनी के रूप में आवश्यक के माध्यम से पूर्व मला जा सकता है के लिए, क्रीम और चीनी के साथ कनेक्ट। चिकनी स्थिरता जब तक। अलग से, ब्लूबेरी राज्य भरता को पीसने चाहिए। दही दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। और उनमें से एक एक चौथाई अन्य की तुलना में कम के बारे में होना चाहिए। जिसके परिणामस्वरूप मसला हुआ ब्लूबेरी के एक छोटे हिस्से को जोड़ कर। एक अच्छा मिश्रण।

अब हम थोड़ा सा पानी जिलेटिन में सोख की जरूरत है। उन्हें एक फोड़ा करने के लिए लाने के बिना एक सॉस पैन क्रीम में कुछ गर्म। जब प्रफुल्लित जिलेटिन, यह थाली पर पकवान में जोड़ें। हलचल जब तक यह पूरी तरह भंग कर रहा है। दोनों भागों के लिए एक क्रीम जोड़ने बराबर अनुपात में जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर।

आधार के रूप में करने के लिए फ्रिज से निकालें। अंगूठी के रिम साथ रखना पाक कागज। अब आप क्रीम पनीर के साथ हमारे ब्लूबेरी केक तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए पाई "ज़ेबरा" की तैयारी के आधार पर क्रीम के आधार पर रखना - सफेद और नीले भरने बारी। फिर, मिठाई की सतह पर एक लकड़ी की छड़ी खत्म पैटर्न का उपयोग करके। अब हम फ्रिज में केक को दूर करने के लिए इतना है कि यह ठीक से जमे हुए की जरूरत है। सेवा करने से पहले, केवल चर्मपत्र को हटाने और रिम सिमटने प्रपत्र निकाल देंगे। अब आप एक शानदार और मूल मिठाई के साथ चाय पीने के लिए नीचे बैठ सकते हैं। बोन एपीटिट!

ब्लूबेरी के साथ कुटू के आटे का केक बनाया

हम आपको बिस्कुट आटा के एक नुस्खा सुगंधित और नाजुक मिठाई प्रदान करते हैं। इसे बनाने के लिए, हम निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करेगा: तीन अंडे, शहद के 90 ग्राम, गेहूं का आटा 50 ग्राम और कुटू के आटे का 100 ग्राम, बेकिंग पाउडर का एक चम्मच और पानी की दो बड़े चम्मच। उत्पादों की हम बिस्कुट के लिए आटा बनाते हैं। एक ही भरने के लिए, हम thawed ब्लूबेरी की जरूरत है - 250 ग्राम, क्रीम की 500 एमएल, जिलेटिन और वेनिला चीनी के 10 ग्राम, और शहद की 50 ग्राम। ताजा या फ्रोजन जामुन के बजाय जाम किया जा सकता है।

तैयारी की प्रक्रिया

चलो हमारे ब्लूबेरी केक बनाने शुरू करते हैं। सबसे पहले यह परीक्षण करना आवश्यक है। अंडे और शहद मिला लें, गर्म पानी जोड़ें। इस मिश्रण को एक मिक्सर के साथ दो या तीन मिनट पका रही। फिर हम धीरे-धीरे debonder के साथ sifted आटा परिचय शुरू करते हैं। जिसके परिणामस्वरूप आटा एक बेकिंग डिश में फैल और एक ओवन को 180 डिग्री के लिए छोड़ देते में लगभग आधे घंटे के लिए भेज रहा है। कृपया ध्यान दें कि केक सुंदर पतली बाहर हो जाएगा। एक बार जब यह तैयार है, ओवन से आकार ले और शांत करने के लिए अनुमति दी। तब लंबाई छमाही में केक काटा। केक का आधार तैयार है, आप भरने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

एक ब्लेंडर मेकअप ब्लूबेरी प्यूरी की मदद से ऐसा करने के लिए। जिलेटिन ठंडे पानी की 100 मिलीलीटर में 10 मिनट के लिए भिगो। इसके सूजन के बाद यह प्लेट पर रख दिया और उबलते के बिना कम गर्मी के ऊपर गर्म। जिसके परिणामस्वरूप ब्लूबेरी प्यूरी जोड़ें, हलचल। गर्मी से निकालें और शांत करने के लिए छोड़ दें।

वेनिला और शहद के साथ एक अलग कटोरी क्रीम में लाना। मारो। ब्लूबेरी के परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर करने के लिए मलाई डालो। अब हम एक केक के गठन के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

कटौती स्पंज केक के निचले आधे एक थाली पर फैल गया। क्रीम के ऊपर का आधा रखो। समान रूप से वितरित करें। दूसरा Korzh के साथ कवर। शीर्ष और मिठाई की तरफ शेष क्रीम को चिकना। यह फ्रिज में कुछ घंटों के लिए भेजें। सेवा करने से पहले, सजाने केक आगे जमीन नट और जामुन हो सकता है। बोन एपीटिट!