कैसे कम से कम नुकसान के साथ एक अपार्टमेंट में सर्दियों के लिए गाजर को बचाने के लिए?

शरद ऋतु - समय फसल, भविष्य और भंडारण में सब्जियों बिछाने के लिए तैयारी। वे तहखाने के लिए भेजा या ठंडे तहखानों में रखा जाता है। सर्दियों के महीनों में विशेष सम्मान गाजर का आनंद लें। यह स्वादिष्ट, उपयोगी है और लगभग हर पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों गयी। लेकिन नहीं हर नागरिक एक शांत दुकान का निर्माण कर सकते हैं। कैसे, अपार्टमेंट में सर्दियों के लिए गाजर को बचाने के लिए अगर कोई गेराज, कोई कटाई है? सूखी गर्म कमरे - नहीं उपहार के पतन के लिए सबसे अच्छी जगह है, लेकिन कुछ मायनों सब्जी खाना के जीवन का विस्तार करने के लिए।

भंडारण के लिए एक जगह का चयन

कैसे कम से कम नुकसान के साथ एक अपार्टमेंट में सर्दियों के लिए गाजर को बचाने के लिए? सबसे पहले आप शांत कमरे चुनना है। इष्टतम तापमान - ^{के बारे में} 0-5 सी अपनी उतारा जड़ों पर फ्रीज करने के लिए शुरू है, लेकिन विकास में वृद्धि के साथ शुरू कर रहे हैं। कम या ज्यादा उपयुक्त स्थानों:

• बालकनी या बरामदा। आप रख सकते हैं सब्जियों के लिए एक बॉक्स और यह सुनिश्चित करें कि तापमान शून्य से नीचे ड्रॉप नहीं किया हो। ठंढ गाजर की घटना पर घर में चले गए और के बगल में रखा जाना चाहिए बालकनी के दरवाजे।

• प्रवेश। खंड अपार्टमेंट, और पड़ोसियों लॉक हो जाता है - सभ्य लोगों, तुम वहाँ भंडारण के लिए एक बॉक्स स्थापित कर सकते हैं। बरोठा उच्च में आर्द्रता और निर्माण की तुलना में कम तापमान।

• फ्रिज। जिन तरीकों से एक अपार्टमेंट में सर्दियों के लिए गाजर को बचाने के लिए अपने मात्रा पर निर्भर करता है। जड़ थोड़ा फसलों हैं, वे पैक और सब्जियों के भंडारण के लिए बक्से में रखा जा सकता है।

• होम ओवन। यह उपकरण है कि बिजली पर चलता है, किसी भी unheated कमरे में स्थापित किया जा सकता: बरामदे पर, गैरेज में या बालकनी पर।

तरीके ताजा गाजर संरक्षित करने के लिए

जड़ फसलों के भंडारण पर टैब में त्रुटियों में से एक - एक संपूर्ण धोने। सीमा उल्लंघन अखंडता तेजी से सड़ या सुखाने की ओर जाता है। सब्जियों एक वातावरण है कि दोनों को रोकता है में होना चाहिए।

• रेत के साथ बॉक्स। यह स्वच्छ और नम होना चाहिए। एंटीसेप्टिक गुण प्रदान राख, चाक या एकत्रित होने तक बुझा चूना। गाजर क्षैतिज खड़ी, प्रत्येक परत रेत के साथ बीच-बीच में।

• क्ले बोल लेती - कैसे, गाजर को बचाने के लिए है, तो एक छोटा सा का एक अच्छा तरीका है। बदले में रूट मलाई मिट्टी की स्थिरता के लिए पतला में डूबा हुआ। तब वे धूप में सुखाया जाता है और सील न की गयी प्लास्टिक की थैलियों में रखा जाता है। इस तरह के उपचार के बाद गाजर लंबे रखा जाता है, मिट्टी की परत मज़बूती से नमी और बैक्टीरिया से बचाता है।

• सहिजन rhizomes। यह कैसे एक अपार्टमेंट में सर्दियों के लिए गाजर को बचाने के लिए फसल महान है अगर का एक प्रभावी तरीका है। सब्जियों बड़े गत्ता बक्से में खड़ी: बीस जड़ सब्जियों एक लंबे समय के लिए खाते चाहिए, हॉर्सरैडिश रूट (लगभग 30 सेमी।)। पोजिशनिंग एक ठंडे स्थान में स्टोर करने के लिए, ढक्कन बंद आवश्यक है।

• प्लास्टिक की थैली। जड़ फ्रिज में रखा बैग में एक छोटे से गाजर फसलों हैं। यह उपयोग करने से पहले तुरंत धोने के लिए सिफारिश की है।

एक वैकल्पिक समाधान - फ्रीजर में भंडारण

एक और तरीका है फ्रिज में गाजर रखने के लिए कैसे। वह एक मोटे कश पर मला और फ्रीजर में डाल दिया। यदि आवश्यक हो, इच्छित आकार का एक टुकड़ा तोड़ और podzharok और सूप के लिए इस्तेमाल किया।