केफिर पर पकाने की विधि हैश

हैश - यह शांत सूप कि आम तौर पर क्वास, केफिर या मिनरल वाटर पर गरम महीनों के दौरान किया जाता है, सब्जियों का सेवन के साथ है। इसके अलावा okroshka को कटौती टुकड़े फैटी मांस या सॉस नहीं हैं जोड़ा। क्योंकि यह गर्म मौसम में अपने प्यास और भूख quenches, और इतने सारे लोगों की तरह हैश अच्छा है। कैसे okroshka तैयार करने के लिए केफिर पर? कई तरीके हैं और इस सूप के लिए व्यंजनों हैं।

पकाने की विधि हैश केफिर № 1

सामग्री: 2 बड़े आलू, 1 गुच्छा हरा प्याज, अजमोद, डिल, 2 अंडे, 2 ताजा ककड़ी, मूली 5, हैम के 400 ग्राम, दही पैकेज, आकार का बर्फ और नमक।

तैयारी:

जैकेट आलू निविदा जब तक एक सॉस पैन में उबालने के लिए। शांत करने के लिए अनुमति दें, फिर छील। उसके बाद, कठोर उबले अंडे उबालने, उन्हें ठंडे पानी में शांत और खोल से साफ किया। ताजा खीरे, पीस आलू, उबला हुआ छोटे टुकड़ों में अंडे और हैम। सुझावों पर मूली कट और भी काटना। , साग धो यह एक शुष्क देने के लिए और के रूप में संभव के रूप में पतले काट। , एक सॉस पैन में सभी सामग्री डाल नमक और मिश्रण अच्छी तरह से। पैन में दही डालो, और बर्फ और हलचल के टुकड़े वापस डाल दिया। पकवान तैयार है, आप के कटोरे में डालना कर सकते हैं।

पकाने की विधि हैश केफिर № 2

सामग्री: 2 खीरे, हरे (डिल, धनिया, अजमोद, अजवाइन और प्याज), 3 अंडे उबला हुआ, उबला हुआ मांस के 200 ग्राम, यह संभव है उबला हुआ सॉसेज को बदलने के लिए, 3 आलू दही की वर्दी लीटर में पकाया जाता है, क्रीम के 100 मिलीलीटर, 700 मिलीलीटर पानी उबला हुआ और एक नमक स्वाद पर ठंडा हो गया।

तैयारी:

क्यूब्स में ककड़ी काटें। धो और जड़ी बूटियों उपलब्ध काटना। एक पैन में सभी को जोड़ें और कटा हुआ उबले अंडे, उबला हुआ खुली आलू और मांस जोड़ें।

एक सॉस पैन में डालो, मलाई और दही जोड़ें। फिर पानी डालना और अपने स्वाद पर नमक डाल दिया। हलचल।

पकाने की विधि हैश केफिर № 3

सामग्री: 2 खीरे, मूली 6, एक वर्दी में 3 आलू, कठोर उबले अंडे 2, पकाया सॉस, केफिर लीटर की 200 ग्राम, एक ठंडा उबला हुआ पानी, chives, नींबू की 600 मिलीलीटर।

तैयारी:

एक सॉस पैन में हरी प्याज के छल्ले कट, और फिर tolkushkoy नमक पीस लें। पतली स्ट्रिप्स में खीरे और मूली काट लें। एक सॉस पैन में रख दें।

क्यूब्स में दो आलू काटें और पैन में जगह। एक आलू potoloch और यह भी एक बर्तन में डाल दिया और मोटाई वेल्ड करने के लिए। टुकड़े अंडे और सॉसेज। एक सॉस पैन में रख दें। दही की सामग्री को और ठंडा उबला हुआ पानी डालें।

Podsolit और फिर एक नींबू स्वाद के लिए निचोड़। 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, वर्तमान हैश करने के लिए।

पकाने की विधि हैश केफिर № 4

सामग्री: मूली का एक समूह, chives का एक समूह, सलाद के कुछ पत्ते, ककड़ी 3, 3 उबले अंडे, हरियाली की टहनियों के एक जोड़े, लहसुन की 2 लौंग, कसा हुआ सहिजन की एक चम्मच, चीनी का एक चम्मच, सिरका 3.5% की एक चम्मच, दही का एक लीटर, एक लीटर ठंडा पानी।

तैयारी: ककड़ी, मूली, अंडे, कुछ सलाद कट, और उन्हें एक सॉस पैन में डाल दिया। लहसुन लौंग, spadefoot के माध्यम से पारित कर दिया, कसा हुआ सहिजन की एक चम्मच, चीनी और सिरका का एक बड़ा चमचा जोड़ें। दही का एक लीटर और ठंडा पानी की एक लीटर के सभी डालो, स्वाद के लिए नमक जोड़ें।

दही और मिनरल वाटर पर पकाने की विधि हैश संख्या 5:

सामग्री: 2 उबले आलू, खीरा, 2 उबले अंडे, 100 ग्राम पका मांस के किरण chives, क्रीम की 200 ग्राम, 6 टुकड़े मूली, ठंडा मिनरल वाटर की डिल बीम नींबू लीटर, दही का एक लीटर।

तैयारी: बारीक काट पत्ते, एक पैन में डाल दिया, नींबू का रस और नमक के साथ मिश्रित। कटा आलू, बारीक कटी अंडे जोड़ें। स्ट्रिप्स ककड़ी और मूली में काटें। मांस के टुकड़े में काट लें। एक पैन में सभी जोड़ें। मिनरल वाटर क्रीम मिश्रण की लीटर, और उसके बाद में दही डाल दें। बोन एपीटिट!