कैसे कद्दू साफ करने के लिए? अनुभवी गृहिणियों से कुछ टिप्स

कद्दू - 20 से अधिक विभिन्न प्रजातियों है कि एक अद्वितीय उत्पाद। यह से स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों का एक बहुत कुछ कर सकते हैं। लेकिन इसके लिए आपको सबसे पहले एक सब्जी तैयार करने के लिए की जरूरत है। पहली बात यह है कि आप किसी भी परिचारिका पता करने की जरूरत है, यह शुद्ध कद्दू की तरह है।

अनिवार्य प्रक्रिया

प्रत्येक व्यक्ति को अपने आहार या किसी अन्य सब्जियों के व्यंजन में लगभग दैनिक उपयोग करता है। हालांकि, एक कद्दू के साथ इस जितनी बार, आलू के साथ ऐसा नहीं होता है उदाहरण के लिए,। हालांकि यह है कि इस उत्पाद के उपयोग और अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए। इसका उपयोग दृष्टि में सुधार लाने और पाचन को सामान्य, सूजन बुझाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत मदद करता है। तो इस तरह एक मजबूत सहायक के बिना अपने शरीर नहीं छोड़ते। विशेष रूप से है कि कद्दू व्यंजनों की न केवल लेकिन यह भी उपयोगी बहुत स्वादिष्ट होने के लिए। यह खाना पकाने के विभिन्न सूप, अनाज, और पुलाव के लिए प्रयोग किया जाता है। इस सब्जी से सुंदर स्ट्यू और पकौड़े, पके हुए कुकीज़ और केक, साथ ही पीसा खुशबूदार चाय बनाते हैं। इन व्यंजनों ध्यान के योग्य का कोई भी, लेकिन वे सभी एक ही प्रक्रिया के साथ शुरू करते हैं। तुम्हें पता है कि कैसे कद्दू साफ करने के लिए की जरूरत है।

बेशक, पहली बार में यह किसी भी उत्पाद की तरह, आप एक अच्छे धोने की जरूरत है। बगीचे में बहुत सुंदर बढ़ रही है और बाद जमीन के साथ सीधे संपर्क किया है। तो पहली बात बहते पानी के नीचे की सतह पर डाल की जरूरत है। आगे क्या होता है किसी विशेष रेसिपी की विशेषताओं पर निर्भर करता है। लेकिन ज्यादातर मामलों में मेजबान कैसे कद्दू साफ करने के लिए तय करने के लिए किया है।

सबसे आसान तरीका है - यह लंबाई में कटौती, और फिर एक तेज चाकू के लिए विधिपूर्वक मोटी चमड़ी के साथ काटा। लेकिन ऐसा हमेशा नहीं है।

संरचनात्मक विशेषताएं

प्रकृति में, वहाँ इस सब्जी की किस्मों के दर्जनों रहे हैं। वे आकार, रंग और पका हुआ फल की पपड़ी में मतभेद है। इन उत्पादों के सबसे प्रसिद्ध नाम प्रतिष्ठित किया जा सकता के अलावा "butternut स्क्वैश", "लाल नाशपाती" kabochu और कद्दू मस्कट, "बदबूदार" figolistnuyu, हथेली के आकार, हथेली के आकार और "ozhichobe"। उनमें से प्रत्येक का अपना गुंजाइश है। इस अंतर को उत्पाद की हैंडलिंग प्रभावित करता है। एक अच्छा महाराज इस बात को समझ और समझ कैसे कद्दू एक तरह से या किसी अन्य साफ करने के लिए आवश्यक है। सब के बाद, व्यंजनों के सबसे केवल इस सब्जी की लुगदी का उपयोग शामिल है, इसलिए प्रत्येक फल डंठल, खुली और फली से रिहा होने के बाद गीला प्रसंस्करण होना चाहिए। प्रत्येक वर्ग के लिए, इस तरह के एक प्रक्रिया सख्ती से व्यक्तिगत है। यह खाते में न केवल उत्पाद संरचना की विशेषताओं ले जाता है, लेकिन यह भी कुछ उपकरणों के उपयोग के लिए प्रदान करता है। और एक सामान्य रसोई घर में यह आसान कटलरी हो सकता है।

सतह के उपचार

अक्सर सभी सामान्य पकाने के लिए इस्तेमाल butternut स्क्वैश। इसके चमकीले नारंगी जब पकाया या धीमी आंच पर पकाया मांस तैयार उत्पाद एक सुखद नाजुक स्वाद देता है। उत्पाद के इस हिस्से को उजागर करने के लिए आपको पता होना चाहिए कि कद्दू छील साफ करने के लिए। यह आवश्यक उपकरणों में से कुछ कौशल और उपलब्धता की आवश्यकता होगी। मेज पर आरंभ करने के लिए किया जाना चाहिए: काटना बोर्ड और चाकू, दो (बड़े और तेज दाँतेदार सब्जी)।

इसके बाद आप निम्न करने के लिए चालू करना होगा:

1. धोया सब्जियों एक कपड़े या तौलिया के साथ सूखी।
2. बोर्ड पर निर्धारित करना और के बारे में 2.5 सेंटीमीटर के क्षेत्र में दोनों सिरों में कटौती के लिए एक बड़े चाकू का उपयोग कर। खाना पकाने में इन भागों, उपयोग नहीं किया जाएगा ताकि वे सुरक्षित रूप से खारिज किया जा सकता है।
3. सब्जी चाकू, धीरे, को मजबूत बनाने कद्दू की सतह पर खर्च करने के लिए, धीरे-धीरे छील के छोटे टुकड़े को हटाने। सब्जी इस प्रकार दोनों अनुलंब और क्षैतिज रखा जा सकता है। यह सब कैसे मालिक अधिक इसे पकड़ के लिए सुविधाजनक है पर निर्भर करता है।

आगे क्या होता है एक विशेष पकवान की विशेषताओं पर निर्भर करता है।

बीज से छूट

कोई भी स्वामी याद रखना चाहिए कि कद्दू पकवान में से कोई भी बीज के साथ पकाया जाता है नहीं है। फाइबर के साथ एक साथ हमेशा से हटाया जाना है। वहाँ विशेष नियम है कि किसी को सिखाने कद्दू के अंदर साफ करने के लिए कर सकते हैं। प्रक्रिया काफी सरल है और किसी भी अत्याधुनिक उपकरण या उपकरण का उपयोग नहीं करता। सभी बहुत ही सरल। हालांकि, वहाँ सफाई के दो वेरिएंट हैं:

1) साबुत फल। तो आते हैं जब त्वचा के साथ मांस खाना पकाने की प्रक्रिया में शामिल है और एक अस्थायी बर्तन के रूप में कार्य कर रहे हैं। इसके अलावा, एक वर्ष में एक बार, हैलोवीन पर पूरे कद्दू साफ।

2) अलग अलग हिस्सों। यह विकल्प खाना पकाने, जिसमें गूदा तो पीसने के लिए जरूरी होगा के लिए उपयोगी है।

बाहर साफ कद्दू है एक तस्वीर है, यह आवश्यक इस के लिए है:

1. अच्छा सब्जी धोने कि यह कीचड़ नहीं था।
2. एक तेज चाकू पूंछ के पास ऊपरी हिस्से में कटौती के लिए। ब्लेड "टोपी" के साथ एक कोण रखने के लिए, ताकि एक साथ आंशिक रूप से लुगदी का एक छोटा सा परत को निकाल बेहतर है।
3. इसके बाद, फाइबर बीज धीरे एक साधारण चम्मच का उपयोग कर scraping समय समय पर उन्हें बाहर खींच रहे हैं।

जिसके परिणामस्वरूप पहिले आगे अन्य प्रयोजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता।